«Ψήνουν» ανατιμήσεις στο ψωμί

ΑΝΑΤΙΜΗΣΕΙΣ στα άλευρα «ψήνονται» στην ελληνική αγορά. Οι έλληνες αλευροβιομήχανοι κάνουν λόγο για επιβεβλημένες αυξήσεις που ακολουθούν τις τιμές των σιτηρών στις διεθνείς αγορές, ενώ οι καταναλωτές αναπόφευκτα θα βρεθούν αντιμέτωποι με νέο μπαράζ αυξήσεων σε βασικά καταναλωτικά αγαθά, όπως είναι το ψωμί, τα ζυμαρικά και τα αρτοσκευάσματα.

Η έναρξη χθες του εμπάργκο στις εξαγωγές σιτηρών από τη Ρωσία και οι προβλέψεις για μειωμένη παραγωγή σε πολλές χώρες τις Ευρώπης προκαλούν κύμα αυξήσεων και αναβιώνουν τον πανικό που έζησαν οι διεθνείς αγορές το 2008, όταν και πάλι οι τιμές των σιτηρών είχαν αυξηθεί σημαντικά. Η κατάσταση προκαλεί προβληματισμό, ενώ ξένοι αναλυτές εκτιμούν ότι σύντομα θα υπάρξει αύξηση στην τιμή του ψωμιού. Μάλιστα η Ρωσία σχεδιάζει να συζητήσει μετά την 1η Οκτωβρίου αν θα παρατείνει την απαγόρευση εξαγωγής σιτηρών και την επόμενη χρονιά, σύμφωνα με δηλώσεις του Βίκτορ Ζουμπκόφ, πρώτου αντιπροέδρου της ρωσικής κυβέρνησης. Η απαγόρευση εξαγωγών που έχει εξαγγείλει η Ρωσία ισχύει μέχρι και τις 31 Δεκεμβρίου 2010. Μάλιστα, σύμφωνα με τα στοιχεία του ρωσικού υπουργείου Γεωργίας, η Ρωσία μπορεί να μην έχει σιτηρά από τη φετινή σοδειά για να εξάγει ακόμα και το 2011, αν αρθεί το εμπάργκο.

Αυξήσεις προ των πυλών
Την περασμένη Παρασκευή, ο Σύνδεσμος Ελλήνων Αλευροβιομηχάνων σε ανακοίνωσή του με αφορμή τις εξελίξεις στις τιμές των σιτηρών έκανε σαφές ότι οι αυξήσεις στις τιμές των αλεύρων και στην Ελλάδα είναι προ των πυλών. Οι έλληνες αλευροβιομήχανοι τονίζουν ότι η παραγωγή ελληνικού μαλακού σίτου δεν επαρκεί για τις ανάγκες της εγχώριας αλευροβιομηχανίας και της εγχώριας κατανάλωσης, με αποτέλεσμα το μεγαλύτερο μέρος να καλύπτεται από εισαγωγές. «Η φετινή χρονιά, μετά την απόφαση της ρωσικής κυβέρνησης για απαγόρευση των εξαγωγών, πυροδότησε την παγκόσμια αγορά των σιτηρών με γιγαντιαίες αυξήσεις στις τιμές των σιτηρών που προσφέρονται στην εγχώρια αλευροβιομηχανία. Τα κυριότερα παραγωγικά κράτη-μέλη της Ευρωπαϊκής Ενωσης, με βάση τα μέχρι τώρα στοιχεία από τη συγκομιδή της φετινής σοδειάς, κάνουν λόγο για μείωση της παραγωγής τους. Η Γαλλία προβλέπει μείωση κατά 2,8%, η Γερμανία πάνω από 10%.

Μειωμένες εκτιμήσεις παραγωγής υπάρχουν για τη Βουλγαρία και την Ουγγαρία. Οι προσφερόμενες τιμές εισαγόμενου ποιοτικού σίτου στα μέλη μας σήμερα είναι σημαντικά αυξημένες από αυτές που προσφέρονταν πριν από μικρό χρονικό διάστημα. Υπό αυτές τις συγκυρίες η αύξηση στις τιμές των αλεύρων κρίνεται και επιβεβλημένη και δεδομένη, ακολουθώντας τις τιμές του σίτου. Οπως ακολουθώντας τις τιμές του σίτου, τα άλευρα τα δύο περασμένα χρόνια ήταν πάμφθηνα. Τα εκατομμύρια των πραγματοποιούμενων επενδύσεων στον χώρο της αλευροβιομηχανίας και οι χιλιάδες θέσεις εργασίας στην αλυσίδα σιτάριαλεύρι- ψωμί πρέπει να συνεχίσουν να υπάρχουν».

Πάντως, η υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων σε δηλώσεις της την περασμένη εβδομάδα υποστήριξε ότι αυτή τη στιγμή δεν συντρέχει λόγος για αύξηση των τιμών, καθώς η άνοδος των διεθνών τιμών δεν έχει ενσωματωθεί ακόμα στην εγχώρια αγορά.