Καλλιεργούν λαχανικά στο σκοτάδι εξασφαλίζοντας παραγωγή όλο τον χρόνο
Τα λαχανικά και τα λουλούδια στις εγκαταστάσεις της ολλανδικής εταιρείας μεγαλώνουν κάτω από κόκκινο και μπλε φως, γι’ αυτό έχουν μαύρο χρώμα αντί για το χαρακτηριστικό πράσινο
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
2 λεπτά Λαχανικά και λουλούδια χωρίς ηλιακό φως καλλιεργούν επιστήμονες και αγρότες στην Ολλανδία, τη Βρετανία και την Ιαπωνία προσφέροντας μία βιώσιμη εναλλακτική λύση για το μέλλον.
Οι επιστήμονες της PlantLab καλλιεργούν τα φυτά σε υπόγειες εγκαταστάσεις που μοιάζουν βγαλμένες από τη φουτουριστική ταινία «Blade Runner». Αντί για ηλιακό φως, το οποίο δίνει στα λαχανικά το χαρακτηριστικό τους χρώμα, χρησιμοποιούν μπλε και κόκκινο φως.
«Τα φυτά φαίνονται μαύρα, όχι γιατί είναι γενετικά μεταλλαγμένα αλλά γιατί δεν τα βλέπουν οι ακτίνες του ήλιου», εξηγεί ο Γκέρτιαν Μέους, στέλεχος της εταιρείας. Οι εγκαταστάσεις τους είναι υπόγειες και στεγάζουν τα φυτά σε μεταλλικά ράφια, τα οποία φροντίζουν ρομπότ. Οι επιστήμονες ελέγχουν συνεχώς τη θερμοκρασία, τα φώτα και τις υπόλοιπες περιβαλλοντικές συνθήκες, καταγράφοντας την αντίδραση των φυτών.
«Η καλλιέργεια στο χωράφι ή στο θερμοκήπιο δεν επιτρέπει στα φυτά να αναπτύξουν το 100% των δυνατοτήτων τους. Το δικό μας σύστημα προχωρά δύο βήματα μπροστά ταυτόχρονα. Πρώτον, καλλιεργούμε φυτά σε απόλυτα ελεγχόμενο περιβάλλον – παράδεισο των φυτών το ονομάζουμε. Δεύτερον, τοποθετούμε αυτά τα φυτώρια στο τέλος της αλυσίδας προμηθειών, για να παράγουμε ακριβώς δίπλα στον καταναλωτή», εξηγεί ο επιστήμονας.
Αυτό εξασφαλίζει φρέσκα λαχανικά όλο τον χρόνο σε περιοχές όπου οι εξωτερικές περιβαλλοντικές συνθήκες δεν είναι ιδανικές για καλλιέργειες.
Το χαρακτηριστικό αυτής της μεθόδου καλλιέργειας είναι η μεγάλη εξοικονόμηση νερού – πάνω από 90%, λένε οι ειδικοί – ενώ παράλληλα, διασφαλίζονται τουλάχιστον 7.300 ώρες κατάλληλες για καλλιέργεια τον χρόνο, τη στιγμή που στο χωράφι το αντίστοιχο νούμερο είναι το πολύ 1.500 ώρες.
Παρόμοιες προσπάθειες γίνονται στο Κιότο της Ιαπωνίας με μία φάρμα που παράγει κυρίως μαρούλια, ενώ μία αντίστοιχη φάρμα στο Μάντσεστερ στοχεύει στην παραγωγή τροφίμων μέχρι το 2013.
Google news
