Ξανθιά, κόκκινη ή μελαχρινή;
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
2 λεπτά Με ιστορία μεγαλύτερη των 6.000 χρόνων, η μπίρα είναι ένα από τα πιο αγαπητά ποτά σε όλο τον κόσμο. Παράγεται βασικά από νερό, κριθάρι και λυκίσκο, όμως πλέον υπάρχουν πάρα πολλοί τύποι μπίρας που παράγονται και με άλλα συστατικά.
Η μπίρα είναι προτιμότερο να συνοδεύει ελαφριά πιάτα, π.χ. ποικιλία τυριών ή αλλαντικών και σαλάτες, αφού τα βαριά και λιπαρά εδέσματα καλύπτουν το άρωμα και τη γεύση της. Μη διστάσετε πάντως να πιείτε μια πικρή μπίρα με μαύρη σοκολάτα, είναι ένας πραγματικά εντυπωσιακός συνδυασμός.
Οι ξανθές μπίρες τύπου lager πίνονται στους 6ο-8οC, ενώ οι κόκκινες και οι μαύρες αναδεικνύονται περισσότερο σε θερμοκρασία δωματίου. Πρέπει να σερβίρονται σε ψηλά ποτήρια που ανοίγουν ελαφρά προς τα πάνω, ενώ ενδείκνυνται επίσης τα ποτήρια με λαβή, γιατί δεν ζεσταίνεται το περιεχόμενό τους όταν κρατάμε το ποτήρι με το χέρι.
Με αφρό ή χωρίς αφρό, είναι θέμα γούστου πώς θα την πιείτε, καλό όμως είναι να ξέρετε ότι η μπίρα με αφρό είναι πιο εύπεπτη και προκαλεί λιγότερα ρεψίματα. Το ευχάριστο άρωμα και η αίσθηση που αφήνει στο στόμα είναι τα καλύτερα κριτήρια για να βεβαιωθείτε ότι πίνετε μια καλή μπίρα, η οποία σημειωτέον πρέπει να πίνεται φρέσκια, γιατί όσο παλιώνει τόσο αλλοιώνονται η γεύση όσο και το άρωμά της.
![[Για την ιστορία] Τα ρεβίθια στο παγκόσμιο τραπέζι](https://www.tanea.gr/app/uploads/2013/03/14632502_shutterstock_93034624_1364635463705.jpg)
Google news
