«Πάντρεψε» τα ψώνια με τη διασκέδαση

Εγκαινίασε το πρώτο της κατάστημα το 2005 στη Θεσσαλονίκη. Σήμερα, διαθέτει 11 καταστήματα σε Ελλάδα και Κύπρο, τα οποία επισκέπτονται 11 εκατομμύρια πελάτες κάθε χρόνο, και θα πραγματοποιήσει τζίρο 70 εκατ. ευρώ.

Μέσα σε μία πενταετία, η Ρublic κατάφερε να αλλάξει τα δεδομένα στο λιανεμπόριο, όχι μόνο γιατί πήρε ένα σημαντικό κομμάτι της πίτας και καθιερώθηκε στην αγορά, αλλά και γιατί έφερε στην Ελλάδα ένα νέο επιχειρηματικό μοντέλο, συνδυάζοντας τα ψώνια με τη διασκέδαση. Τα στελέχη της εταιρείας το ονομάζουν «Retailtainmen», δηλαδή έναν συνδυασμό του λιανεμπορίου (retail) και της διασκέδασης (entertainment). Οπως εξηγούν στελέχη της εταιρείας, η λογική τους είναι να προσελκύσουν τους πελάτες στα καταστήματα, χωρίς αυτοί να πρέπει αναγκαστικά να ψωνίσουν. Συναυλίες, παρουσιάσεις βιβλίων και δίσκων, παιδικές εκδηλώσεις και συνεντεύξεις από γνωστές προσωπικότητες του πνεύματος είναι κάποιες από τις κινήσεις που έχουν πραγματοποιήσει τα Ρublic, προκειμένου να δημιουργήσουν και να συντηρήσουν το προφίλ αυτό.

«Εξαρχής η λογική ήταν ο πελάτης να έρθει και να περάσει αρκετό χρόνο στο κατάστημα», τονίζουν χαρακτηριστικά οι άνθρωποι της Ρublic και, όπως δείχνουν τα στοιχεία, τα κατάφεραν, μια και ο μέσος χρόνος επίσκεψης ανέρχεται σε 40 με 45 λεπτά.

Πώς «κέρδισε» τη Fnac
Ανάμεσα στα κομβικά σημεία της επέκτασης των Ρublic ήταν η εξαγορά των δύο καταστημάτων της γαλλικής Fnac, στη Γλυφάδα και στο εμπορικό κέντρο «Τhe Μall». Αν και οι δύο αλυσίδες ξεκίνησαν με παρόμοια φιλοσοφία, η ελληνική επιχείρηση κατάφερε να κερδίσει τη μάχη απέναντι στη γαλλική πολυεθνική, η οποία αποχώρησε τελικά από την ελληνική αγορά το καλοκαίρι του 2010.

Οπως εξηγούν τα στελέχη της Ρublic, αν και το επιχειρηματικό μοντέλο των δύο εταιρειών έμοιαζε κοινό, υπήρχε μια σειρά από λεπτομέρειες που έκαναν τη διαφορά.

Πρώτα απ΄ όλα, το μοντέλο επένδυσης της Ρublic ήταν περισσότερο προσαρμοσμένο στην ελληνική αγορά, στοχεύοντας σε πιο μαζικά κομμάτια του κοινού. Παράλληλα, η εταιρεία επένδυσε επιθετικά στην επικοινωνία, προκειμένου να γίνει άμεσα γνωστή στο ευρύ κοινό, και αναζήτησε καταστήματα στα καλύτερα σημεία των πόλεων στις οποίες δραστηριοποιείται. Το αποτέλεσμα ήταν ότι καθιερώθηκε γρήγορα στη συνείδηση των ελλήνων καταναλωτών. Ενδεικτικό είναι ότι, όπως προκύπτει από έρευνες που έχει διεξαγάγει η εταιρεία, το Ρublic θεωρείται ιδανικός προορισμός για δώρα μεταξύ των καταναλωτών λόγω της μεγάλης ποικιλίας προϊόντων που προσφέρει.

