Δεύτεροι στην κατανάλωση καφέ παγκοσμίως

ΣΥΜΦΩΝΑ με τις μετρήσεις των εταιρειών η αγορά του σερβιριζόμενου καφέ αναπτύσσεται με ρυθμό της τάξης του 5% σε ετήσια βάση και στο σύνολο της αγοράς μόλις το 30% κατέχουν οι επώνυμες αλυσίδες, γεγονός που δείχνει τα σημαντικά περιθώρια που υπάρχουν.

Επιπλέον το γεγονός ότι οι Έλληνες κατέχουν τη δεύτερη θέση στην κατανάλωση καφέ εκτός σπιτιού παγκοσμίως αποτελεί σημαντικό κίνητρο για όλους όσοι θέλουν να επενδύσουν σε κερδοφόρες δραστηριότητες. Ιδιαίτερο χαρακτηριστικό μάλιστα για τον κλάδο της καφεστίασης αποτελεί το γεγονός ότι στο μεγαλύτερο ποσοστό τους οι επιχειρήσεις του κλάδου αναπτύσσονται με τη μέθοδο του franchising και σύμφωνα με εκτιμήσεις ο συγκεκριμένος κλάδος είναι από τις πρώτες επιλογές των επιχειρηματιών που θέλουν να αναπτύξουν δραστηριότητα μεσω franchising κυρίως σε τουριστικές περιοχές.