Οι Leaders

Γιάννης Βλαχάκης
Ο οικολόγος των αυγών
Τον τίτλο του πρώτου οικολόγου παραγωγού αυγών, αν υπήρχε, θα μπορούσε να διεκδικήσει ο Γιάννης Βλαχάκης, διευθύνων σύμβουλος της ομώνυμης εταιρείας. Διότι κατάφερε να παντρέψει την παραγωγή αυγών με την προστασία του περιβάλλοντος και να ανοίξει στην Ελλάδα την αγορά αυτών των πράσινων προϊόντων καινοτομώντας και δημιουργώντας τα πρώτα κλιματικά ουδέτερα προϊόντα του είδους, που διεκδικούν ολοένα και καλύτερη θέση στα ράφια των σούπερ μάρκετ.

Αλλωστε για τον κ. Βλαχάκη η καινοτομία και η προστασία του περιβάλλοντος αποτελούν εδώ και αρκετά χρόνια προτεραιότητα.

Βρήκε μάλιστα διέξοδο στην περίπτωση της επιχείρησής του μέσω της παραγωγής κλιματικά ουδέτερων αυγών μηδενίζοντας το ενεργειακό τους αποτύπωμα. Η ιδέα για τον 52χρονο επικεφαλής της εταιρείας Βλαχάκη γεννήθηκε στη διάρκεια μιας ημερίδας του Κέντρου Αειφορίας, για να οδηγήση ενάμισι χρόνο αργότερα στην επωνυμία Αυγά Αχυρώνα «Επιλέγω κλιματικά ουδέτερα», τα οποία μάλιστα φέρουν τη σφραγίδα ειδικής πιστοποίησης από το Κέντρο Αειφορίας (CSΕ) και τον ελβετικό οργανισμό myclimate.

Το πρώτο βήμα για να μηδενιστεί το ενεργειακό αποτύπωμα των αυγών ήταν να υπολογιστούν οι εκπομπές αερίων του θερμοκηπίου κατά τη συνολική παραγωγική διαδικασία.

Πρόκειται για υπολογισμό που αφορά όλη την παραγωγική διαδικασία, από τις πρώτες ύλες (ζωοτροφές) και τη μεταφορά τους έως την παραγωγή και τη συσκευασία των αυγών καθώς και την τελική διανομή τους στους καταναλωτές. Εγινε δηλαδή η ανάλυση του κύκλου παραγωγής του προϊόντος ώστε να γίνει δυνατή σε δεύτερη φάση η μέτρηση του ενεργειακού αποτυπώματος. Κάπως έτσι δημιουργήθηκε το προϊόν «Επιλέγω κλιματικά ουδέτερα αυγά Βλαχάκη».

Τα κλιματικά ουδέτερα αυγά Βλαχάκη κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά από τις αρχές Ιουνίου του 2010. Μάλιστα για την παραγωγή τους έχουν επιλεγεί 4.000 κότες που γεννούν περίπου 3.500 αυγά την ημέρα. Η καινοτομία για την οικογένεια Βλαχάκη είναι οικογενειακή υπόθεση. Ξεκίνησε την εποχή που ο ιδρυτής της ο γεωπόνος Κωνσταντίνος Βλαχάκης δημιούργησε στα Καλύβια Αττικής μια μονάδα παραγωγής αυγών για να τροφοδοτεί την αγορά της πρωτεύουσας. Σήμερα ο γιος του Γιάννης με σπουδές στον τομέα Μηχανολογίας στο Πολυτεχνείο Πατρών και Μaster στη Διοίκηση Επιχειρήσεων από το Πανεπιστήμιο του Chicago βρίσκεται στο τιμόνι μιας εταιρείας που παράγει 75 εκατ. αυγά τον χρόνο, διαθέτει 300.000 κότες και βασίζει σημαντικό μέρος των ετήσιων εσόδων της στην παραγωγή βιολογικών προϊόντων. Η εταιρεία του είναι μια από τις μεγαλύτερες εταιρείες παραγωγής αυγών στην Ελλάδα με 15 εκατ. ευρώ ετήσιο τζίρο και η μεγαλύτερη εταιρεία παραγωγής βιολογικών αυγών και αυγών ελευθέρας βοσκής.

Ακόμη, είναι η πρώτη εταιρεία στην Ελλάδα που εφάρμοσε εκ των προτέρων τους διεθνείς κανονισμούς για την εγγύηση της ποιότητας και της ασφάλειας, όχι μόνο του προϊόντος αλλά και ολόκληρης της διαδικασίας παραγωγής, εξασφαλίζοντας την απαραίτητη πιστοποίηση και την εφαρμογή του συστήματος ιχνηλασιμότητας, ενώ ήταν και η πρώτη που περίπου πριν μία δεκαετία έβαλε στη ελληνική αγορά αυγά βιολογικά (πιστοποίηση από ΒΙΟ), αχυρώνα και ελευθέρας βοσκής. Σήμερα τα οικολογικά αυγά που παράγει αποτελούν το 25% της συνολικής παραγωγής της.


Νέος διευθύνων σύμβουλος στην ΙΒΜ

Ο Σπύρος Πουλίδας αναλαμβάνει καθήκοντα διευθύνοντος συμβούλου και γενικού διευθυντή στην ΙΒΜ για την Ελλάδα και την Κύπρο και διαδέχεται τον Ιωάννη Α. Τερζάκη, ο οποίος παραμένει πρόεδρος της εταιρείας. Προηγουμένως κατείχε τη θέση του διευθυντή του τομέα υπηρεσιών της ΙΒΜ για την Ελλάδα και την Κύπρο. Ξεκίνησε την επαγγελματική του διαδρομή στην ΙΒΜ το 1990 ως τεχνικός σύμβουλος στη διεύθυνση πωλήσεων. Διετέλεσε brand manager των UΝΙΧ Servers της ΙΒΜ, διευθυντής πωλήσεων για τους Μidrange Servers της ΙΒΜ, διευθυντής πωλήσεων συστημάτων για την Ελλάδα και την Κύπρο και διευθυντής πωλήσεων ιδιωτικού τομέα.


Commercial director στα Ρublic

Ο Χρήστος Καλογεράκης αναλαμβάνει commercial director της αλυσίδας καταστημάτων Ρublic. Από τη θέση αυτή έχει την ευθύνη για την εμπορική διεύθυνση, το category management, το marketing και το CRΜ.

Ο κ. Καλογεράκης προέρχεται από την Wind, όπου κατείχε τη θέση του διευθυντή marketing, ενώ η προϋπηρεσία του περιλαμβάνει θέσεις ευθύνης σε εταιρείες όπως η Vodafone και η Βacardi. Είναι κάτοχος μεταπτυχιακού τίτλου σε Shipping, Τrade & Finance από το πανεπιστήμιο City του Λονδίνου, καθώς και προπτυχιακού τίτλου σπουδών στη διοίκηση επιχειρήσεων από το Deree College.