Χρήμα / Επιχειρήσεις
Ενημερώσου πρώτα από ΤΑ ΝΕΑ
5 λεπτά Οι βιομηχανίες τροφίμων καπαρώνουν τις σοδειές 
Η έκρηξη των τιμών των πρώτων υλών και η μείωση της αγροτικής παραγωγής προϊόντων λόγω καιρικών συνθηκών, στροφής στα βιοκαύσιμα κ.ά. ωθούν όλες τις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων παγκοσμίως σε αγώνα δρόμου για να εξασφαλίσουν τις πρώτες ύλες για τα προϊόντα τους. Γι΄ αυτό και στρέφονται σε απευθείας συνεργασίες με αγροτικούς συνεταιρισμούς αλλά και μεμονωμένους αγρότες. Μέσα σε μια τριετία, από το 2005 στην παγκόσμια αγορά οι τιμές των σιτηρών αυξήθηκαν κατά 181%, ενώ συνολικά οι τιμές των τροφίμων κατά την ίδια περίοδο αυξήθηκαν κατά 83%. Παράλληλα η μείωση της παραγωγής κάνει ακόμα δυσκολότερα τα πράγματα για τις βιομηχανίες τροφίμων διεθνώς, καθώς οι προβλέψεις θέλουν έως το 2025 να υπάρχει απώλεια στην παραγωγή δημητριακών έως και 30%, λόγω τόσο της έλλειψης νερού όσο και της αύξησης των καλλιεργειών για βιοκαύσιμα.
Τα δεδομένα αυτά ωθούν αναγκαστικά τις βιομηχανίες να αναζητήσουν προμηθευτές οι οποίοι θα είναι σε θέση και τα επόμενα χρόνια να καλύψουν τις απαιτήσεις τους και για το σκοπό αυτό προβαίνουν σε συμφωνίες συμβολαιακής γεωργίας, ώστε να είναι σε θέση να ελέγξουν τόσο την τιμή των πρώτων υλών όσο και την ποιότητά τους.
΄΄ Η έκρηξη στις τιμές των πρώτων υλών και η μείωση της αγροτικής παραγωγής προϊόντων λόγω καιρικών συνθηκών, στροφής στα βιοκαύσιμα κ.ά., ωθούν όλες τις μεγάλες βιομηχανίες τροφίμων παγκοσμίως σε αγώνα δρόμου για να εξασφαλίσουν τις πρώτες ύλες για τα προϊόντα τους
Ποιες εταιρείες- ποιες συμφωνίες
Την αρχή έκανε το 2006 η βιομηχανία σνακ Τasty Foods Ηellas, θυγατρική της ΡepsiCo, που ήρθε σε συμφωνία με καλλιεργητές πατάτας στη Φλώρινα για να αγοράσει την παραγωγή τους σε προσυμφωνημένες τιμές. Αρχικά η συμφωνία είχε διάρκεια έως το 2008 και όπως λένε οι εκπρόσωποι της Ένωσης Αγροτικών Συλλογών Αμύνταιου, η συνεργασία αυτή θα επεκταθεί. Σήμερα ανάλογες συμφωνίες έχουν γίνει στους τομείς των ξηρών καρπών, των κηπευτικών αλλά και των σιτηρών.
Ήδη η Αθηναϊκή Ζυθοποιία και η Ζυθοποιία Μακεδονίας Θράκης έχουν προβεί σε συμφωνίες συμβολαιακής καλλιέργειας κριθαριού για την παραγωγή μπίρας, ενώ και εταιρεία βιοκαυσίμων επιχειρεί ανάλογες συμφωνίες. Στόχος των βιομηχανιών- όπως λένε στελέχη τους- είναι «να υποκαταστήσουμε πλήρως τις εισαγωγές πρώτων υλών και να καλύπτουμε το σύνολο των αναγκών μας από εγχωρίως παραγόμενα προϊόντα».
Σιγουριά για τον αγρότη
Οι μακροχρόνιες συμφωνίες με όρους που προβλέπουν συνεργασία σε πολλά επίπεδα (από την αγορά του σπόρου έως τη φροντίδα του χωραφιού, τόσο πριν όσο και μετά τη συγκομιδή) είναι κάτι καινούργιο και προσφέρουν στους αγρότες εξασφάλιση αλλά και επιμόρφωση. «Παύει η αβεβαιότητα για το μέλλον» εξηγεί ο πρόεδρος της Ένωσης Αγροτικών Συλλόγων Αμυνταίου κ. Γ. Γιαννιτσόπουλος.
