διακοπές Στους αμπελώνες της Eλλάδας

Λίγο κρασί, λίγο θάλασσα και… πολλά να δεις. Από τη Νάουσα μέχρι τη

Σητεία και από τη Λευκάδα μέχρι τη Σάμο, οι δρόμοι του κρασιού δεν είναι μικρά

μονοπάτια με λίγους αμπελώνες, αλλά λεωφόροι που αν τις ταξιδέψεις θα γευθείς

ποικιλίες από διαλεχτά σταφύλια και απίθανες τοπικές συνταγές που δύσκολα

βρίσκεις στο μενού φημισμένων εστιατορίων της Αθήνας. Στις σελίδες του ενθέτου

που κρατάς στα χέρια σου θα βρεις έναν μικρό ταξιδιωτικό οδηγό με πληροφορίες

για τη διαμονή και τα αξιοθέατα 15 οινοπαραγωγών περιοχών της Ελλάδας. Μην

πιεις λοιπόν πολύ, γιατί έχεις πολλά χιλιόμετρα να κάνεις, αφού όλες έχουν

κάτι διαφορετικό να σου αποκαλύψουν.

ΝΑΟΥΣΑ

Στις πλαγιές του Βερμίου

Λίγες είναι οι πόλεις που έχουν κτιστεί σε τόσο προνομιακή θέση όσο η Νάουσα.

Σκαρφαλωμένη στις ανατολικές παρυφές του Βερμίου με εκπληκτική θέα στον

πλούσιο κάμπο που σχηματίζουν οι εκβολές μεγάλων ποταμών (όπως του Αλιάκμονα

και του Αξιού), συνδυάζει τις ομορφιές με εκείνες του βουνού, προσφέροντας

παράλληλα πολλές δραστηριότητες στον επισκέπτη της. Τα τρεχούμενα νερά, που

σχηματίζουν τους περίφημους καταρράκτες στους Στουμπάνους και το ποταμάκι

Αραπίτσα που τη διατρέχει, θα σας γοητεύσουν.

Αξίζει να δείτε

* Τον αρχαιολογικό χώρο της Μίεζας, που περιλαμβάνει τα σημαντικά

μνημεία των Μακεδονικών Τάφων. Εδώ μπορείτε να θαυμάσετε τη Σχολή του

Αριστοτέλη, όπου ο μεγάλος φιλόσοφος δίδαξε τον Μέγα Αλέξανδρο. Στον χώρο

αυτό, που περιλαμβάνει το νυμφαίο, ανοίγεται μπροστά σας ένα εντυπωσιακό

φυσικό τοπίο με τρεχούμενα νερά.

* Τον ναό του Αγίου Γεωργίου το τέμπλο του οποίου κοσμούν δέκα μεγάλες

φορητές εικόνες, τον ναό της Παναγίας που έχει οροφή με μεγάλα περίτεχνα

φατνώματα και τον ναό του Τιμίου Προδρόμου με τον υπερυψωμένο πρόναο, μέσα

στην πόλη.

* Το δημοτικό πάρκο στις παρυφές της πόλης με την τεχνητή λίμνη, τα

βαθύσκιωτα δρομάκια, τα δέντρα και τα λουλούδια. Πεζόδρομοι στις όχθες της

Αραπίτσας συνδέουν το πάρκο με τον χώρο της θυσίας των Ναουσαίων γυναικών το

1822 και τον μεγάλο καταρράκτη των Στουμπάνων.

* Το Άλσος του Αγίου Νικολάου, μόλις 2 χιλιόμετρα από την πόλη, με το

μοναδικό φυσικό κάλλος.

* Τα σπήλαια στις Σαράντα Καμάρες.

* Τους οικισμούς και τα χωριά σε όλο το Βέρμιο και στη θέση του παλιού

οικισμού «Παλιονιάουστα», πάνω απ’ τις πηγές της Αραπίτσας, τον βράχο που

θυμίζει γυναικεία μορφή, γνωστή και ως «μαρμαρωμένη γριά».

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Το ξακουστό κόκκινο ξηρό κρασί της Νάουσας παράγεται από σταφύλια της

ποικιλίας ξινόμαυρο και συνοδεύεται ιδανικά με κόκκινο κρέας – κυρίως κυνήγι

-, μαγειρεμένο με πικάντικες σάλτσες, από τα δάση του Βερμίου. Ξακουστές είναι

οι τοπικές πίτες: τυρόπιτα με φέτα, τσουκνιδόπιτα, πίτα με λουβουδιά και

βέβαια πίτα με μπάτσιο, ένα τοπικό σκληρό τυρί, κεφτέδες (μπουμπάρια),

γκαβόψαρα (τηγανισμένες μελιτζάνες τουρσί). Μπορείτε να συμπληρώσετε την

γευσιγνωσία με κόρες με μέλι και «γκρακλιάνο», ένα είδος μπακλαβά με τυλιχτό

φύλλο.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Βέρμιον» (23320 29311), * «Αγκωνάρι»(23320 44588), *

«Αμπελώνας Βαλταδώρου» (23320 52300-3), * «Βίλα Ανθέμια»(23320 42808), *

«Εσπερίδες» (23320 20250), * «Νάουσα» (23320 44777-8) * «Χαγιάτι

Αναστασίου-Ξένιος Οίκος» (23320 52121).

ΡΟΔΟΣ

Μαργαριτάρι της Μεσογείου

Οι τίτλοι δεν απονέμονται τυχαία. Και η Ρόδος, αυτό το σταυροδρόμι των πιο

ετερόκλητων πολιτισμών, βαφτίστηκε «Μαργαριτάρι της Μεσογείου» αφού συνδυάζει

την έντονη κοσμοπολίτικη ζωή με τη γαλήνη και τις ατέλειωτες παραλίες με τους

πολλούς αρχαιολογικούς χώρους. Δεν είναι επίσης τυχαίο πως εδώ ήταν ο

Κολοσσός, ένα από τα επτά θαύματα του αρχαίου κόσμου. H Ρόδος μοιάζει να ζει

σε δύο διαφορετικές εποχές: το σήμερα στη σύγχρονη πόλη και την εποχή του

Μεσαίωνα και των Ιπποτών όπως αυτή αναδύεται μέσα από τα ψηλά πέτρινα τείχη

του κάστρου που βρίσκεται στην καρδιά της.

