Στη δίαιτα το ‘χουν «ρίξει» οι Έλληνες έφηβοι. Ένα στα πέντε κορίτσια και
ένα στα δέκα αγόρια προσπαθούν να αδυνατίσουν, ακόμα και αν το βάρος τους
είναι φυσιολογικό, ενώ το 23% και από τα δύο φύλα δηλώνουν πως είναι
δυσαρεστημένοι από την εικόνα του σώματός τους.
|
|
Ανησυχητικά στοιχεία για τις διαιτητικές συνήθειες των εφήβων στη χώρα μας
αποκαλύπτει μία νέα μελέτη, η οποία διεξήχθη από ερευνητές του Χαροκόπειου
Πανεπιστημίου και του Ερευνητικού Πανεπιστημιακού Ινστιτούτου Ψυχικής
Υγιεινής, με τη συμμετοχή 4.211 αγοριών και κοριτσιών ηλικίας 11-16 ετών.
Διπλάσια τα κορίτσια. Όπως έδειξε η μελέτη, τα κορίτσια που κάνουν
δίαιτα είναι διπλάσια από τα αγόρια (19,5% έναντι 9,7%), αλλά αυτά που
γυμνάζονταν συστηματικά ήσαν σαφώς λιγότερα από τα αγόρια (50,7% έναντι 74,1%
στα αγόρια). Επιπλέον, το ποσοστό των κοριτσιών που ανέφεραν ότι κάνουν δίαιτα
αυξανόταν με την ηλικία (από 14,7% στα 11χρονα σε 24,2% στα 16χρονα) ενώ αυτό
των αγοριών μειωνόταν (από 10,3% στα 11χρονα σε 8,5% στα 16χρονα).
Ωστόσο, δίαιτα δεν έκαναν μόνον οι υπέρβαροι ή παχύσαρκοι έφηβοι, αλλά και το
11,8% όσων είχαν φυσιολογικό βάρος – ένα ποσοστό που ειδικά στα κορίτσια
ηλικίας 16 ετών έφθανε το 21,8%.
Κίνδυνος υγείας. «Το υψηλό ποσοστό των εφήβων που ασχολούνται με το
αδυνάτισμα είναι ιδιαιτέρως ανησυχητικό, όχι μόνο γιατί συνήθως γίνεται με
λάθος τρόπο, αλλά κυρίως διότι θέτει σε κίνδυνο την υγεία τους», λέει ο
επικεφαλής ερευνητής κ. Λάμπρος Συντώσης, διευθυντής στο Εργαστήριο Διατροφής
και Κλινικής Διαιτολογίας του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου. «Ένας έφηβος
βρίσκεται σε ταχεία φάση ανάπτυξης και κινδυνεύει πολύ περισσότερο από έναν
ενήλικα να παρουσιάσει ελλείψεις σε βασικά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια
μιας παρατεταμένης (διαρκείας άνω των 2 μηνών) δίαιτας χαμηλών θερμίδων».
Ο κίνδυνος αυτός είναι ιδιαιτέρως μεγάλος στους εφήβους που έχουν φυσιολογικό
σωματικό βάρος ή σε όσους πριν από τη δίαιτα έχουν κάποια διατροφική έλλειψη
λόγω κακής διατροφής.
Επιπλέον, «η διαρκής ενασχόληση με δίαιτες, αλλά και τα ακραία πρότυπα σώματος
που προβάλλονται από τα MME, αυξάνουν τις πιθανότητες ανάπτυξης διαταραχών της
όρεξης, όπως η νευρογενής ανορεξία και η βουλιμία, κυρίως στα κορίτσια»,
προσθέτει ο κ. Συντώσης.
Με λάθος τρόπο. H μελέτη δείχνει επίσης πως κυρίως οι έφηβες
προσπαθούν να αδυνατίσουν με λάθος τρόπο, διότι εστιάζουν την προσοχή τους στη
διατροφή, αμελώντας την άσκηση. «Το αδυνάτισμα δεν είναι μόνο θέμα τού πόσες
θερμίδες προσλαμβάνει κανείς, αλλά και πόσες καίει», τονίζει ο κ. Συντώσης.
