Tα γλυκά αδυνατίζουν!

Γλυκό σνακ. Ερευνητές αποκάλυψαν ότι η ζάχαρη ίσως αδυνατίζει!

Πρώτα ήταν τα Γουέιτ Γουότσερς. Ύστερα, η δίαιτα Άτκινς. Τώρα, το πιο
πρόσφατο διαιτολόγιο που συνιστούν οι επαγγελματίες της Υγείας, σύμφωνα με
τους «Τάιμς του Λονδίνου», είναι τα γλυκά σνακ και τα γλυκίσματα.
Αναποδογυρίζοντας την κοινή λογική, ερευνητές από το Λονδίνο, το Εδιμβούργο
και το Μπέρμιγχαμ αποκάλυψαν ότι υπέρβαροι ταξιτζήδες που συμμετείχαν στην
έρευνα, τους οποίους παρότρυναν να τρώνε περισσότερα γλυκά σνακ, κατάφεραν να
χάσουν 5,5 κιλά ο καθένας μέσα σε 12 εβδομάδες. Τα συμπεράσματα των ερευνητών
δημοσιεύθηκαν, ενώ η βρετανική κυβέρνηση ετοιμάζεται να στρέψει τα όπλα της
εναντίον της ζάχαρης, κατηγορώντας την ότι συντελεί στην ανάπτυξη της
παχυσαρκίας.

Οι ταξιτζήδες

Στην έρευνα με τους ταξιτζήδες, που χρηματοδοτήθηκε από το Βρετανικό Γραφείο
Ζάχαρης, έλαβαν μέρος 76 εθελοντές. Τους ζήτησαν να ακολουθήσουν μια δίαιτα
φτωχή σε λιπαρά και πλούσια σε υδατάνθρακες, με στόχο 5%-10% μείωση του
σωματικού βάρους μέσα σε 3 μήνες. Επίσης, τους συνέστησαν να τρώνε τακτικά
σνακ με ζάχαρη. Έτσι, όχι μόνο έχασαν περίπου 5,5 κιλά ο καθένας, αλλά
μειώθηκε και το ποσοστό λίπους στο σώμα τους από 32,1% σε 27,7%. Το βρετανικό
υπουργείο Υγείας απευθύνει εκκλήσεις για μείωση της κατανάλωσης λιπαρών και
ζάχαρης, αλλά η επιστημονική ομάδα που έκανε την έρευνα υποστηρίζει ότι αυτό
είναι δύσκολο να επιτευχθεί και ότι δεν έχει περιοριστεί ποτέ έτσι η
παχυσαρκία.