Ανασύνταξη δυνάμεων
Μετά τη δυναμική ανάπτυξη, που κορυφώθηκε το 2010, η εταιρεία σκοπεύει τη νέα χρονιά να δώσει έμφαση στα υφιστάμενα καταστήματα, κεφαλαιοποιώντας τα υπάρχοντα σημεία πώλησης. Εξάλλου, μέσα σε έναν χρόνο άνοιξε Ρublic στη Λεμεσό της Κύπρου, στην Τσιμισκή στη Θεσσαλονίκη και στον Αγιο Δημήτριο στην Αθήνα, ενώ απέκτησε και τα δύο καταστήματα της Fnac.

«Αυτή τη στιγμή έχουμε αποκτήσει σημείακλειδιά στην Αθήνα και σε τρεις άλλες μεγάλες πόλεις της Ελλάδας (Θεσσαλονίκη, Βόλο και Ιωάννινα) και δεν σκοπεύουμε να αναπτυχθούμε με τόσο γοργούς ρυθμούς το 2011», εξηγούν τα στελέχη της εταιρείας.

Εντούτοις, αυτό δεν σημαίνει ότι θα σταματήσουν να πραγματοποιούν επιχειρηματικές ενέργειες μέσα στους υπάρχοντες χώρους. Για παράδειγμα, ιδιαίτερη έμφαση δίνει η εταιρεία στο κομμάτι της ψηφιακής διασκέδασης. Ετσι, πέρα από τη μεγάλη γκάμα βιντεοπαιχνιδιών, παιχνιδομηχανών και αξεσουάρ, μέσα στα καταστήματα υπάρχουν ειδικά διαμορφωμένοι χώροι για ψηφιακή διασκέδαση, ενώ πολύ συχνά πραγματοποιούνται διαγωνισμοί με πλούσια δώρα αλλά και ειδικές εκδηλώσεις με το λανσάρισμα δημοφιλών τίτλων.

Αντίστοιχα, η εταιρεία ενισχύει και το κομμάτι των προϊόντων της που απευθύνονται σε παιδιά (αλλά και στους γονείς τους). Ενδεικτικό είναι ότι για την εορταστική περίοδο η εταιρεία έχει προγραμματίσει περισσότερες από 150 παιδικές εκδηλώσεις, ενώ και το 2011 θα δώσει έμφαση στους μικρής ηλικίας καταναλωτές.

Εξαρχής η λογική ήταν ο πελάτης να έρθει και να περάσει αρκετό χρόνο στο κατάστημα

«Γλυκός» καφές στα καταστήματά της

Αναπόσπαστο κομμάτι του επιχειρηματικού μοντέλου της Ρublic είναι και τα καφέ που υπάρχουν σε συγκεκριμένα καταστήματα. Η «ναυαρχίδα» των «Ρublic Cafe» βρίσκεται στην Πλατεία Συντάγματος, ακόμα ένα cafe λειτουργεί ήδη στο κατάστημα του Πειραιά, ενώ σύντομα θα δημιουργηθεί αντίστοιχος χώρος στο κατάστημα της Τσιμισκή.

Η ιδέα των «Ρublic Cafe» ανήκει στην κ. Εφη Κόπολα, συζύγου του κ. Πάνου Γερμανού, ιδιοκτήτη της επιχείρησης, ενώ για την ανάπτυξή τους έχει συνεργαστεί με την εταιρεία Τσιφουτίδης, η οποία έχει εμπειρία στην ανάπτυξη αντίστοιχων χώρων, τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη.

Χαρακτηριστικό της επιτυχίας του εγχειρήματος είναι ότι περίπου 1.200 άτομα την ημέρα επισκέπτονται το «Ρublic Cafe» του Συντάγματος. Μάλιστα το 40% αυτών είναι ξεχωριστό κοινό σε σχέση με τους επισκέπτες του καταστήματος, δηλαδή βρίσκονται στον χώρο μόνο για τον καφέ ή το ποτό τους, χωρίς να σκοπεύουν να ψωνίσουν.