«Μόνον η δίαιτα δεν αρκεί για μόνιμο έλεγχο του σωματικού βάρους.
Χρειάζεται και άσκηση – ή καλύτερα αυξημένη φυσική δραστηριότητα κάθε ημέρα.
Ας μην ξεχνάμε πως ακόμα και αν δεν αδυνατίσει κανείς, η άσκηση θα βελτιώσει
σημαντικές παραμέτρους της υγείας του. Μία τέτοια παράμετρος είναι η ανοχή στη
γλυκόζη, η βελτίωση της οποίας μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης σακχαρώδους
διαβήτη και άλλων μεταβολικών νοσημάτων».
… Τουλάχιστον προσέχουν. Τα καλά νέα για τα κορίτσια είναι πως,
ανεξαρτήτως ηλικίας και σωματικού βάρους, φάνηκε να τρέφονται καλύτερα απ’
ό,τι τα αγόρια, καθώς δήλωσαν πως τρώνε λιγότερα τρόφιμα πλούσια σε λίπη και
ζάχαρη (όπως γλυκά, τσιπς, τηγανητές πατάτες, χάμπουργκερ, αναψυκτικά) και
περισσότερα φρούτα και λαχανικά.
Το γεγονός αυτό πιθανώς σχετίζεται με το ότι «τα κορίτσια φοβούνται
περισσότερο απ’ ό,τι τα αγόρια μην παχύνουν και έτσι προσέχουν τι τρώνε, ενώ
το γεγονός ότι ασχολούνται περισσότερο με τις δίαιτες καθιστά πιθανότερο το να
προτιμούν τις λιγότερο παχυντικές τροφές, δηλαδή τα φρούτα και τα λαχανικά»,
έγραψαν οι ερευνητές στην «Ευρωπαϊκή Επιθεώρηση Κλινικής Διατροφής», όπου
δημοσιεύθηκε η νέα μελέτη.
H πολλή τηλεόραση, «χαλάει» τη διατροφή τους
H τηλεόραση φαίνεται πως επηρεάζει ιδιαίτερα τις διατροφικές συνήθειες των
εφήβων στη χώρα μας, αφού όσο περισσότερη τηλεόραση βλέπουν τόσο πιθανότερο
είναι να καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε λίπη και ζάχαρη.
Όπως έδειξε η νέα μελέτη, το 65% των εφήβων (αγοριών και κοριτσιών) είπαν πως
βλέπουν τηλεόραση δύο ή περισσότερες ώρες κάθε μέρα και οι υπόλοιποι από μισή
έως δύο ώρες. Ωστόσο, από τους εφήβους που έβλεπαν το πολύ μισή ώρα τηλεόραση
την ημέρα, μόλις το 28,6% είπαν πως πίνουν καθημερινά τουλάχιστον ένα
αναψυκτικό, ενώ το αντίστοιχο ποσοστό σε όσους είπαν πως βλέπουν 4 ή
περισσότερες ώρες τηλεόραση έφθανε το 68,6%! Ανάλογες διαφορές υπήρχαν και
στην κατανάλωση εδεσμάτων, όπως τα τσιπς και τα κάθε είδους γλυκίσματα και
πρόχειρα φαγητά.
Από τα δεδομένα αυτά καθίσταται εμφανές ότι «οι διαφημίσεις τροφίμων που έχουν
ως στόχο τα παιδιά και τους εφήβους, και οι οποίες προβάλλονται στην διάρκεια
εκπομπών που τους ενδιαφέρουν, ακυρώνουν ουσιαστικά κάθε προσπάθεια που μπορεί
να κάνει η οικογένεια, το σχολείο και άλλοι φορείς σχετικά με τη διατροφική
αγωγή των παιδιών», σχολιάζει ο κ. Συντώσης. «H πολιτεία πρέπει επιτέλους να
αναλάβει τις ευθύνες της σε αυτόν τον τομέα, για να σταματήσει η πλύση
εγκεφάλου που υφίστανται τα παιδιά και οι έφηβοι, όταν κάθονται μπροστά στην
τηλεόραση για να παρακολουθήσουν τις ειδικές γι’ αυτούς εκπομπές».
