Πόλεμος για το νερό της βρύσης

Θύελλες προκάλεσε στη Γαλλία η προειδοποίηση που απηύθυνε προς τους καρκινοπαθείς ομάδα επιφανών επιστημόνων, ανάμεσά τους ο Νομπελίστας Λικ Μοντανιέ και ο γνωστός καθηγητής ψυχιατρικής Νταβίντ Σερβάν-Σρεμπέρ, να μην πίνουν νερό από τη βρύση- ή τουλάχιστον να μην το πίνουν αν δεν είναι 100% βέβαιοι για την ποιότητά του.

«Όπως ακριβώς πρέπει να προσέχουμε το νερό που δίνουμε σε ένα μωρό, έτσι πρέπει να προσέχουμε και το νερό που δίνουμε σε έναν άνθρωπο με εύθραυστη υγεία», εξήγησε ο επικεφαλής της εκστρατείας Σερβάν-Σρεμπέρ, πρώην καρκινοπαθής και ο ίδιος και συγγραφέας ενός βιβλίου που έχει κάνει ρεκόρ πωλήσεων, του «Εναντίον του καρκίνου: πρόληψη και μάχη χάρη στις φυσικές μας άμυνες» (εκδόσεις Robert Laffont). «Δεν θέλουμε να σπείρουμε τον φόβο», επεσήμανε. «Κανείς όμως δεν πρέπει να περιγελά την αρχή της πρόληψης. Στις μεγάλες πόλεις το νερό είναι συνήθως καλής ποιότητας- δεν είναι όμως παντού καλής ποιότητας».

Σύμφωνα με τον Σερβάν-Σρεμπέρ, αλλά και το γαλλικό τμήμα του Παγκόσμιου Ταμείου για τη Φύση (WWF) που στηρίζει την εκστρατεία αφύπνισης, σε πολλές περιοχές το νερό περιέχει υψηλά επίπεδα νιτρικού άλατος, φυτοφαρμάκων και φαρμακευτικών υπολειμμάτων- χημικών επικίνδυνων για ανθρώπους με ήδη επιβαρημένη υγεία, ιδιαίτερα για όσους πάσχουν από καρκίνο και υποβάλλονται σε θεραπεία. Οι άνθρωποι αυτοί, λοιπόν, πρέπει «να λαμβάνουν τις προφυλάξεις τους και να μην πίνουν καθημερινά νερό της βρύσης παρά μόνο εφόσον είναι βέβαιοι για την ποιότητά του»- ειδάλλως, αν διαπιστώσουν πως το νερό της βρύσης είναι επιμολυσμένο, να στραφούν στο εμφιαλωμένο ή να χρησιμοποιήσουν ειδικά φίλτρα. Ο ασκός του Αιόλου
Οι συστάσεις αυτές άνοιξαν τον ασκό του Αιόλου στη Γαλλία. Εθνική Ακαδημία Ιατρικής, Εθνική Ακαδημία Φαρμακολογίας και Ακαδημία Υδάτων ένωσαν τις δυνάμεις τους κηρύσσοντας τον πόλεμο στον ΣερβάνΣρεμπέρ και τους συντρόφους του, χρησιμοποιώντας μάλιστα βαριές εκφράσεις: «Απάτη», «Προσπάθεια αποπροσανατολισμού της κοινής γνώμης», «Προσβολή της αξιοπρέπειας των ασθενών», «Άρνηση της επιστήμης», «Περιφρόνηση της Ιατρικής», «Η εν δυνάμει επικινδυνότητα του πόσιμου νερού όσον αφορά την εκδήλωση καρκίνου και την επιδείνωση της κατάστασης των καρκινοπαθών δεν στηρίζεται παρά μόνο σε υποθέσεις, η συγκέντρωση των οποίων δεν αρκεί ώστε να αποτελέσουν επιστημονική αλήθεια. Καμία μελέτη δεν δείχνει πως το νερό της βρύσης είναι επικίνδυνο για τους καρκινοπαθείς», επεσήμαναν μαινόμενες οι τρεις ακαδημίες.


Ζαμπόν, ραπανάκια και κινητά

«ΜΗΠΩΣ ΠΡΕΠΕΙ επίσης να συμβουλεύσουμε τους ασθενείς να μην τρώνε ζαμπόν ή ραπανάκια (διότι στα αλλαντικά και τα λαχανικά βρίσκουμε πολύ υψηλότερες ποσότητες νιτρικών αλάτων απ΄ ό,τι στο νερό της βρύσης), να μη βγαίνουν από το σπίτι τους, εξαιτίας της ατμοσφαιρικής ρύπανσης, να μη χρησιμοποιούν ούτε κινητά τηλέφωνα ούτε καλλυντικά ούτε πλαστικά μπουκάλια;», εξανέστη ο καθηγητής Ιβ Λεβί, από την Ακαδημία Φαρμακολογίας. «Οι δημόσιες συζητήσεις κινητοποιούν τους θεσμούς και τους πολιτικούς προς όφελος της δημόσιας υγείας», επεσήμανε από την πλευρά της η επιδημιολόγος, και μέλος της επιστημονικής επιτροπής που στηρίζει τον Σερβάν-Σρεμπέρ, Ανί Σασκό- με άλλα λόγια, ο πρώτος στόχος επετεύχθη.