400 εκατ. ευρώ από …παγωτά πολυτελείας

Ολυμπιακά κέρδη από υψηλής ποιότητας προϊόντα προσδοκούν για τη φετινή
χρονιά οι εταιρείες παγωτού, διαθέτοντας στην αγορά πλήθος νέων προϊόντων.

H στροφή τού καταναλωτικού κοινού προς τα παγωτά υψηλής ποιότητας (premium)
έδωσε σημαντική αύξηση στον τζίρο των εταιρειών πέρυσι και αναμένεται να
συνεχιστεί και φέτος, καθώς όλες οι εταιρείες του χώρου έχουν εμπλουτίσει την
γκάμα τους με αυτού του είδους τα προϊόντα.

Το γεγονός αυτό, σε συνδυασμό με την αυξημένη ζήτηση κατά τη διάρκεια των
Ολυμπιακών Αγώνων, οδηγεί την αγορά σε νέα υψηλά ρεκόρ, με τις προσδοκίες των
εταιρειών να θέλουν τον τζίρο αυξημένο έως και 10% σε σχέση με πέρυσι,
ξεπερνώντας τα 400 εκατ. ευρώ.

Τα ηνία στη Δέλτα

Στο γεγονός αυτό συμβάλλει και η θέση της ΔΕΛΤΑ ως Ολυμπιακού Χορηγού. H
εταιρεία κρατά τα ηνία της αγοράς από άποψη πωλήσεων και προσδοκά αύξηση του
τζίρου κατά 10%, λόγω της αυξημένης προβολής των προϊόντων της κατά τη
διάρκεια των Αγώνων.

Αντίστοιχες επιχειρηματικές κινήσεις, με νέα premium προϊόντα και έντονα
προγράμματα επικοινωνίας, έχουν πραγματοποιήσει και οι ΕΒΓΑ και Algida που
μαζί με τη ΔΕΛΤΑ μοιράζονται περίπου το 80% της αγοράς. Το υπόλοιπο ποσοστό
κατέχει η Nestle, καθώς και άλλες, μικρότερου μεγέθους, εταιρείες που
δραστηριοποιούνται σε τοπικές αγορές. Ταυτόχρονα, σημαντική άνοδος
παρατηρείται τα τελευταία χρόνια στην αγορά του χύμα παγωτού που υπολογίζεται
πλέον ότι αποτελεί το ένα πέμπτο της συνολικής αγοράς.

H διανομή

Πάντως, «αγκάθι» για τις εταιρείες του χώρου αναμένεται να αποτελέσει το θέμα
της διανομής κατά τη διάρκεια των Αγώνων. H ύπαρξη πλήθους σημείων πώλησης
στην ευρύτερη περιοχή των Αθηνών σε συνδυασμό με τις Ολυμπιακές ρυθμίσεις που
αφορούν τη διακίνηση αλλά και τον ευπαθή χαρακτήρα του ίδιου του προϊόντος
αναμένεται να δυσχεράνουν τις προσπάθειες των εταιρειών για επαρκή τροφοδότηση
της αγοράς.

Επέκταση της σεζόν

Όπως εκτιμούν στελέχη της αγοράς, το μεγάλο «στοίχημα» για τον κλάδο είναι η
επέκταση της σεζόν και η διάθεση παγωτού καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Ήδη
οι αλυσίδες Δωδώνη, Igloo, Haagen Dazs, Baskin Robins, Papagallino και Flocafe
διαθέτουν τα προϊόντα τους χωρίς διακοπή, αυξάνοντας τα μερίδιά τους στην
αγορά. Ταυτόχρονα, η ΔΕΛΤΑ Παγωτού συνεργάζεται με την Goody’s για τη διάθεση
παγωτών μέσα από τα καταστήματα της δεύτερης. Τα μηνύματα από την ελληνική
αγορά παγωτού πάντως παραμένουν αισιόδοξα, καθώς η κατά κεφαλήν κατανάλωση
παγωτού είναι αρκετά μικρότερη έναντι άλλων ευρωπαϊκών χωρών, όπως για
παράδειγμα η Σουηδία, όπου καταναλώνεται τριπλάσια ποσότητα σε σχέση με τη
χώρα μας.