Αξίζει να δείτε

* Τα εντυπωσιακά δημόσια κτίρια της καινούργιας πόλης της Ρόδου και τα

οικοδομήματα της ιταλικής κατοχής. Επίσης τον στρογγυλό πύργο του 15ου αιώνα

όπου βρίσκεται το παρεκκλήσι του Αγίου Νικολάου. Σήμερα ακόμη ο πύργος

χρησιμοποιείται ως φάρος.

* Το Παλάτι του Μεγάλου Μάγιστρου, με τα τείχη και την παλιά μεσαιωνική

πόλη, που έχει συμπεριληφθεί στα μνημεία παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO.

* Την Οδό των Ιπποτών, με τα κτίρια των ιπποτών του 14ου αιώνα. Στο

νοσοκομείο των Ιπποτών στεγάζεται τώρα το Αρχαιολογικό Μουσείο της Ρόδου.

* Τη Λίνδο με την Ακρόπολη και τη γραφική παλιά πόλη (απ’ τα

εντυπωσιακότερα τοπία στην Ελλάδα).

* Την πευκοφυτεμένη Κοιλάδα με τις Πεταλούδες, κοντά στο χωριό του

Καλαμώνα.

* Το Ενυδρείο, τον πρώτο Υδροβιολογικό Σταθμό της Ρόδου με τα σπάνια

είδη ψαριών.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

H Ρόδος αποτελεί σταυροδρόμι πολιτισμών και αυτό αντανακλάται στην κουζίνα

της. Ασία, Αφρική και Ευρώπη έδωσαν το στίγμα τους – αλλά το κυρίαρχο είναι

αυτό της Μεσογείου. Δοκιμάστε βλίτα γιαχνί με καυτερή πιπεριά, παστίτσιο

τυλιχτό, ροδίτικες τούρτες με γλυκό κεφαλίσιο τυρί, αγκινάρες γεμιστές με κιμά

και ψάρι γλώσσα στον φούρνο. Ακόμη, κολοκυθοκεφτέδες, πιταρούδια με ρεβίθια,

χταποδοκεφτέδες βόλους με πλιγούρι, λυθρίνια με πλιγούρι, κολοκύθα κόκκινη

στον φούρνο, λακάνη (μοσχάρι με χόνδρο), λαχανένιους ντολμάδες με πλιγούρι.

Μπορείτε να συνδυάσετε αυτές τις γεύσεις με τα φημισμένα ροδίτικα κρασιά,

των οποίων οι ποικιλίες είναι το εκλεκτό αθήρι και το λευκό μοσχάτο. Επίσης με

την κόκκινη μαντιλαριά («Αμοργιανό» όπως το αποκαλούν οι κάτοικοι) και το

αρωματικό μοσχάτο της Ρόδου.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Calimera Porto Angeli» (22440 22121), * «Electra Palace»

(22410 92038), * «Διόνυσος» (22410 23021), * «Sun Beach Resort» (22410 93821-6).

ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Με θετική ενέργεια

H πρώτη εντύπωση όταν το καράβι μπαίνει χάραμα στο ενετικό λιμάνι του

Ηρακλείου είναι καλή – λίγο το σκοτάδι, λίγο ο ύπνος στο πλοίο… Όσο

ξημερώνει όμως οι πρώτες εικόνες της μποτιλιαρισμένης, γεμάτης μπετόν πόλης

εμφανίζονται και γρήγορα απογοητεύεσαι. Ίσως αλλάξεις πάλι γνώμη, αν αρχίσεις

τις βόλτες στην καρδιά της, βγεις λίγο έξω από αυτήν ή διαβάσεις για τη

σημαντική της ιστορία. Όταν μάλιστα ζήσεις κι εσύ την καθημερινότητα ή τη

βραδινή ζωή της ίσως καταφέρεις να νιώσεις την θετική ενέργεια που αποπνέει.

Αξίζει να δείτε

* Την Κνωσό, το λίκνο του Μινωικού Πολιτισμού, 5 χιλιόμετρα από το

Ηράκλειο και το Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου με σημαντικά ευρήματα (ενιαίο

εισιτήριο με είσοδο και στο Αρχαιολογικό Μουσείο Ηρακλείου, 10 ευρώ). Εκεί θα

δείτε το μινωικό ανάκτορο, τους περίφημους κόκκινους κίονες, τα θεόρατα

πιθάρια και πολλά άλλα απομεινάρια ενός από τους αρχαιότερους και

σημαντικότερους πολιτισμούς.

* Τον αρχαιολογικό χώρο στα Μάλια.

* Το ενετικό κάστρο Κούλε, τα ενετικά τείχη και το ενετικό λιμάνι.

* Τον πεζόδρομο της Δαιδάλου, το… Κολωνάκι της πόλης, όπου γίνεται η

καθιερωμένη βόλτα.

* Τη Μητρόπολη του Αγίου Μηνά, δίπλα στην παλαιά εκκλησία και τον τάφο

του Νίκου Καζαντζάκη.

* Την κοντινή Χερσόνησο και τα Μάλια (αν θέλετε να βιώσετε ξέφρενες

καταστάσεις διασκέδασης σε πολυεθνικό περιβάλλον).

