Aλλάξτε ζωή, αδυνατίζει!

«Αν θέλετε πραγματικά να αδυνατίσετε, πρέπει να αγνοήσετε τις θαυματουργές δίαιτες. Το 95% των ανθρώπων που πέφτουν σε αυτήν την παγίδα καταλήγουν έναν χρόνο αργότερα εξίσου παχείς ή και παχύτεροι» ισχυρίζονται οι συγγραφείς του βιβλίου «H δίαιτα μη δίαιτα»

Ο κανόνας θέλει τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά να αφήνουν πίσω τους
μερικά παραπανήσια κιλά. Μέσα στις επόμενες εβδομάδες, λοιπόν, αναμένεται να
δημοσιευτούν εκατοντάδες «θαυματουργές» δίαιτες. Αν όμως θέλετε πραγματικά να
αδυνατίσετε, πρέπει να τις αγνοήσετε. Οι δίαιτες είναι τα μαντζούνια του 21ου
αιώνα. Το 95% των ανθρώπων που πέφτουν σε αυτήν την παγίδα καταλήγουν ένα
χρόνο αργότερα εξίσου παχείς ή και παχύτεροι.

Είναι σχεδόν αδύνατο να ακολουθήσει κανείς μια δίαιτα για περισσότερες από
μερικές εβδομάδες ή μερικούς μήνες. Δεν είναι θέμα θέλησης: είναι θέμα
βιολογίας. Εκατομμύρια χρόνια εξέλιξης μάς έχουν εκπαιδεύσει να αναζητούμε και
να καταναλώνουμε τροφή. Το αίσθημα της πείνας όμως δεν είναι πάντα γνήσιο.
Κουβαλάμε ένα σωρό ψυχολογικές αποσκευές, οι οποίες αλληλεπιδρούν για να
δημιουργήσουν μια μορφή «ψεύτικης πείνας». Μεγάλο μέρος των αποσκευών αυτών
είναι συνήθειες που έχουν συσσωρευτεί ανά τα χρόνια, δημιουργώντας ένα γερό
δίκτυο.

Τα ίδια και τα ίδια…

Ρίξτε μια ματιά στη ζωή σας: μήπως κοιμάστε πάντα από την ίδια πλευρά του
κρεβατιού; Μήπως ξυπνάτε πάντα την ίδια ώρα; Μήπως κάνετε σεξ πάντα τις ίδιες
ημέρες (νύχτες) της εβδομάδας; Μήπως ακολουθείτε πάντα την ίδια διαδρομή για
να πάτε στη δουλειά σας; Και όταν φτάσετε εκεί, μήπως χρησιμοποιείτε πάντα το
ίδιο φλιτζάνι; Χρειάζεται να ρωτήσω και άλλα;

Τώρα σκεφθείτε τι συνήθειες έχετε σχετικά με το φαγητό και το ποτό. Πόσες
φορές αρχίσατε να τρώτε ένα μπισκότο για να συνειδητοποιήσετε, λίγα λεπτά
αργότερα, πως έχετε καταβροχθίσει το μισό πακέτο; Συνήθεια. Αυτές οι θερμίδες
καταναλώνονται άσκοπα, συχνά ασυνείδητα, χωρίς να προσφέρουν την παραμικρή
απόλαυση. Τηλεόραση και μέσα ενημέρωσης, άλλωστε, μας «προγραμματίζουν» να
τρώμε και να πίνουμε υπερβολικά.

Μπορεί όλα αυτά να ακούγονται καταθλιπτικά, ο άνθρωπος όμως μπορεί να
«ξηλώσει» αυτό το «δίκτυο των συνηθειών», να απελευθερωθεί, και να χάσει
βάρος. H κάθε συνήθεια από μόνη της δεν είναι ισχυρή· γίνονται ισχυρές
εξαιτίας των ψυχολογικών συνδέσεων ανάμεσά τους. Αν σπάσει κανείς τις απλές
συνήθειες που συντηρούν τις κακές συνήθειες, τότε το όλο οικοδόμημα καταρρέει.

Κλινικές δοκιμές

Ο Μπεν Φλέτσερ και η Κάρεν Πάιν, δύο επιστήμονες που ερευνούν την ψυχολογία
της παχυσαρκίας, έβαλαν τη θεωρία αυτή σε πράξη. Αμέσως γεννήθηκε η «Δίαιτα μη
δίαιτα». Στις κλινικές δοκιμές, οι εθελοντές έχασαν περίπου ένα κιλό την
εβδομάδα. Αυτή η απώλεια βάρους όμως συνεχίστηκε και μετά το πέρας του
28ήμερου προγράμματος. Στις περισσότερες περιπτώσεις, οι συμμετέχοντες
συνέχισαν να χάνουν βάρος μέχρι να φτάσουν στο ιδανικό τους – και όλοι,
σχεδόν, παρέμειναν σε αυτά τα κιλά.

Κάντε μικρές, προοδευτικές αλλαγές στη ζωή σας. Κάντε κάθε μέρα κάτι λίγο
διαφορετικά. Αντί, για παράδειγμα, να τρέξετε στο γραφείο, αφιερώστε λίγο
χρόνο στο να παρατηρήσετε καθ’ οδόν τα φύλλα στα δένδρα. Κλείστε για μια ημέρα
την τηλεόραση. Αφιερώστε λίγο χρόνο στο να προσέξετε το χρώμα των ματιών των
φίλων σας ή τον τρόπο με τον οποίο κορυφώνεται μια μελωδία. Ναι, το να «κόψετε
ταχύτητα» και να απολαύσετε τη ζωή μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος.
Δοκιμάστε το.

Ο δρ Danny Penman είναι μαζί με τον καθηγητή Ben C Fletcher και τη δρα
Karen Pine οι συγγραφείς του βιβλίου «No Diet Diet» («H δίαιτα μη δίαιτα»,
Εκδ. Orion)

Επιμέλεια: Κίττυ Ξενάκη