Ασπίδα κατά της λευχαιμίας το σέλινο και ο μαϊντανός

Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ λαχανικών όπως το σέλινο και ο μαϊντανός αποτελεί ασπίδα κατά της λευχαιμίας, διότι περιέχουν απιγενίνη, ένα φυσικό φλαβονοειδές. Δοκιμές που έγιναν έδειξαν ότι η απιγενίνη μπορεί να σταματήσει την ανάπτυξη δύο ειδών κυττάρων στη λευχαιμία και να μειώσει τις πιθανότητες επιβίωσής τους, σύμφωνα με τον Μάικελ Πεπέλενμπος του ολλανδικού πανεπιστημίου του Γκρόνινγκεν. Τα πορίσματα της έρευνας αυτής δείχνουν ότι η απιγενίνη μπορεί να είναι ένα πολλά υποσχόμενο στοιχείο για την πρόληψη της λευχαιμίας, προσθέτει ο ίδιος στην επιστημονική επιθεώρηση Cell Death and Disease.

Η χημειοθεραπεία
Ωστόσο ο Πεπέλενμπος προειδοποιεί παράλληλα ότι η απιγενίνη αντιδρά στη χημειοθεραπεία, μπορεί δηλαδή να εμποδίσει τις συνήθεις θεραπείες στις οποίες υποβάλλονται άνθρωποι που έχουν διαγνωστεί με λευχαιμία. Προηγούμενες έρευνες έχουν δείξει ότι η απιγενίνη, η οποία υπάρχει στο σέλινο, τον μαϊντανό, το κόκκινο κρασί, τη σάλτσα ντομάτας και άλλα τρόφιμα που έχουν ως βάση τους φυτικά συστατικά, μπορεί επίσης να είναι ωφέλιμη και για την προστασία από τον καρκίνο των ωοθηκών.