διακοπές Xαλκιδική – Σιθωνία

H Σιθωνία κρύβει στις ακτές της μερικές από τις πιο εξωτικές παραλίες του
Αιγαίου. Αμμουδιές από κάτασπρη γρανιτική άμμο και με υπέροχα τιρκουάζ και
γαλαζοπράσινα ρηχά και ζεστά νερά, στεφανωμένες με πυκνά πεύκα και γυαλιστερά
γκρίζα βράχια. Πολλά και ωραία είναι τα μυστικά του καταπράσινου βουνού
Ίταμος, που κατεβάζει τα πεύκα του συχνά μέσα στο αλμυρό νερό. Εξάλλου ο
επιθυμητός συνδυασμός «βουνό και θάλασσα» βρίσκει στη Σιθωνία τη σχεδόν
απόλυτη του εκδοχή του.

Βουρβουρού

Σιθωνία. Για κάποιους ίσως είναι… άγνωστη λέξη. H χερσόνησος είναι γνωστή
στους ταξιδιώτες περισσότερο ως «δεύτερο πόδι»της Χαλκιδικής και λιγότερο ως
γη του Θράκα βασιλιά Σίθωνα. Σήμερα η Σιθωνία είναι ένας από τους πιο
δημοφιλείς τουριστικούς προορισμούς της Βόρειας Ελλάδας.

Οι αρχαίοι Έλληνες είχαν αγαπήσει αυτόν τον εξαιρετικό τόπο από πολύ πολύ
νωρίς και είχαν ιδρύσει αρκετές αποικίες με σημαντικότερη, μεγαλύτερη και
πλουσιότερη την αρχαία Τορώνη (την οποία έκτισαν άποικοι από τη Χαλκίδα
στο τέλος του 8ου π.X. αιώνα). Στη σύγχρονη ιστορία της Ελλάδας η Σιθωνία ήταν
ένας έρημος τόπος, όπου μόνο αγιορείτικα μετόχια και μικρά χωριά υπήρχαν. Ένα
από αυτά, το Μπαλαμπάνι, μετονομάστηκε σε Νέο Μαρμαρά και έμελλε να
γίνει συνώνυμο της τουριστικής έκρηξης της δεκαετίας του 1970, όταν ο
εφοπλιστής Γιάννης Καρράς δημιούργησε το διάσημο «Πόρτο Καρράς». Ό,τι
αναπτύχθηκε γύρω από τη χερσόνησο είναι σαφώς μικρότερης κλίμακας και έτσι η
Σάρτη, η Τορώνη, το Πόρτο Κουφό, η Σκάλα Συκιάς, η
Ελιά και η Βουρβουρού είναι πρώτης τάξεως προορισμοί για ήσυχες
διακοπές.

Ο Γύρος της χερσονήσου

Πόρτο Καρράς

Μπορείτε να γυρίσετε ολόκληρη τη χερσόνησο ακολουθώντας απλά τον κεντρικό
ασφαλτόδρομο. Από την Ελιά μέχρι τον Νέο Μαρμαρά θα βρείτε μερικές εξαιρετικές
αμμουδιές – όπως Καλογριά, Σπαθιές και Λαγόμαντρα.
Νοτιότερα η Τριστινίκα και οι τρομερές αμμουδιές από τις Αρετές
μέχρι το Αζάπικο και το Διαπόρτι θα αποζημιώσουν όσους αψηφήσουν
την ταλαιπωρία του χωματόδρομου. Στην Τορώνη αξίζει να κάνετε μια μικρή
στάση. Όχι μόνο για την έξοχη ζαχαρένια αμμουδιά με τα κρυστάλλινα ρηχά νερά
(ακόμη καλύτερες έχει ο γειτονικός κάβος του Κόρακα), αλλά και για τον
σημαντικότερο αρχαιολογικό χώρο της χερσονήσου, εκεί όπου βρισκόταν η αρχαία
Τορώνη.

Μέχρι να ρίξετε μια βουτιά στην Τορώνη, ο αρχαιολάτρης της παρέας σας θα ψάξει
πίσω από τον παραλιακό δρόμο τα λείψανα μιας ωραίας παλαιοχριστιανικής
βασιλικής του 5ου αιώνα και μετά θα έρθει να σας πει ότι ήταν ο Άγιος
Αθανάσιος και πόσο χάσατε που δεν ήρθατε να δείτε τα όμορφα ψηφιδωτά.

