Πόση σημασία έχει η ώρα των γευμάτων στο αδυνάτισμα

Σύμφωνα με μια νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε τον περασμένο Ιανουάριο στην επιθεώρηση «International Journal of Obesity», η απώλεια βάρους δεν εξαρτάται μόνο από το τι τρώει κανείς αλλά και πότε το τρώει.

Οι συμμετέχοντες στη μελέτη που έτρωγαν πιο αργά (μετά τις 3 μ.μ.) το κύριο μεσημεριανό γεύμα τους (που περιείχε το 40% των ημερήσιων θερμίδων) έχασαν κατά 25% λιγότερα κιλά από όσους έτρωγαν νωρίτερα το κύριο γεύμα τους.

Αλλες παράμετροι, όπως η πρόσληψη ενέργειας, η διάρκεια του ύπνου, η σύνθεση των διαιτολογίων και οι ορμόνες της όρεξης, ήταν παρόμοιες και στις δύο ομάδες.

Ο επικεφαλής της μελέτης δρ Φραν Σιρ, διευθυντής του ιατρικού προγράμματος χρονοβιολογίας στο Νοσοκομείο Βrigham and Women’s στη Βοστώνη, και οι συνεργάτες του παρακολούθησαν 420 άτομα στην Ισπανία κατά τη διάρκεια ενός προγράμματος αδυνατίσματος διάρκειας 20 εβδομάδων.

Οι ερευνητές δεν βρήκαν διαφορές στην απώλεια βάρους μεταξύ των δύο ομάδων όσον αφορά την ώρα του πρωινού και του δείπνου. Οσοι έτρωγαν αργότερα είχαν στις εξετάσεις σημαντικά υψηλότερο έναν δείκτη σχετικό με την αντίσταση στην ινσουλίνη.

Οι ερευνητές αναφέρουν ότι το σύστημα του οργανισμού είναι πιο ικανό να διαχειρίζεται τα υψηλά επίπεδα γλυκόζης το πρωί.