Η τσιπούρα «τσιμπάει» προς τα πάνω

Τα νέα από την ελληνική αγορά ιχθυοκαλλιέργειας είναι και καλά και κακά. Τα καλά νέα είναι ότι η τιμή της τσιπούρας η οποία είχε κατρακυλήσει- λόγω υπερπροσφοράς- σε πολύ χαμηλά επίπεδα, τώρα αρχίζει να «τσιμπάει» προς τα πάνω.

Μην ξεχνάμε ότι το πρόβλημα της υπερπροσφοράς τσιπούρας ξεκίνησε το καλοκαίρι του 2007, κλιμακώθηκε καθ΄ όλη τη διάρκεια του 2008 και μόλις τώρα αρχίζει δειλά δειλά να επανέρχεται σε φυσιολογικά επίπεδα, επηρεάζοντας έτσι ανάλογα και τις τιμές του ψαριού που είναι το σημαντικότερο προϊόν της ελληνικής ιχθυοκαλλιέργειας. Αυτά είναι λοιπόν τα καλά νέα. Τα κακά νέα είναι ότι με εξαίρεση δυο τρεις μεγάλες εταιρείες, ουκ ολίγες άλλες εξακολουθούν να αντιμετωπίζουν προβλήματα υπερδανεισμού και ρευστότητας και η διάσωσή τους είναι δύσκολο να πραγματοποιηθεί με ίδιες δυνάμεις.