Tη μάχη των βιολογικών κερδίζουν τα εισαγόμενα

Επιμένουν… ελληνικά, όχι όμως στα βιολογικά προϊόντα οι Έλληνες
καταναλωτές. Αιτία είναι οι υψηλές τιμές των εγχώριων βιολογικών έναντι των
εισαγόμενων – κυρίως των τυποποιημένων – αλλά και η πολύ μικρή γκάμα ελληνικών
προϊόντων στην αγορά.

«Τι να πούμε στους πελάτες όταν ένα εισαγόμενο, που είναι και ποιοτικό, κοστίζει πολύ πιο φτηνά σε σχέση με ένα ελληνικό;» λέει στα «NEA» ο υπεύθυνος καταστήματος βιολογικών προϊόντων στα Εξάρχεια κ. Μιχάλης Κουλουρούδης

Αν και δεν υπάρχουν επίσημα στοιχεία για το ποσοστό των εισαγόμενων βιολογικών
προϊόντων, οι εκτιμήσεις εμπόρων, παραγωγών και καταστηματαρχών συγκλίνουν στο
ότι οι καταναλωτές στρέφονται στην αγορά εισαγόμενων βιολογικών που και
οικονομικότερα είναι, και σε αφθονία στις προθήκες των καταστημάτων.

«Οι καταναλωτές που έρχονται στο κατάστημα μάς ζητούν ελληνικά βιολογικά
προϊόντα. Θέλουμε κι εμείς να προωθήσουμε τα ντόπια βιολογικά. Τι να τους
πούμε όμως όταν ένα εισαγόμενο, που ταυτόχρονα είναι και ποιοτικό, κοστίζει
πολύ πιο φτηνά σε σχέση με ένα ελληνικό;» λέει στα «NEA» ο υπεύθυνος
καταστήματος βιολογικών προϊόντων στα Εξάρχεια κ. Μιχάλης Κουλουρούδης που
ασχολείται χρόνια με την παραγωγή και εμπορία βιολογικών.

Όπως προσθέτει, πολλά εισαγόμενα βιολογικά προϊόντα είναι φθηνότερα κατά 20%
έως 50%. «Για παράδειγμα ένας ελληνικός χυμός πορτοκάλι μακράς διάρκειας του
ενός λίτρου κοστίζει 4 ευρώ, ενώ ένας αντίστοιχος γερμανικός που υπάρχει στην
αγορά κοστίζει μόλις 2,4 ευρώ!». Το ίδιο συμβαίνει με τους βιολογικούς
ντοματοπελτέδες. Ο ελληνικός των 350 γρ. πωλείται προς 1,65 ευρώ και ένας
ιταλικός των 700 γρ. έχει την ίδια τιμή. «Αυτό συμβαίνει επειδή στην Ελλάδα
τέτοιου τύπου προϊόντα, όπως οι χυμοί και οι ντοματοπελτέδες, προέρχονται από
μικρές οικοτεχνίες και συνεταιρισμούς και έτσι το κόστος παραγωγής τους είναι
αυξημένο. Σε αντίθεση με την Ευρώπη όπου υπάρχουν μεγάλες μονάδες σε πολλές
χώρες. Δυστυχώς, στον τομέα της επεξεργασίας και μεταποίησης η Ελλάδα είναι
ακόμα πολύ πίσω…».

Οι επιχειρήσεις. Ενδεικτικά είναι τα στοιχεία του οργανισμού ελέγχου και
πιστοποίησης βιολογικών προϊόντων Δηώ: Μόλις 7 επιχειρήσεις στην Ελλάδα
ασχολούνται με την παραγωγή βιολογικών χυμών από φρούτα και λαχανικά, μία με
την παραγωγή βιολογικού παγωτού και 19 με τη μεταποίηση γαλακτοκομικών
προϊόντων. Αντίθετα, πολύ περισσότερες (111) είναι οι επιχειρήσεις που
δραστηριοποιούνται στον χώρο του βιολογικού κρασιού και 211 όσες ασχολούνται
με την τυποποίηση λαδιού.

Αρκετές είναι όμως και οι περιπτώσεις που βιολογικά προϊόντα εισαγωγής
«παίζουν» μόνα τους στην αγορά, αφού δεν υπάρχουν αντίστοιχα ελληνικά. Όπως
λέει στα «NEA» η πρόεδρος του Συνδέσμου Καταστηματαρχών Βιολογικών Προϊόντων
κ. Νανά Γκαραβέλου, «ελληνικό βιολογικό ρύζι, για παράδειγμα, δεν υπάρχει. Το
ίδιο συμβαίνει με τα μακαρόνια» προσθέτει. Ελληνικά ζυμαρικά κυκλοφορούν, αλλά
πρόκειται για παραδοσιακά από μικρούς παραγωγούς.