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Το μενού περιλαμβάνει τα πάντα – από ψάρια και θαλασσινά μέχρι πεντανόστιμα

κρέατα από το οροπέδιο Λασιθίου. Στην πόλη θα βρείτε καλά εστιατόρια ή

ψαροταβέρνες και στα γύρω χωριά ταβερνάκια με εκπληκτικό κατσικάκι. Κρασί

μπορείτε να διαλέξετε ανάμεσα σε δεκάδες ετικέτες που παράγονται στον νομό από

τις λευκές ποικιλίες βιλάνα, Chardonnay, Sauvignon Blanc, πλυτό, δαφνί,

Sylvaner και τις κόκκινες κοτσιφάλι, μαντιλάρι, λιάτικο, Syrah, Grenache

Rouge, Carignan, Cabernet Sauvignon.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Astoria Capsis» (Πλ. Ελευθερίας, τηλ. 2810 343080), *

«Candia Maris» (στο Γάζι, τηλ. 2810 377000), * «Olympic Hotel» (Πλατεία

Κορνάρου, τηλ. 2810288861), * «Knossos Royal Villas» (στη Χερσόνησο, τηλ.

28970 27400).

ΤΙΡΝΑΒΟΣ

Φημισμένος και για το τσίπουρο

Σε μικρή απόσταση από τη Λάρισα η κωμόπολη του Τιρνάβου, απολαμβάνει την

ηρεμία αλλά και τη φήμη που απέκτησε τα προηγούμενα χρόνια για το εξαιρετικό

τσίπουρο και κρασί που παράγει. Κτισμένος πλάι στον Τιταρήσιο, παραπόταμο του

Πηνειού, ο Τίρναβος έχει να επιδείξει όμορφα φυσικά τοπία, ενώ δεν θα πρέπει

να παραλείψουμε ότι κάθε χρόνο διοργανώνεται καρναβάλι, το οποίο ολοκληρώνεται

με το έθιμο «Μπουρανί» της Καθαράς Δευτέρας.

Αξίζει να δείτε

* Τη λίμνη Μάτι Τιρνάβου (βρίσκεται 3 χλμ. έξω από το Αργυροπούλι ), η

οποία μαζί με τον Πηνειό αποτελούν μοναδικούς υδροβιότοπους.

* Την πηγή της Αγίας Άννας, 4 χλμ. βόρεια της πόλης. Εδώ θα βρείτε έναν

πολύ όμορφο χώρο αναψυχής, με πλατάνια και μία φυσική λιμνούλα. Πάνω από την

πηγή θα βρείτε το εκκλησάκι της Αγίας Άννας.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Το τσίπουρο Τιρνάβου συνοδεύεται σχεδόν αποκλειστικά με νόστιμους μεζέδες.

Ιδανικά για να συνοδέψουν τα ψητά, που σχεδόν σίγουρα θα παρελάσουν από το

τραπέζι σας, είναι τα κρασιά Τιρνάβου, με βασικό σταφύλι παραγωγής το

μοσχάτο… Αμβούργου.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Στον Τίρναβο δεν θα βρείτε σύγχρονες ξενοδοχειακές μονάδες. Στη Λάρισα (17

χλμ. νοτιοανατολικά της πόλης), προτείνονται ενδεικτικά τα παρακάτω: *

«Larissa Imperial»: τηλ. 2410 687600, * «Ντιβάνι Παλάς»: τηλ. 2410 252791, *

«Αστέρας»: τηλ. 2410 534772.

ΣΑΜΟΣ

Το νησί του Πυθαγόρα

Δαντελωτές ακτές, πευκοδάση, ελαιώνες, καθαρές θάλασσες, παραδοσιακοί

οικισμοί, μοναστήρια, καταπράσινα βουνά. Το νησί του Πυθαγόρα είναι όμορφο και

προσφέρεται για αξέχαστες διακοπές. Το καλό οδικό δίκτυο, και τα πολλά

μονοπάτια που ενώνουν τους οικισμούς, βοηθούν να γνωρίσετε γρήγορα τη Σάμο και

τις εκπλήξεις που σας επιφυλάσσει. Μια από αυτές είναι η μαγική θέα που θα

απολαύσετε από την κορυφή του ψηλότερου βουνού του Αιγαίου, του Κερκετέα ή Κέα.

Αξίζει να δείτε

* Το Μέγαρο του Βουλευτηρίου στο Βαθύ (σημερινό Δημαρχείο), το

Αρχαιολογικό Μουσείο με τα ευρήματα από το Ηραίο και το Βυζαντινό Μουσείο με

εικόνες από τον 17ο αιώνα.

* Τη λίμνη- υδροβιότοπο στην περιοχή Αλυκές όπου φωλιάζουν αποδημητικά

πουλιά.

* Το Καρλόβασι με τα παλιά αρχοντικά και τα επιβλητικά κτίρια και το

παλιό Καρλόβασι με την Αγία Τριάδα στην κορυφή.

* Το Πυθαγόρειο, κτισμένο πάνω στα ερείπια της Αρχαίας Σάμου και σε

απόσταση 8 χλμ τα ερείπια του Ηραίου. Από εδώ μπορείτε να κάνετε εξορμήσεις

στα γειτονικά χωριά.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Όλα τα γλυκά κρασιά της Σάμου παράγονται από μια λευκή ποικιλία, το μοσχάτο

Αμβούργου, που έχει επικρατήσει ως το αρωματικό μοσχάτο με τη μικρή ρώγα. Στα

γλυκά κρασιά βέβαια υπάρχουν δύο κατηγορίες, ο φυσικός γλυκύς οίνος (το

λιαστό) και το Vin De Liqueur. Το κρασί αυτό συνοδεύει έξοχα τα φρούτα.

Δοκιμάστε «γιορτή», δηλαδή κρέας με σιτάρι και ρεβιθοκεφτέδες Σάμου που

συνδυάζεται ωραία με τις παραπάνω ποικιλίες.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: *«Samaina Inn» (22730 30400-5), *«Kerveli Village» (22730

23006), *«Arion» (22730 92020), *«Kalidon Palace» (22730 92800), *«Olympia

Village» (22730 92457), *«Doryssa Bay» (22730 88300), *«Proteas Bay» (22730

62144-6), *«Samos» (22730 23771) και *«St Nikolas» (22730 28522).

ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ

Δεν την ξεχνάς ποτέ

Ακόμη κι αν το υπερβολικά τουριστικό της πρόσωπο σε ενοχλεί, τη Σαντορίνη θα

την επισκεφτείς τουλάχιστον μία φορά στη ζωή σου και δεν θα την ξεχάσεις ποτέ.

Το μοναδικό νησί της Ελλάδας που δεν θυμίζει κανένα άλλο. Θα σε κερδίσει με τα

χρώματά του, την αγριάδα του, τη μοναδική ατμόσφαιρά του. H ιστορία, ο

πολιτισμός, τα αξιοθέατα, οι τουριστικές υποδομές, ολοκληρώνουν το «τουριστικό

πακέτο» που κοστίζει ακριβά αλλά καλύπτει τα πάντα. Αν την αντιπαθήσεις θα

φύγεις για πάντα από εκεί.

Αξίζει να δείτε

* Τη Νέα Καμένη, την Παλαιά Καμένη, τη Θηρασιά και να κάνετε τον

γύρο της καλντέρας με καΐκι.

* Το Ακρωτήρι. Τη Μινωική Πολιτεία, που έμεινε θαμμένη για

αιώνες κάτω από την ηφαιστειακή λάσπη.

* Το Αρχαιολογικό Μουσείο στα Φηρά, το Προϊστορικής Θήρας

και το Λαογραφικό.

* Το Ημεροβίγλι, με την καταπληκτική θέα, στο κέντρο του

γκρεμού της καλντέρας. Έχει κηρυχθεί διατηρητέος οικισμός.

* Την Οίας για το διάσημο ηλιβασιλεμά της (αλλά εκτός σεζόν).

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Δοκιμάστε τοματοκροκέτες, Σαντορινιά σαλάτα, φάβα, γεμιστά στρογγυλά

κολοκυθάκια, σφουγγάτο, μαγειρευτή κάπαρη, αγριοκούνελο τυραύγουλο, μπραντάδα

και μελιτίνια. Για να τα συνοδεύσετε υπάρχουν πάνω από δέκα ποικιλίες κρασιού

που καλύπτουν όλα τα γούστα: κόκκινο μαντιλάρι, λευκό ασύρτικο, αθήρι, αϊδάνι,

κρητικό μαυροτράγανο.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: *«Katikies» στην Οία (τηλ. 22860-71401), *«The Tsitouras

Collection» στα Φηρά (τηλ. 22860-23747), *«Chromata» στο Ημεροβίγλι (τηλ.

22860-24850), *«Canaves Oia» στην Οία (τηλ. 22860-71453), *«Altana» στο

Ημεροβίγλι (τηλ. 22860-23240).

NEMEA

H γειτονιά του Ηρακλή

Δεν γνωρίζουμε αν ο Ηρακλής ήπιε… κρασί αφού σκότωσε τον λέοντα της Νεμέας,

πραγματοποιώντας έναν από τους δώδεκα άθλους του, για πολλούς πάντως η Νεμέα

θεωρείται ως μία από τις μεγαλύτερες αμπελουργικές ζώνες της Ελλάδας. Για

ακόμη περισσότερους είναι ιδανικός προορισμός για τις αποδράσεις του

Σαββατοκύριακου.

Αξίζει να δείτε

* Το αρχαίο στάδιο της Νεμέας, χωρητικότητας περίπου 40.000 θεατών.

Κατασκευάσθηκε 400 μ. NA του ναού του Δία της Νεμέας.

* Το ιερό του Δία το οποίο γνώρισε δόξες στις αρχές του 6ου π.X. αιώνα

με την καθιέρωση των Νεμείων (Νέμεα) πανελλήνιων αγώνων.

* Το αρχαιολογικό μουσείο της Νεμέας (το ενιαίο εισιτήριο κοστίζει 4

ευρώ, το μειωμένο 2 ευρώ, τηλ. 27460 22739).

* Τη λίμνη της Στυμφαλίας η οποία βρίσκεται σε μικρή απόσταση.

* Τα ερείπια της Μονής Ζαρακά, στη θέση «Κιόνια». Είναι ένα οχυρωμένο

μοναστηριακό συγκρότημα μοναδικό στην Ελλάδα.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Το σταφύλι (Αγιωργίτικο) της Νεμέας δίνει ένα κρασί με χρώμα βαθύ κόκκινο,

στο χρώμα του ρουμπινιού, το οποίο οι παλιοί το αποκαλούσαν «αίμα του Ηρακλή».

H βελούδινη γεύση του συνδυάζεται θαυμάσια με ελαφρώς πικάντικα γεύματα, που

στηρίζονται σε κόκκινο κρέας και με λευκά τυριά. Το «Καπρίς» στην Αρχαία Φενεό

σερβίρει παραδοσιακούς μεζέδες και καλό κρασί, ενώ στην Γκούρα θα βρείτε τα

«Πευκάκια» και το «Κάτι Καλύτερο» με τοπικά κρέατα, καλομαγειρεμένα σπιτικά

φαγητά (όπως λεμονάτο κατσίκι και νόστιμες χορτόπιτες) και πανοραμική θέα στον

κάμπο του Φενεού.

ΔΙΑΜΟΝΗ

«Τα Νέμεα»: τηλ. 27460 22763. Αν θέλετε να μείνετε πιο κοντά στις λίμνες

τότε ενδεικτικά προτείνουμε: Στην Γκούρα το «Καλλιστώ»: τηλ. 27470 51080, στην

Καστανιά το «Ξενία»: τηλ. 27470 61283 – 85.

