Aθώα η ασπαρτάμη

Απενοχοποιεί τη γλυκαντική ουσία ασπαρτάμη η υπηρεσία της Ευρωπαϊκής Ένωσης,
αρμόδια για την ασφάλεια των τροφίμων (EFSA). Σε χθεσινή ανακοίνωσή της
απορρίπτεται ιταλική επιστημονική έρευνα η οποία κατέληγε στο συμπέρασμα ότι η
ουσία αυτή είναι επικίνδυνη γιατί αυξάνει την συχνότητα εμφάνισης καρκίνου σε
αρουραίους. H EFSA ανακοίνωσε ότι από την εξέταση της έρευνας του Ινστιτούτου
Ramazzini δεν προκύπτουν στοιχεία που να αποδεικνύουν όσα της καταλογίζουν.
Μολονότι δε προκάλεσε κάποια βλάβη σε αρουραίους αυτό δεν σημαίνει ότι θα
συμβεί το ίδιο στους ανθρώπους.