Ελληνικό κρασί μεθάει τη Γαλλία

«Αν η Σάμος ήταν στη Γαλλία, ένα μπουκάλι από το κρασί της θα πουλιόταν προς 80 ευρώ. Έχει όμως την ατυχία να βρίσκεται στην Ελλάδα και έτσι πουλά πολύ φθηνότερα το μοσχάτο του νησιού», λέει στα «ΝΕΑ» ο οινολόγος και μοναδικός στην Ελλάδα «Μaster» του κρασιού κ. Κώστας Λαζαράκης.

«Το 80% της παραγωγής μοσχάτου Σάμου εξάγεταικαι από αυτό το 90% πηγαίνει στη Γαλλία. Εκτός όμως από τα κρασιά της Σάμου εξάγονται στη Γαλλία και κρασιά από τη Σαντορίνη, την Πελοπόννησο και τη Βόρεια Ελλάδα, με ολοένα και μεγαλύτερη ζήτηση».

«Πριν από δέκα χρόνια οι Γάλλοι γνώριζαν μόνο τη ρετσίνα, από τις διακοπές τους στα ελληνικά νησιά.

ΣΕ ΠΑΓΚΟΣΜΙΟ ΕΠΙΠΕΔΟ

Αυξάνεται η ζήτηση για το μοσχάτο Σάμου αλλά και για κρασιά Σαντορίνης, Πελοποννήσου και Β. Ελλάδας

Σήμερα ζητούν επίμονα καλής ποιότητας ελληνικά κρασιά. Πενήντα διαφορετικές ελληνικές ετικέτες πωλούνται σήμερα στη Γαλλία. Στον κατάλογο των κρασιών των εστιατορίων μας υπάρχουν τόσο γαλλικά όσο και ελληνικά κρασιά, όμως το 90% των Γάλλων πελατών μας επιλέγει τα ελληνικά», λέει στα «ΝΕΑ» ο κ. Διονύσης Μαυρομμάτης, ιδιοκτήτης αλυσίδας εστιατορίων στη Γαλλία.

Ανάμειξη!
Οι αδελφοί Μαυρομμάτη διαθέτουν άλλα τέσσερα σημεία πώλησης ελληνικών κρασιών στο Παρίσι και όπως λένε η ζήτηση είναι εντυπωσιακή. «Στην γκαλερί Λαφαγιέτ, τα ελληνικά κρασιά γίνονται ανάρπαστα. Οι Γάλλοι προτιμούν αυτά με άρωμα λουλουδιών, ενώ απορρίπτουν τα τύπου καμπερνέ. Αν θέλουν καμπερνέ, το βρίσκουν στη χώρα τους. Προτιμούν αμιγώς ελληνικές ποικιλίες που ξεχωρίζουν. Βέβαια, έχουν… υιοθετήσει ουσιαστικά το μοσχάτο Σάμου: το προμηθεύονται χύμα, το αναμειγνύουν με δικά τους κρασιά και το πουλούν ως γαλλικό!».

«Η διείσδυση στη γαλλική αγορά δεν είναι απλή υπόθεση» διευκρινίζει ο κ. Γιάννης Κουλελής, υπεύθυνος μάρκετινγκ της εταιρείας διανομής Καρούλιας. «Πρέπει να δοθεί έμφαση στις αμιγώς ελληνικές γεύσεις, όπως το ασύρτικο, το μοσχοφίλερο ή το ξινόμαυρο κόκκινο της Νάουσας και το αγιωργίτικο Νεμέας. Με κρασιά τύπου καμπερνέ και μερλό δεν συγκινείται η γαλλική αγορά».