15.000 τόνοι πατάτας για την Τasty το 2008
Βάσει συμφωνίας τριετούς διαρκείας (2006-2008) η βιομηχανία Τasty τα επόμενα χρόνια θα προμηθεύεται αυξανόμενες ποσότητες τοπικής πατάτας σε αποδεκτές και από τα δύο μέρη εξασφαλισμένες τιμές, παρέχοντας εφόδια αλλά και τεχνογνωσία για τη μείωση του κόστους παραγωγής και την αναβάθμιση της ποιότητας του προϊόντος. Η αρχική συμφωνία ήταν για 1.500 τόνους πατάτας το πρώτο έτος, αυξήθηκε σε 4.000
τόνους το δεύτερο έτος και φέτος έφτασε τους 15.000 τόνους, που αντιστοιχούν περίπου στο ένα τρίτο των αναγκών της εταιρείας, η οποία συχνά τα τελευταία χρόνια αναγκαζόταν να κάνει εκτεταμένες εισαγωγές πατάτας από την Ισπανία, καθώς η εγχώρια έχει υψηλότερο, έως και διπλάσιο, κόστος.
Με ελληνικό κριθάρι θα φτιάχνει μπίρες η Αθηναϊκή Ζυθοποιία
Η μεγάλη αύξηση των τιμών στα σιτηρά αλλά και οι μειωμένες καλλιέργειες ώθησαν και τις μεγάλες εταιρείες ζυθοποιίας να εξασφαλίσουν τις πρώτες ύλες τους μέσω της συμβολαιακής γεωργίας. Ο νέος στρατηγικός σχεδιασμός της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας, της μεγαλύτερης εταιρείας του κλάδου που δραστηριοποιείται στην Ελλάδα, σχετικά με τη συμβολαιακή καλλιέργεια εγχώριου κριθαριού για την παραγωγή αμιγώς ελληνικής μπίρας Αmstel περιλαμβάνει συνεργασίες με καλλιεργητές στη Θεσσαλία, όπως και στην Κεντρική και Βόρεια Ελλάδα. Φέτος οι απορροφώμενες ποσότητες κριθαριού θα είναι 15.000 τόνοι και το πλάνο είναι πενταετές. Στόχος είναι η παραγωγή μπίρας από ελληνικό κριθάρι αλλά και η ανάπτυξη ελληνικών ποικιλιών σε συνεργασία με τα ελληνικά ινστιτούτα, προκειμένου στο σύντομο μέλλον όλες οι ποικιλίες κριθαριού που θα καλλιεργούνται να είναι ελληνικής προέλευσης. «Το 2008 αποφασίσαμε την αύξηση του μεριδίου του εγχωρίως καλλιεργούμενου κριθαριού στις πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε», λέει ο Jan van Ηerpen, διευθύνων σύμβουλος της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας. Τη συμβολαιακή γεωργία για την παραγωγή ειδικής ποικιλίας κριθαριού στον Νότιο Έβρο, η οποία θα χρησιμοποιηθεί στη ζυθοποιία, προωθεί και η Ζυθοποιία Μακεδονίας- Θράκης, ενώ η αλυσίδα Lidl προχώρησε σε συμβόλαια για την αγορά 1.500 έως 2.500 τόνων ντομάτας με τους παραγωγούς του Ηρακλείου. Πρόκειται για τη μεγαλύτερη μέχρι τώρα συμφωνία με πολυεθνική εταιρεία στην αγορά θερμοκηπιακών προϊόντων. Παράλληλα και η Αgrino έχει μπει στη συμβολαιακή γεωργία και δρομολογεί τη διάθεση τριών νέων προϊόντων- φάβας, φακής και σιταριού- που θα προέρχονται από την εγχώρια αγορά, έχοντας εξασφαλίσει συμβόλαια με συνεργαζόμενους παραγωγούς κυρίως στη Βόρεια Ελλάδα, οι οποίοι θα προμηθεύουν τις αναγκαίες ποσότητες. Η Αgrino, πρώτη στην αγορά ρυζιού στην Ελλάδα και δεύτερη στην αγορά οσπρίων από τις αρχές του 2006, υποστήριξε τη δημιουργία πιλοτικής ομάδας παραγωγών ρυζιού στη Βόρεια Ελλάδα για την παραγωγή πιστοποιημένου προϊόντος.
Ενδιαφέρον για συμβόλαια με Έλληνες αγρότες έχουν εκδηλώσει αρκετές εταιρείες από το εξωτερικό όπως η ισραηλινή Gilad, η οποία με την υποστήριξη της εταιρείας Νetafim έχει κάνει συμφωνίες στον Έβρο για παραγωγή σπαραγγιών και πιπεριάς, αλλά και η ολλανδική Van Rijn η οποία συνεργάζεται με παραγωγούς πατάτας στη Μεσσηνία. Στη σύναψη συμβολαίων με καλλιεργητές αμυγδάλου, αλλά και με νέους καλλιεργητές που θα ήθελαν να ασχοληθούν με την επικερδή δραστηριότητα αυτής της παραγωγής έχει προβεί και η εταιρεία επεξεργασίας αμυγδάλου και παραγωγής αμυγδαλόψιχας Αgronuts ΕΠΕ, ενώ ισπανικών συμφερόντων εταιρεία- σύμφωνα με πληροφορίες- κάνει επαφές με ελαιοπαραγωγούς στην Πελοπόννησο για τη σύναψη συμβολαίων καλλιέργειας κορωναίικης ελιάς.
Google news
