Αλαλούμ στους ελέγχους της αγοράς

Στον αέρα έχει τινάξει η κυβέρνηση το σύστημα ελέγχου τροφίμων της χώρας. Την ίδια ώρα που σύμφωνα με τα στοιχεία του Ενιαίου Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ), το 13% των επιχειρήσεων τροφίμων σερβίρουν «σκουπίδια» στους πελάτες τους, η κυβέρνηση δένει τα χέρια των ελεγκτών του ΕΦΕΤ αφαιρώντας τους αρμοδιότητες.

Αλαλούμ με τους ελέγχους στην αγορά, που ενισχύει την ανασφάλεια των καταναλωτών, έχει προκαλέσει η απόφαση της κυβέρνησης να πάρει από τον Ενιαίο Φορέα Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) την αρμοδιότητα των ελέγχων στις βιομηχανίες τροφίμων σε προϊόντα ζωικής προέλευσης και να τη δώσει στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων.

Μεταφορά αρμοδιοτήτων
Πρόκειται για ελέγχους που μέχρι τώρα έκανε ο ΕΦΕΤ σε βιομηχανίες για την πρώτη ύλη που χρησιμοποιούν κατά την παραγωγή όλων των προϊόντων ζωικής προέλευσης (κρεατοσκευάσματα, γιαούρτι, γάλα, ψάρια, αυγά, μέλι κ.λπ.). Οι αρμοδιότητες αυτές μεταφέρθηκαν στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, δένοντας ουσιαστικά τα χέρια του ΕΦΕΤ, καθώς όπως καταγγέλλουν και οι εργαζόμενοι, δεν είναι δυνατός ο έλεγχος όταν δεν μπορεί να καλύπτει όλα τα σταδία παραγωγής ενός προϊόντος μέσα στην ίδια εταιρεία. Για παράδειγμα, στη γαλακτοβιομηχανία ο ΕΦΕΤ δεν μπορεί να ελέγξει τα προϊόντα πριν την παστερίωση, κάτι που ορισμένοι εκμεταλλεύονται απαγορεύοντας ακόμα και μέσω των δικηγόρων τους στους ελεγκτές να μπουν στις εγκαταστάσεις τους επικαλούμενοι την αναρμοδιότητα του ΕΦΕΤ.

Πότε εδώ- πότε εκεί η ευθύνη
Η αποψίλωση των αρμοδιοτήτων του ΕΦΕΤ έγινε με προεδρικό διάταγμα που προσυπέγραψαν ο υπουργός Οικονομικών Γιώργος Αλογοσκούφης και ο υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης Αλέξανδρος Κοντός και σύμφωνα με το οποίο οι έλεγχοι σε επιχειρήσεις μεταποίησης προϊόντων ζωικής προέλευσης όπως παρασκευαστήρια κρέατος, τυποποίησης μελιού, ψυκτικές αποθήκες, γαλακτοκομικές επιχειρήσεις, επιχειρήσεις τυποποίησης και συσκευασίας αυγών, συσκευασίας αλιευμάτων κ.ά., περνούν πλέον στο υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων. Η Γενική Διεύθυνση Κτηνιατρικής του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων θα έχει τον συντονισμό των ελέγχων, τους οποίους όμως θα διενεργούν οι Νομαρχίες, στις οποίες είναι διαπιστωμένες οι σημαντικές ελλείψεις προσωπικού.

Οι ίδιες αρμοδιότητες πριν από ένα χρόνο και με απόφαση πέντε υπουργών είχαν εκχωρηθεί στον ΕΦΕΤ.

Κόντρα δύο υπουργείων
Το θέμα έχει πυροδοτήσει και κόντρα και ανάμεσα στις ηγεσίες των υπουργείων Ανάπτυξης και Αγροτικής Ανάπτυξης, καθώς ερίζουν για τις αρμοδιότητες ελέγχου στο «φιλέτο» της αγοράς, τις βιομηχανίες, χωρίς όμως να σκέφτονται πώς θα μπορέσουν να βοηθήσουν ώστε να ελέγχεται σωστά η αγορά προς όφελος των καταναλωτών. Σύμφωνα με πληροφορίες, ο υπουργός Ανάπτυξης Δ. Σιούφας απέστειλε στις 6 Αυγούστου επιστολή στον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης Ευ. Μπασιάκο ζητώντας του να πάρει πίσω το προεδρικό διάταγμα του κ. Κοντού, υποστηρίζοντας ότι δεν έχει καμία νομική βάση αλλά όπως όλα δείχνουν το υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης δεν φαίνεται να υποχωρεί.


Οι πρωταθλητές στις παραβάσεις

ΤΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ελέγχων του πρώτου τετραμήνου του έτους δείχνουν ότι σε 3.247 επιθεωρήσεις διαπιστώθηκαν 418 παραβάσεις.

Δηλαδή η μια στις 8 επιχειρήσεις είναι παραβάτις.

● Πρωταθλητές στις παραβάσεις είναι οι επιχειρήσεις διανομών και μεταφοράς τροφίμων, όπου διαπιστώθηκε ότι οι τέσσερις στις δέκα (42%) επιχειρήσεις διανομών και μεταφοράς τροφίμων έμοιαζαν με… αχούρια, γεμάτες ποντίκια και κατσαρίδες.

● Στη δεύτερη θέση εστιατόρια, ψησταριές, σουβλατζήδικα και σνακ μπαρ, με τη μία στις τέσσερις επιχειρήσεις (25%) να παρουσιάζουν άθλιες συνθήκες υγιεινής και ληγμένα τρόφιμα, ενώ σε πολλές περιπτώσεις δεν υπήρχαν ούτε άδειες λειτουργίας.

● Το 22% των βιομηχανιών, των βιοτεχνιών και των εργαστηρίων παρασκευής έτοιμων γευμάτων βρέθηκαν να πακετάρουν ακατάλληλα τρόφιμα για να τα προωθήσουν στο λιανεμπόριο.

●Το 11% των παραβάσεων διαπιστώθηκε σε επιχειρήσεις του λιανεμπορίου. Δηλαδή, σε σούπερ μάρκετ, αρτοποιεία, κρεοπωλεία, παντοπωλεία, μίνι μάρκετ, που διέθεταν στα ράφια τους ακατάλληλα προϊόντα ή τα συντηρούσαν σε άθλιες αποθήκες και ψυγεία. Τέλος, σύμφωνα με τα στοιχεία του ΕΦΕΤ, οι υπηρεσίες κατάσχεσαν 181.064,616 κιλά και δέσμευσαν 7.750,105

κιλά ακατάλληλων τροφίμων.