Φασκόμηλο για Ελβετούς

Στα τέλη του ’90 έψαχνε διέξοδο μπροστά στο διαφαινόμενο ναυάγιο του καπνού. Σήμερα αισθάνεται δικαιωμένος, καθώς έχει συστήσει μια οικονομικά ανθηρή επιχείρηση-συνεταιρισμό, την πρώτη στον χώρο των αρωματικών φυτών στη Δυτική Ελλάδα, την Ανθήρ, με έδρα το Αγρίνιο. Εκεί μεταποιεί και επεξεργάζεται ξηρά δρόγη – όπως ονομάζονται τα αποξηραμένα αρωματικά φυτά -, από την οποία το 90% εξάγεται σε Γερμανία, Ιταλία και Ελβετία. Πού βασίζεται η παραγωγή του; Σε 12 από τα πιο δημοφιλή αρωματικά φυτά που καλλιεργούνται στα 340 στρέμματα του συνεταιρισμού: δενδρολίβανο, φασκόμηλο, χαμομήλι, αχίλλεια, άψινθο, δύο είδη ρίγανης, μαντζουράνα, σατουρέγια, μελισσόχορτο, βασιλικό και arctium lappa (κολλιτσίδα).