H αρχαία Τορώνη είχε ένα σπουδαίο λιμάνι, το οποίο σήμερα είναι ένα τέμενος
της χαλκιδικιώτικης ψαροφαγίας. Περάστε λοιπόν στο Πόρτο Κουφό, το
μεγαλύτερο και ασφαλέστερο λιμάνι της Βόρειας Ελλάδας. Κωφός λιμήν λεγόταν και
από τους αρχαίους, διότι υποστήριζαν ότι όποιος ήταν μέσα στον κόλπο δεν
άκουγε καθόλου τη βουή της θάλασσας. Το λιμανάκι του χωριού μοσχοβολάει φρέσκο
ψάρι, οι σχάρες και τα τηγάνια στις ταβέρνες δουλεύουν υπερωρίες και το
φθινόπωρο εδώ οι τόνοι είναι άφθονοι.

Καλαμίτσι

Από το Πόρτο Κουφό μέχρι τη Συκιά σημειώστε τις αμμουδιές στο
Καλαμίτσι, στο Κριαρίτσι και στην Κληματαριά, με ανάλογο
τροπικό ντεκόρ. H Συκιά είναι ένα όμορφο ημιορεινό χωριουδάκι – από τα
παλιότερα της Σιθωνίας και χρονολογείται από τον 14ο αιώνα – με συμπαθητικά
πέτρινα σπιτάκια. H Σάρτη έχει καλή αμμουδιά, αλλά χάνει σε σύγκριση με
το γειτονικό Πλατανίτσι. Το αληθινά εξωτικό των ακτών στη γειτονιά,
όμως, είναι οι περιλάλητες Καβουρόπετρες (ή Καβουρότρυπες): μικρά φιόρδ
με λιλιπούτειες κάτασπρες αμμουδίτσες, κρυμμένες κάτω από έναν θεόπυκνο
πευκώνα με νερά ζεστά, σε τιρκουάζ και σμαραγδί αποχρώσεις.

Καβουρότρυπες

Στον Αρμενιστή και στις παραλίες Ζωγράφου και
Κουτλουμούση θα βρείτε ωραία κάμπινγκ και αμμουδιές. Στη
Βουρβουρού σταθείτε λίγο περισσότερο και ερευνήστε τις εντελώς μαγικές
αμμουδιές της περιοχής (το Καρύδι είναι τέλειο). Ένα σκάφος κάνει τα
πράγματα ευκολότερα και ωραιότερα και τότε επιβάλλεται ο περίπλους των νησιών
της Βουρβουρούς, στο Διάπορο, στο Αμπελίτσι και τον Άγιο
Ισίδωρο. Αγκυροβόλιο σε άσπρες αμμουδιές και βαθυπράσινα, γαλάζια, ρηχά
και σχεδόν πάντα ήσυχα νερά, τριγυρισμένα από πυκνή βλάστηση. Πού να τρέχετε
στην Καραϊβική;

Ίταμος και Παρθενώνας

O Παρθενώνας

Το βουνίσιο μυστικό της χερσονήσου λέγεται Ίταμος και πήρε το όνομά του από το
ομώνυμο δέντρο (υπάρχουν μερικά ακόμη μέσα στα δάση). Ξεκινήστε ανηφορίζοντας
από τον Νέο Μαρμαρά έως το κοντινό χωριό Παρθενώνας, το ωραιότερο της
Σιθωνίας. Ο Παρθενώνας μετά την πλήρη εγκατάλειψή του 1968 ξαναζωντάνεψε, όταν
πολλοί Θεσσαλονικείς αναστήλωσαν τα παλιά σπίτια του χωριού, ορισμένα από τα
οποία έγιναν ωραίοι ορεινοί ξενώνες. Ξεκινήστε από τον Παρθενώνα να γνωρίσετε
τα μυστικά του Ίταμου, αλλά φροντίστε να έχετε όχημα που να τα
καταφέρνει σε εκτός δρόμου διαδρομές. Μία από τις ομορφότερες είναι αυτή που
περνάει μέσα από τα πευκοδάση του Ίταμου – όπου παράγεται εξαιρετικό μέλι –
και κατηφορίζει στη Βουρβουρού, χαρίζοντάς σας μια πρώτης τάξεως θέα στο
λιλιπούτειο αρχιπέλαγός της. Μια άλλη διαδρομή ανηφορίζει από τον Παρθενώνα
και συνεχίζει νότια στις περιοχές Ασκαμνιά, Ψαργιά, περνάει κάτω
ακριβώς από την ψηλότερη κορυφή Ντραγουδέλι και κατηφορίζει στη
Συκιά ή, αν θέλετε, κατεβείτε τις στριφογυριστές πλαγιές του
Μελίτωνα με τους φημισμένους αμπελώνες και βγείτε κοντά στο «Πόρτο Καράς»
για μια πιο κοσμική συνέχεια.