ΓΙΑΝΝΕΝΑ

H λίμνη των θρύλων

Μια διάσημη λίμνη που ονομάζεται Παμβώτιδα, ένα πασίγνωστο κατοικημένο νησί

και μια αγαπημένη πόλη: τα Ιωάννινα ή Γιάννινα. Ξεχωρίζει για την ιστορία της

και τους ανθρώπους που συστηματικά καλλιεργούν τα γράμματα και τις τέχνες. Για

τη λίμνη που ζωντανεύει τους θρύλους του Αλή Πασά και της κυρα-Φροσύνης. Για

το νησί με τα λευκά σπίτια και τις σημαντικές μονές, τις βόλτες στο κάστρο με

τα στενά δρομάκια και τον παραλίμνιο δρόμο με τις καφετέριες και την αέναη

κίνηση, το καλό φαγητό, την έντονη βραδινή ζωή και τις ξεχωριστές γωνιές που

διατηρούν κομμάτι της παράδοσης.

Αξίζει να δείτε

* Το νησί με τις μονές: του Αγίου Νικολάου των Φιλανθρωπινών (Σπανού)

του 1204, του Αγίου Νικολάου Ντίλιου (Στρατηγοπούλου) του 13ου αιώνα, του

Αγίου Νικολάου Γκιουμάτων (Παναγίας Ελεούσας) του 1584, του Αγίου Παντελεήμονα

(17ου αιώνα) με το κελί που σκοτώθηκε ο Αλή Πασάς και του Προδρόμου (16ου

αιώνα).

* Τη Δωδώνη, το αρχαιότερο μαντείο της Ελλάδας μαζί με τους Δελφούς.

* Το σπήλαιο Περάματος, 4 χιλιόμετρα από την πόλη – ένα από τα

μεγαλύτερα της Ελλάδας -, αλλά επισκέψιμο είναι μόλις ένα χιλιόμετρο.

ΦΑΓΗΤΟ

Κατσικάκι στη γάστρα, πίτες, βατραχοπόδαρα, καραβιδομακαρονάδες, χέλι στο

κεραμίδι, κρέας στάμνας και ό,τι άλλο μπορείτε να φανταστείτε

συμπεριλαμβάνονται στο μενού της πόλης και του Ζαγοριού, ενώ το κρασί με το

οποίο θα τα συνοδεύσετε είναι από τη λευκή ποικιλία Λεμπίνας.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: «Epirus Palace» (τηλ. 26510 93555), «Du Lac» (τηλ. 26510

59100), «Κάστρο» (τηλ. 26510 22866), «Πολιτεία luxus suites» (τηλ. 26510

30090-22235), «Φιλύρα» (τηλ. 26510 83560).

ΒΟΛΟΣ

Ζωντανή πόλη

Διαλέξτε αφορμές: Τους μεζέδες στα παραδοσιακά τσιπουράδικα, τον περίπατο στην

παραλία με θέα την Αργώ (έστω και αν είναι ομοίωμα) ή το «εισιτήριο» με

προορισμό τα χωριά του Πηλίου. Όποια κι αν προτιμήσετε, ο Βόλος θα σας

γοητεύσει με τα αναστηλωμένα βιομηχανικά του κτίρια που ξαναχρησιμοποιούνται

σήμερα, τη ζωντάνια και τη μοναδική ιστορική του ταυτότητα που η επέλαση των

πολυκατοικιών του ’70 δεν κατάφερε να επισκιάσει.

Αξίζει να δείτε

* Τον ιστορικό σιδηροδρομικό σταθμό σε σχέδια του Εβαρέστο Ντε Κίρικο.

* Την πεζοδρομημένη Πλατεία των Παληών που ήταν το παλιό εμπορικό

κέντρο.

* Την εκκλησία των Αγίων Θεοδώρων που είναι η πρώτη που κτίστηκε μετά

την απελευθέρωση της πόλης το 1881.

* Το πάρκο του Αναύρου, με την υπαίθρια γλυπτοθήκη, την αναπαράσταση

νεολιθικών σπιτιών και το καταπληκτικό Αθανασάκειο Αρχαιολογικό Μουσείο.

* Τον πολυχώρο Τσαλαπάτα.

* Φυσικά θα οργανώσετε εκδρομές στα χωριά του Πηλίου τα οποία έχουν τη

μοναδική ικανότητα να αποτελούν εξαιρετικό προορισμό χειμώνα – καλοκαίρι.

* Την αυγουστιάτικη γιορτή κρασιού στη Νέα Αγχίαλο.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Οι ποικιλίες στα παραδοσιακά τσιπουράδικα του Βόλου θα σας ενθουσιάσουν.

Από το τραπέζι σας θα παρελάσουν, μεταξύ άλλων: Παστό, αντσούγια, λακέρδα,

κολιός και πιπεριά τουρσί, χταπόδι, τυριά, κεφτεδάκια. Πάρτε μία ανάσα και

συνεχίζουμε: Καραβίδα, κοπανιστή, σαγανάκια, σαυρίδια. Ως προς τα τσιπουράδικα

οι επιλογές είναι τρεις: τα παραλιακά (με θέα στο λιμάνι), τα…. αυθεντικά

(κυρίως στη Ν. Ιωνία, στα Παληά ή στο κέντρο) και τα μεζεδοπωλεία.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: *«Park»: τηλ. 24210 36510, *«Volos Palace»: τηλ. 24210 76501.

ΠΑΤΡΑ

Μητρόπολη του κεφιού

«Αυτή την πόλη για να την αγαπήσεις πρέπει πρώτα να την αρνηθείς», γράφει ο

λογοτέχνης Κώστας Λογαράς. Αρνηθείτε λοιπόν πως απλά η Πάτρα είναι μόνο η

βασίλισσα του καρναβαλιού στην Ελλάδα και δείτε την με άλλο μάτι. Με μια

οπτική που της αξίζει, αφού είναι μια πόλη νεανική, όμορφη, περπατιέται εύκολα

έχει έντονη ζωή και δύο «εαυτούς»: την Κάτω και την Άνω πόλη. Από το υπέροχο

Δασύλλιο με τα πεύκα (το καλύτερο μπαλκόνι της πόλης) θα χαζέψετε το λιμάνι

και το ατέλειωτο πανηγύρι ανθρώπων που σουλατσάρει στους δρόμους της αχαϊκής

πρωτεύουσας, αυτής της ζωντανής μητρόπολης που αποτελεί συνάμα και έναν

δημοφιλή προορισμό.

