Εστω και με συνθήκες κρίσης θα πουληθούν όλες οι γαλοπούλες

«Από το 1980 ξέρω καλά τι θα πει άγχος σ’ αυτή τη δουλειά, όχι μόνον τις ημέρες αυτές. Και φέτος, μαζί με τον αδερφό μου, εκτρέφουμε σε έναν χώρο 8 στρεμμάτων συνολικά 5.000 γαλοπούλες, έναντι 7.000 πέρυσι. Το αυξημένο κόστος μάς υποχρεώνει πλέον να μειώσουμε τον όγκο της παραγωγής μας: οι ζωοτροφές έχουν εκτιναχθεί στα ύψη, είναι από 40% έως 45% πιο πάνω από το 2011, οπότε αδυνατούμε να ταΐσουμε περισσότερα πτηνά -απασχολούμε και 45 άτομα ως εποχικό προσωπικό. Γι’ αυτό, εξάλλου, άλλοι εκτροφείς δεν έβαλαν φέτος καθόλου ζώα ή αρκέστηκαν μόνο στα μισά, συγκριτικά με προηγούμενες χρονιές. Νέοι εκτροφείς, πάλι, που είπαν πέρυσι να δοκιμάσουν την τύχη τους, τα παράτησαν οι περισσότεροι. Μείναμε έτσι μόλις τέσσερις παραγωγοί σε όλον τον νομό, ενώ και πανελλαδικά φέτος οι διαθέσιμες ελληνικές γαλοπούλες θα είναι 40%-50% λιγότερες σε σχέση με τις περυσινές. Τότε τις δίναμε προς 4,20 ευρώ το κιλό στη χονδρική. Φέτος είμαστε υποχρεωμένοι να τις πουλάμε τουλάχιστον προς 5,20-5,30 το κιλό, αν θέλουμε να βγούμε οικονομικά. Οπως και να ‘χει, στόχος μας είναι να ξεπουλήσουμε και φέτος. Το πιθανότερο, αν όχι σίγουρο, είναι πως έστω υπό αυτές τις συνθήκες κρίσης θα φύγουν και φέτος όλες οι γαλοπούλες μας. Οι περισσότερες θα φορτωθούν σε φορτηγά-ψυγεία για Αθήνα, αρκετές θα καταλήξουν στη Θεσσαλονίκη».