ΠΟΥ ΘΑ ΚΟΛΥΜΠΗΣΕΤΕ

Καλογριά

Στις ωραιότερες αμμουδιές της Χαλκιδικής. Δηλαδή: Λαγόμαντρα, Σπαθιές,
Καλογριά, Ελιά, Νέος Μαρμαράς, Τορώνη, Αρετές, Αζάπικο, Τριστινίκα, Κριαρίτσι,
Καλαμίτσι, Πλατανίτσι, Αρμενιστής, Ζωγράφου, Κουτλουμούση, Καβουρότρυπες και
στις υπέροχες εξωτικές αμμουδιές της Βουρβουρούς.

MH ΧΑΣΕΤΕ

* Να κολυμπήσετε στη Βουρβουρού και στα φοβερά της νησάκια

Τορώνη

* Να δείτε το δειλινό στον Τορωναίο Κόλπο από το κάστρο της Τορώνης.

* Να έρθετε για μια βόλτα στον Παρθενώνα, το ομορφότερο χωριό της
χερσονήσου.

* Να κάνετε τουλάχιστον μία από τις διαδρομές στα δάση του Ίταμου.

* Να βάλετε τα καλά σας και να πάτε για λίγο στο καζίνο του «Πόρτο Καρράς».

ΔΙΑΜΟΝΗ

Το «Πόρτο Καρράς» – το οποίο αποτελείται από τα ξενοδοχεία «Meliton Beach»
(23750-71221), «Sithonia Beach» (23750-71381) και το μικρότερο «Village Inn»
(237570-71.221) – εξακολουθεί να παραμένει η πιο διάσημη πρόταση διαμονής στη
Σιθωνία. Σημειώστε επίσης τα «Kelyfos» (23750-72833,), «Παρά θιν’ αλός»
(23750-72503), «Villa Karavitsi» (23750-72197), όλα στον Νέο Μαρμαρά, το
«Anthemus» (23750-72001) και το «Lilly Ann» (23750-81344) στην Ελιά, το
«Lykithos Village» (23750-72547) στο Διαπόρτι, το «Stefani» (23750-94172) στη
Σάρτη, το «Διάπορος» (23750-91313) στη Βουρβουρού και ο ξενώνας «της Όλγας»
(210-6716.632) στο ομώνυμο ορεινό χωριό.

ΦΑΓΗΤΟ

Στον Νέο Μαρμαρά διάσημη για τα μαγειρευτά της είναι η «Κυανή Ακτή»,
ενώ ο «Χάρης» και τα «Κύματα» είναι πολύ γνωστές ψαροταβέρνες.
Στον «Μύθο» θα πάτε για ωραία ζυμαρικά με θαλασσινά και κρέατα της
ώρας. Στο διάσημο για τις ψαροταβέρνες του Πόρτο Κουφό επιλέξτε τον
«Χάψα» και τον «Πεύκο». Το «Γοργόνα-Πούλμαν» στη
Βουρβουρού και ο «Σίμων» στο Αζάπικο είναι καλές επιλογές, ενώ αν
βρεθείτε στη γραφική Συκιά θα φάτε στη συμπαθητική «Ταβέρνα της
κυρα-Βάσως» και στο «Πέντε Βήματα» στην άμμο στην παραλία. Καλό
φαγητό και θέα έχει το «Πανόραμα» πριν το Πλατανίτσι, ενώ στα ωραία της
Σιθωνίας προσθέστε και το μπαρ «Κάβο Καλαμίτσι» στην ομώνυμη αμμουδιά.

info

(κωδ. 23750) Δήμος Τορώνης 41317, Δήμος Σιθωνίας 29922, Αγροτικό Ιατρείο
Νέου Μαρμαρά 71208, Αστυνομία Νέου Μαρμαρά 71111, Λιμεναρχείο Νέου Μαρμαρά
71933, Αγροτικό Ιατρείο Συκιάς 41312, Αστυνομία Συκιάς 41111.