Αξίζει να δείτε

* Τις πλατείες της. Τα Ψηλά Αλώνια, την Πλατεία της Όλγας και του Αγίου

Γεωργίου (όπου συμβιώνει αρμονικά η παλαιότερη και η σύγχρονη αρχιτεκτονική).

* Το Δημοτικό Θέατρο Απόλλων και το Ρωμαϊκό Ωδείο που χρονολογείται από

τα 160 μ.X.

* Την εκκλησία του Αγίου Ανδρέα, πολιούχου της πόλης και τη βυζαντινή

εκκλησία του Παντοκράτορα.

* Τα ερείπια του μεσαιωνικού κάστρου σε ύψωμα πάνω από την πόλη.

* Το Αρχαιολογικό Μουσείο με σημαντικά ευρήματα.

* Το Ρίο, μόλις 9 χλμ. από την Πάτρα, κτισμένο στο ομώνυμο ακρωτήρι.

* Την μεγάλη οινοπαραγωγική εταιρεία Achaia Clauss, στον λόφο Κλάους, 5

χλμ. από την πόλη της Πάτρας.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Μπορείτε να απολαύσετε λευκό και ξηρό κρασί που παράγεται από την ποικιλία

ροδίτης, λευκό και γλυκό από την ποικιλία μοσχάτο και κόκκινο και γλυκό κρασί

από ποικιλίες μαυροδάφνης και κορινθιακής. Όλα συνοδεύονται με τοπικά

θαλασσινά, αλλά και με γαρδούμπα, σπληνάντερο και άλλα κρεατικά.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Astir» (2610 277502), * «Βυζαντινό» (2610 243000), * «Patras

Palace» (2610 623131), * «Primarolia Art Hotel» (2610 624900), * «Τζάκι» (2610

453960-4), * «Achaia Beach», Καστελλόκαμπος (2610 991801).

ΜΕΤΣΟΒΟ

Ορεινό καταφύγιο

Το πρώτο πράγμα που θα σας κλέψει την καρδιά στο Μέτσοβο είναι το ορεινό

φυσικό τοπίο. Εδώ κυριαρχούν τα έλατα, οι οξιές και τα πλατάνια, ενώ στην

ευρύτερη περιοχή το υγρό στοιχείο έχει έντονη παρουσία: Αχελώος, Αλιάκμονας,

Άραχθος, Πηνειός και Αώος, πηγάζουν από την ευρύτερη περιοχή. Περιπλανηθείτε

στα ανηφορικά καλντερίμια του χωριού και ξεκουραστείτε στην κεντρική πλατεία,

με τους «παραδοσιακούς» γέροντες που θα δείτε καθισμένους στα παγκάκια της

κραδαίνοντας τις γκλίτσες τους. Στα αλήθεια μια κανονική «Βουλή των γερόντων»!

Αξίζει να δείτε

* Το Μουσείο Λαϊκής Τέχνης, που στεγάζεται στο αρχοντικό Τοσίτσα.

Αποτελεί δείγμα οργάνωσης και λειτουργίας παλαιού μετσοβίτικου αρχοντικού.

* Την Πινακοθήκη του Ευάγγελου Αβέρωφ (1910-1990), η οποία

εγκαινιάσθηκε το 1988. Φιλοξενείται σε τριώροφο κτίριο παραδοσιακής

αρχιτεκτονικής και περιέχει πίνακες και γλυπτά Ελλήνων καλλιτεχνών του 19ου

και του 20ού αιώνα.

* Δεκάδες περιπατητικά μονοπάτια σάς περιμένουν για πεζοπορία σε μια

από τις εντυπωσιακότερες σε εικόνες περιοχή της Πίνδου.

* Την τεχνητή λίμνη πηγών Αώου. Βρίσκεται σε υψόμετρο περίπου 1.400.

Δημιουργήθηκε από την κατασκευή του φράγματος, το 1987, με σκοπό την παραγωγή

ηλεκτρικής ενέργειας, αλλά εξελίχθηκε σε σημαντικό βιότοπο και χώρο αναψυχής

και συνδυάζει ξεκούραση και ψάρεμα.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Στο Μέτσοβο βρίσκονται οι πιο ορεινοί αμπελώνες της χώρας από τους οποίους

παράγεται το φημισμένο κρασί «Κατώγι». Δοκιμάστε το απολαμβάνοντας την

εξαιρετική ντόπια κουζίνα. Το… μενού περιλαμβάνει ντόπια κρέατα, κοντοσούβλι

και κοκορέτσι, ενώ ονομαστές είναι οι πίτες και τα ντόπια τυριά.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Απόλλων»: τηλ. 26560 41844 – 41833, * «Βικτώρια»: τηλ. 26560

41771, * «Διάσελο»: τηλ. 26560 41719, * «Εγνατία»: τηλ. 26560 41263, *

«Μπιτούνης»: τηλ. 26560 41217.

ΣΗΤΕΙΑ

Φιλόξενη γωνιά της Κρήτης

Είναι η Σητεία το μοναδικό μέρος στην Κρήτη όπου οι Έλληνες τουρίστες είναι

περισσότεροι από τους ξένους; Οι ντόπιοι λένε ναι, ενώ αρκετοί από αυτούς

δηλώνουν τυχεροί γιατί λόγω γεωγραφικής θέσης είναι «αποκομμένοι» από την

υπόλοιπη – τουριστική – Κρήτη. Επισκεφτείτε τη για να δώσετε τη δική σας

απάντηση σε αυτό το ερώτημα και ύστερα αφιερώστε τον χρόνο σας στον ήλιο και

τη θάλασσα. Άλλωστε, εδώ θα βρείτε μία από τις πλέον φημισμένες παραλίες της

Ελλάδας: Το Βάι.

