Στην υγιεινή διατροφή επενδύει τώρα η MακNτόναλντς

Κάθε μέρα, 50.000 κατακόκκινα μήλα φτάνουν σε μια βιομηχανία τροφίμων στο Νιου
Τζέρσι. Εκεί, 26 μηχανές τα πλένουν, τα ξεφλουδίζουν, τα κόβουν σε κομμάτια
και τα βάζουν στο ψυγείο. Όταν η διαδικασία της επεξεργασίας και της
συντήρησης ολοκληρωθεί, τα φρούτα τοποθετούνται σε μικρές πράσινες σακούλες.
Έπειτα, μεταφέρονται με φορτηγά ψυγεία σε διάφορα κέντρα διανομής – και από
εκεί φτάνουν σε χιλιάδες καταστήματα ΜακΝτόναλντς. Σε διάστημα μικρότερο των
14 ημερών από τότε που βγήκαν από το εργοστάσιο επεξεργασίας τροφίμων τα
φρούτα σερβίρονται στα παιδικά μενού της εταιρείας αντικαθιστώντας τις
τηγανητές πατάτες.

Το σύμβολο

Οι φέτες μήλου, γνωστές ως Apple Dippers, αποτελούν το σύμβολο της προσπάθειας
που κάνει η ΜακΝτόναλντς να προσφέρει πιο υγιεινό φαγητό στους πελάτες της και
να απαντήσει στις επικρίσεις ότι τα μενού της δεν έχουν μεγάλη θρεπτική αξία.
Στο πλαίσιο της ίδιας προσπάθειας, η εταιρεία προσφέρει στους καταναλωτές τη
δυνατότητα να διαλέξουν από μια σειρά νέες σαλάτες.

Έτσι η ΜακΝτόναλντς, που αποτελεί τον μεγαλύτερο αγοραστή βοδινού και πατάτας
στις ΗΠΑ, μπαίνει τώρα δυναμικά στην αγορά των φρούτων και των λαχανικών.
Πρόκειται για μία αγορά που πραγματοποιεί στις ΗΠΑ ετήσιο τζίρο 80 δισ.
δολαρίων. Τα ΜακΝτόναλντς είναι η μεγαλύτερη αλυσίδα γρήγορου φαγητού στις ΗΠΑ
με 13.700 καταστήματα, έναντι 7.600 καταστημάτων της Burger King, 5.900
καταστημάτων της Wendy’s και 3.300 καταστημάτων της Arby’s.

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΔΙΕΘΝΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΘΕΜΑΤΩΝ: ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΝΕΛΛΟΠΟΥΛΟΣ