Η κρίση χτυπά την κατανάλωση στα αλκοολούχα

Πτώση των πωλήσεων, στροφή σε φθηνότερα προϊόντα και αλλαγές στην καταναλωτική συμπεριφορά των Ελλήνων, εντός και εκτός σπιτιού, δείχνει έρευνα της εταιρείας ICAP για τον κλάδο των αλκοολούχων ποτών.

Ενδεικτικό είναι ότι η κρίση αποτυπώθηκε στην αγορά των αλκοολούχων ποτών το 2010 όταν η πτώση της εγχώριας κατανάλωσης διαμορφώθηκε στο 8% σε σχέση με το 2009. Μάλιστα, οι εκτιμήσεις των αναλυτών μιλούν για επιδείνωση της κατάστασης και το 2011 αλλά και το 2012.

Η αύξηση των ειδικών φόρων που έχουν σοβαρές επιπτώσεις στη διαμόρφωση των τιμών, όπως και η συρρίκνωση των εισοδημάτων των νοικοκυριών που έχει ως αποτέλεσμα τις περικοπές τόσο στη διασκέδαση όσο και στην εντός σπιτιού κατανάλωση, είναι οι βασικοί λόγοι που οδηγούν σε πτώση την αγορά. Μάλιστα, η πρόβλεψη είναι ότι η κατάσταση θα επιδεινωθεί και για το διάστημα 2011- 2012, και η αγορά θα κινηθεί με μέσο ετήσιο ρυθμό της τάξης του 5%, σε ποσότητα.

Σύμφωνα με την έρευνα της ICAP, στο σύνολο της αγοράς η κατανάλωση ουίσκι συνεχίζει να καλύπτει το μεγαλύτερο μέρος της με περίπου 42% το 2010 και ακολουθεί το ούζο με μερίδιο της τάξης του 23%. Στην τρίτη θέση με αρκετά μικρότερη ζήτηση βρίσκεται η βότκα και ακολουθούν τα λικέρ και τα μπράντι, ενώ η μικρότερη ζήτηση σημειώνεται για το τζιν και το ρούμι.

Η εγχώρια παραγωγή αλκοολούχων ποτών αφορά κυρίως το ούζο, το τσίπουρο, τα λικέρ και το μπράντι, αλλά οι εξαγωγικές επιδόσεις του κλάδου αφορούν κυρίως το ούζο.

Στον εισαγωγικό τομέα κυριαρχούν ορισμένες μεγάλου μεγέθους επιχειρήσεις, που είναι θυγατρικές πολυεθνικών εταιρειών. Το μεγαλύτερο μέρος των εισαγωγών προέρχεται από χώρες της ΕΕ.

Για τις συνολικές πωλήσεις των επιχειρήσεων, με βάση τον ομαδοποιημένο ισολογισμό 19 παραγωγικών εταιρειών οινοπνευματωδών ποτών για την περίοδο 2009- 2010 προκύπτει μείωση 2,2%, ενώ σε ό,τι αφορά τις εισαγωγικές επιχειρήσεις (δείγμα 11 αντιπροσωπευτικών εταιρειών) μείωση 14,8%. Μεγαλύτερη είναι η μείωση για τα καθαρά κέρδη (46,5%) την ίδια περίοδο.