Αξίζει να δείτε

* Το επιβλητικό μινωικό ανάκτορο στην Κάτω Ζάκρο. Μετά την αρχαιολογική

επίσκεψη απολαύστε το γαλήνιο τοπίο και την παραλία με το ψιλό βότσαλο.

* Την αρχαία Ίτανο, που είναι πολύ κοντά στην παραλία. Επίσης, τον

σημαντικό αρχαιολογικό χώρο του Ρουσόλακκου πολύ κοντά στο Παλαίκαστρο. Δίπλα

του έχει και όμορφη παραλία.

* Το Βάι, στα ανατολικά της Σητείας, που θεωρείται μία από τις

κορυφαίες παραλίες της Ελλάδας.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Δοκιμάστε χοχλιούς (σαλιγκάρια) με ρύζι, μελιτζάνες φούρνου, χορτοπιτάκια,

ντάκο (κριθοκουλούρα με μυζήθρα ή φέτα, λάδι και ντομάτα), γίδα βραστή. Θα τα

συνοδέψετε με τα ερυθρά κρασιά από Λιάτικο σταφύλι ή και λευκά.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Σητεία Μπιτς»: τηλ. 28430 28821, * «Μαρεσόλ»: τηλ. 28430

28950, * «Απόλλων»: τηλ. 28430 22733, * «Βάι»: τηλ. 28430 22528.

ΛΕΥΚΑΔΑ

Παραλίες με βραβεία

Ένα νησί δεμένο στη στεριά. Διασχίζοντας την 50 μέτρων μήκους πλωτή γέφυρα που

τη συνδέει με τον Νομό Αιτωλοακαρνανίας φτάνετε στην πανέμορφη Λευκάδα, με τις

φημισμένες παραλίες που κερδίζουν διεθνείς διακρίσεις κάθε χρόνο και τα

πέτρινα ορεινά χωριά που τα ξέρουν λίγοι.

Αξίζει να δείτε

* Τις δυτικές παραλίες: Το Πόρτο Κατσίκι, με δεκάδες τιμητικές

διακρίσεις από τον διεθνή Τύπο, τους Εγκρεμνούς (350 σκαλοπάτια ή καΐκι από τη

Βασιλική), το Κάθισμα, τον Μύλο (δίπλα στον Άγιο Νικήτα, η πρόσβαση γίνεται με

θαλάσσιο ταξί).

* Τον Άγιο Νικήτα. Παρά την επέλαση του πολιτισμού, διατηρεί τα

στοιχεία της παλιάς του γραφικότητας.

* Τα ορεινά χωριά. Την Εξάνθεια, την Εγκλουβή (εκεί θα αγοράσετε φακές,

είναι ίσως οι καλύτερες στην Ελλάδα), την Καρυά, τους Σφακιώτες και άλλα

πολλά.

* Τους καταρράκτες στο Δημοσάρι πάνω από το Νυδρί.

* Τη Μονή Αγ. Ασωμάτων στη Βαυκερή και την Κόκκινη Εκκλησιά μοναστήρι

σε βατό χωματόδρομο πάνω από το χωριό Πλατύστομα. Και τα δύο είναι

εγκαταλελειμμένα.

* Την πόλη της Λευκάδας. H απογευματινή βόλτα είτε στους κεντρικούς

πεζόδρομους είτε στην περιοχή της λιμνοθάλασσας (προστατευόμενος υγροβιότοπος)

θα σας ενθουσιάσει (προτείνεται και η βόλτα μέχρι τη Γύρα και τους

ανεμόμυλους).

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Αξίζει να γευτείτε το μπουρδέτο, αλιάδα (σκορδαλιά) με μπακαλιάρο,

Λευκαδίτικο (Μπιάνκο) με πατάτες, ριγανάδα και μαριδόπιτα. Τις τοπικές γεύσεις

θα τις συνοδεύσετε με το κρασί που παράγεται από τη σπάνια ποικιλία Βερτζαμί

(θεωρείται από τα καλύτερα της χώρας), στους δήμους Σφακιωτών, Καρυάς,

Απολλωνίων και Ελλομένου, σε υψόμετρα από 200 έως 700.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: «Ionian Blue» τηλ. 26450 29029, «Red Tower» (Νικιάνα) 26450

92951, «Pavezzo» (Κατούνα) (26450 717820) «Νηίον» (χωριό Αλέξανδρος) 26450

41624, «Mylos bay village» (Μύλος) 26450 26765, «Ducato» (Επίσκοπος) τηλ.

26450 71121, «Santa Marina»: (Άγιος Νικήτας) 26450 97455, «Όσκαρ» (Νυδρί) τηλ.

26450 92520.

ΧΑΛΚΙΔΙΚΗ

Παράδεισος στα πόδια σας

Οι εξωτικές εικόνες συναντούν τη μεγαλύτερη μοναστική κοινότητα και τα ορεινά

ήσυχα χωριά μερικές από τις πιο κοσμοπολίτικες παραλίες της χώρας: Σαν

τεράστιο παζλ, η Χαλκιδική ενώνει τα κομμάτια της και χαρίζει στον καθένα τον

παράδεισο που κάποτε ονειρεύτηκε. H Σιθωνία των πολλών, η Κασσάνδρα των

περισσότερων και ο Άθως των λίγων (ανδρών και μόνο) είναι τα τρία «πόδια» που

έχουν οδηγήσει τη Χαλκιδική ψηλά στις προτιμήσεις των τουριστών.