Ασύρτικο με σούσι
«Γνωρίζετε ότι το σούσι συνοδεύεται από ασύρτικο Σαντορίνης στο πιο φημισμένο εστιατόριο των Παρισίων;», ρωτάει ο κ. Γιώργος Ιωαννίδης, ιδιοκτήτης εταιρείας διακίνησης ελληνικών κρασιών στη Γαλλία. «Στο εστιατόριο του πολύ γνωστού Ιάπωνα σεφ Χίσα Τακετσί υπάρχει κατάλογος που περιλαμβάνει πέντε ελληνικά κρασιά και τα υπόλοιπα είναι αποκλειστικά γαλλικά. Αυτά που έχει διαλέξει είναι το Ασύρτικο Χατζηδάκη, το Σαντορίνη 2006 του Σιγάλα, το Ράμνιστα του Κυρ Γιάννη, το Νεμέα 2003 και το Δάκρυ Πεύκου- ρετσίνα του Κεχρή».

«Συνεργασία με τη Γαλλία έχουμε ξεκινήσει από το 2002 και μάλιστα με τoν όμιλο εστιατορίων του Αlain Ducasse- Παρίσι, εστιατόριο Ρlaza Αthenee, με τρία αστέρια Μισελέν- και εστιατόρια σε Λονδίνο, Νέα Υόρκη, Τόκιο, Χονγκ Κονγκ, Άγιο Μαυρίκιο, Καρθαγένη, Λας Βέγκας», λέει στα «ΝΕΑ» η κ. Σοφία Σιγάλα, που δεν κρύβει την ικανοποίησή της για τις σημαντικές διεθνείς διακρίσεις που έχουν πετύχει τα κρασιά του γνωστού «Κτήματος Σιγάλα».

Σε Γερμανία
«Εξάγουμε σε πολλές χώρες σημαντικές ποσότητες κρασιών, ιδιαίτερα στη Γερμανία, τις ΗΠΑ και τον Καναδά. Στη Γαλλία ξεκινήσαμε τις πωλήσεις τριών κρασιών μας, Ράμνιστα, Γιαννακοχώρι και Ακακίες πριν από 3 χρόνια», λέει στα «ΝΕΑ» ο κ. Στέλιος Μπουτάρης, διευθύνων σύμβουλος της Κυρ Γιάννη Α.Ε. «Στην Ελλάδα ο ετήσιος τζίρος από τις πωλήσεις είναι 2.100.00 ευρώ, ενώ στις ξένες αγορές 205.000 ευρώ. Ωστόσο πιστεύουμε ότι είμαστε σε ανοδική τροχιά, καθώς οι πωλήσεις αυξάνονται κάθε χρόνο».


Από μοσχάτο Σάμου η Θεία Ευχαριστία των Καθολικών

«ΣΤΟΥΣ ΝΕΩΤΕΡΟΥΣ χρόνους, η Σάμος τροφοδοτεί με τα κρασιά της τις ξένες αγορές και ιδιαίτερα τη Γαλλία, η οποία είναι τα τελευταία 40 χρόνια η μεγαλύτερη εξαγωγική αγορά της. Το κρασί εξάγεται σε μορφή χύμα και η διείσδυση στην γαλλική αγορά είναι πολύ ικανοποιητική αφού το Μuscat de Samos πωλείται στα περισσότερα σημεία λιανικής στη Γαλλία. Στα τέλη του 19ου αιώνα η Καθολική Εκκλησία παραχώρησε στη Σάμο το προνόμιο της παρασκευής οίνου για τη Θεία Ευχαριστία. Προνόμιο που διατηρείται μέχρι σήμερα», τονίζει ο κ. Γιάννης Παρασύρης, διευθυντής πωλήσεων των συνεταιρισμών Σάμου.

Η έκταση των σαμιώτικων αμπελώνων είναι περίπου 16.000 στρέμματα στις πλαγιές του βουνού Άμπελος σε υψόμετρο μέχρι και 800. Η ετήσια παραγωγή ανέρχεται σε 7.000 τόνους κρασιού.

«Το 98% των αμπελώνων αφορούν την καλλιέργεια του λευκού μικρόρωγου μοσχάτου της Σάμου, που θεωρείται ο ευγενέστερος κλώνος στην οικογένεια των μοσχάτων», επισημαίνει ο κ. Παρασύρης.