Αξίζει να δείτε

Στη Σιθωνία:

* Τις παραλίες Βουρβουρού, Καλαμίτσι, Καβουρότρυπες και τα

νησάκια Διάπορος, Αμπελίτσι, Άγιος Ισίδωρος.

* Τα χωριά: Παρθενώνας, Συκιά και την Τορώνη.

Στην Κασσάνδρα:

* Τις παραλίες Ποσείδι, Σάνη, Γλαρόκαβος, Καλλιθέα.

* Τον ναό του Ποσειδώνα στο Ποσείδι, τον ναό του Άμμωνος

Διός στην Καλλιθέα και τα λιγοστά ερείπια της αρχαίας Νεάπολης στο

Πολύχρονο.

Τα χωριά του Χολομώντα:

την Αρναία, τον Ταξιάρχη και τα Βράσταμα.

Τις μονές του Αγίου Όρους, ένα από τα ελάχιστα ανδρικά προνόμια στις

ημέρες μας!

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Κατά μήκος της ακτογραμμής υπάρχουν ταβέρνες που σερβίρουν φρέσκο ψάρι και

θαλασσινά. Οι επιλογές είναι αναρίθμητες… άρα προχωράμε στο κρασί. Κανείς

δεν θα μείνει παραπονεμένος, αφού και στις τρεις χερσονήσους παράγονται πολλές

και καλές ποικιλίες – ροδίτη, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon και

ξινόμαυρο. Στα αγιορείτικα κρασιά που λέγεται ότι έχουν ιδιαίτερα ξεχωριστή

γεύση θα δοκιμάσετε τις ποικιλίες: Grenache Rouge, Sauvignon, ασύρτικο,

ξινόμαυρο, λημνιό, ροδίτης, αθήρι και αιγαιοπελαγίτικο αθήρι.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: «Sithonia Beach Porto Carras» (στο N. Μαρμαρά) τηλ. 23750 71381

* «Μελιτών» (Σιθωνία – Πόρτο Καρράς) 23750 77000 * «Kelyfos Holiday Resort»

(Σιθωνία – N. Μαρμαράς) τηλ. 23750 72833 * «Λήκυθος Village» (Σιθωνία –

Διαπόρτι) τηλ. 23750 72547 * «Sani Beach Hotel» (Κασσάνδρα – Σάνη) τηλ. 23740

31231.

ΜΑΝΤΙΝΕΙΑ

Ανάμεσα σε 5 βουνά

Πέντε ορεινοί όγκοι περιφρουρούν τον κάμπο της Μαντινείας και τον αρχαιολογικό

της χώρο: το Μαίναλο, ο Πάρνωνας, το Αρτεμίσιο, ο Κτενιάς και ο Ολίγυρτος. H

περιοχή για όσους γνωρίζουν έχει ιδιαίτερο αρχαιολογικό ενδιαφέρον. Μπορείτε

να ξεκινήσετε από την αρχαία Μαντίνεια που υπάρχει από τους γεωμετρικούς και

αρχαϊκούς χρόνους. Χρησιμοποιήστε ως βάση την Τρίπολη, το Λεβίδι ή κάποιο άλλο

χωριό και γνωρίστε από κοντά ένα από τα σημαντικότερα κομμάτια της ιστορίας

της Πελοποννήσου.

Αξίζει να δείτε

* Στον αρχαιολογικό χώρο της Μαντινείας (12 χλμ. από την Τρίπολη)

σώζονται ερείπια από το οχυρό του 370 π.X., τα θεμέλια δημόσιων οικοδομημάτων

της αρχαίας αγοράς που τοποθετούνται χρονικά στα ρωμαϊκά χρόνια, ερείπια του

θεάτρου (4ου π.X. αιώνα), του βουλευτηρίου και ναών.

* Την εκκλησία της Αγίας Φωτεινής και το Πηγάδι του Ιακώβου, όπου

συναντήθηκε η Αγία Φωτεινή με τον Χριστό σύμφωνα με την παράδοση.

* Τον αρχαιολογικό χώρο του Ορχομενού στην Πάνω Πόλη, όπου σώζονται

τμήματα του οχυρού, τα θεμέλια του βουλευτηρίου, της στοάς και του ναού της

Αρτέμιδος και τμήμα του κοίλου του θεάτρου.

* Την αρχαία Τεγέα, 10 χλμ. από την Τρίπολη, που αποτελούσε τη

σημαντικότερη πόλη της Αρκαδίας στην αρχαιότητα. Εδώ βρισκόταν ο εντυπωσιακός

Ναός της Αλέας Αθηνάς (ο ωραιότερος της Πελοποννήσου μετά τον ναό του Δία στην

Ολυμπία), αλλά διατηρείται μόνο το κρηπίδωμα (του νεώτερου δωρικού ναού) και

κάποια αρχιτεκτονικά μέλη.

ΤΟΠΙΚΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ

Δοκιμάστε στιφάδο, αρνί σούβλας, σπληνάντερο και νόστιμα τυριά, ενώ

γευτείτε το κρασί της Μαντινείας που παράγεται από τις ποικιλίες Μοσχοφίλερου,

αγιωργίτικου, λαγόρθι, Merlot, Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blank, Cabernet

Frank, Chardonnay και Gewurztaminer.

ΔΙΑΜΟΝΗ

Ενδεικτικά: * «Ανακτορικόν» (Τρίπολη) τηλ. 2710 222545, * «Mainalon Resort»

(Τρίπολη) τηλ. 2710 230300, * «Ανατολή» (Λεβίδι) τηλ. 27960 22123, * «Άρτεμις»

(Λεβίδι) τηλ. 27960 22600, * «Πλάτανος» (Λεβίδι) τηλ. 27960 22229.

ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ: ΚΛΑΙΡΗ ΜΟΥΣΤΑΦΕΛΛΟΥ, Γ. ΝΤΡΕΝΟΓΙΑΝΝΗΣ, ΑΡΧΕΙΟ ΔΟΛ