ο υποψήφιος Iδιωτική επιχείρηση, με χαμηλό κόστος και επιδοτήσεις

H εύκολη εύρεση εργασίας ακόμα και στα μεγάλα αστικά κέντρα, η… μηδενική
ανεργία που παρουσιάζει σήμερα το επάγγελμα αλλά και οι καλές συνθήκες
εργασίας είναι μερικά από τα θετικά στοιχεία του επαγγέλματος του διαιτολόγου,
τα οποία τονίζουν στον «ΥΠΟΨΗΦΙΟ» έμπειροι διαιτολόγοι.

Οι προοπτικές απασχόλησης, επαγγελματικής αποκατάστασης και ανέλιξης είναι
αρκετά καλές για τους αποφοίτους τόσο των TEI όσο και του Πανεπιστημιακού
Τμήματος του Χαροκοπείου, ενημερώνουν τους νέους οι επαγγελματίες διαιτολόγοι.
Όπως αναφέρουν, το άνοιγμα ιδιωτικού διαιτολογικού γραφείου δεν είναι δύσκολο.
Για παράδειγμα, το κόστος για την αγορά του εξοπλισμού δεν είναι μεγάλο, ενώ
οι νέοι διαιτολόγοι μπορούν να επιδοτηθούν και από τα προγράμματα του ΟΑΕΔ για
«νέους επιχειρηματίες». Οι έμπειροι διαιτολόγοι σημειώνουν επίσης ότι οι
απόφοιτοι δεν θα αντιμετωπίσουν σχεδόν κανένα πρόβλημα να ανοίξουν δικό τους
γραφείο στην επαρχία, ενώ ακόμα και στα μεγάλα αστικά κέντρα δεν θα έχουν
προβλήματα απασχόλησης. Αναγκαία είναι όμως, όπως προσθέτουν, η υπομονή στο
ξεκίνημα του επαγγέλματος γιατί ίσως χρειαστεί ένα μικρό χρονικό διάστημα
μέχρι να γίνουν γνωστοί.

Οι συνθήκες εργασίας

Καλές είναι σε γενικές γραμμές και οι συνθήκες εργασίας. Μπορεί το επάγγελμα
να είναι παραϊατρικό, ωστόσο τα ωράρια δεν είναι σκληρά, αναφέρουν οι
επαγγελματίες. Όσο για τα αρνητικά του επαγγέλματος, οι κενές θέσεις
διαιτολόγων – διατροφολόγων στα νοσοκομεία είναι ένα απ’ αυτά που σημειώνουν
οι περισσότεροι. Μία ακόμη από τις συμβουλές που δίνουν οι επαγγελματίες του
χώρου στους υποψήφιους του επαγγέλματος είναι να επιδιώξουν μετά τις σπουδές
τους να αποκτήσουν ένα μεταπτυχιακό. Συμπληρώνουν επίσης ότι καλό θα είναι οι
απόφοιτοι να ενημερώνονται συνεχώς για τις εξελίξεις σχετικά με το επάγγελμα
και να παρακολουθούν συνέδρια και ημερίδες.

ΛΙΑΝΑ ΠΟΥΛΙΑ, Πρόεδρος Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων
(Πανεπιστημιακής Εκπαίδευσης)

Καλό ωράριο και καλός μισθός

Άννα Πούλια: Οι δυνατότητες απασχόλησης που έχει ένας απόφοιτος από το Τμήμα Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών,είναι: να εργαστεί σε νοσοκομείο, στη βιομηχανία τροφίμων, σε κέντρα αδυνατίσματος ή να ανοίξει δικό του γραφείο

Επάγγελμα με πολύ καλές προοπτικές επαγγελματικής ανέλιξης είναι το επάγγελμα
του διαιτολόγου – διατροφολόγου, λέει η πρόεδρος του Πανελληνίου Συλλόγου
Διαιτολόγων – Διατροφολόγων κ. Άννα Πούλια. Ο λόγος είναι ότι το επάγγελμα του
διαιτολόγου – διατροφολόγου είναι καινούργιο και παρουσιάζει μεγάλη ζήτηση
γιατί δεν είναι κορεσμένο.

«Οι δυνατότητες απασχόλησης που έχει ένας απόφοιτος από το Τμήμα Διατροφής του
Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών, όπως λέει η κ. Πούλια, είναι: να εργαστεί σε
νοσοκομείο, στη βιομηχανία τροφίμων, σε κέντρα αδυνατίσματος ή να ανοίξει δικό
του γραφείο. Αν όμως ο διαιτολόγος έχει διάθεση για δουλειά και το…
κυνηγήσει μπορεί να αμείβεται πολύ καλά και μάλιστα να παίρνει αρκετά
περισσότερα από τον βασικό μισθό».

Στα θετικά της δουλειάς η κ. Πούλια προσθέτει ότι πρόκειται για ένα
παραϊατρικό επάγγελμα. «Επομένως ακόμα και αυτοί που θα ήθελαν να ασχοληθούν
με ένα παρεμφερές επάγγελμα που να είναι κοντά στον άνθρωπο, μπορούν να το
πετύχουν μέσα από το επάγγελμα του διαιτολόγου. Και μάλιστα χωρίς ταλαιπωρίες,
δύσκολα ωράρια – ιδιαίτερα σημαντικό για τις γυναίκες – και με λιγότερα χρόνια
σπουδών!».

Για όσους ενδιαφέρονται να ακολουθήσουν ή αναγκαστικά ανοίξουν δικό τους
γραφείο, η πρόεδρος των Διαιτολόγων τούς ενημερώνει ότι δεν είναι δύσκολο.
«Γενικά το κόστος δεν είναι μεγάλο – περίπου 9.000 ευρώ απαιτούνται για τον
εξοπλισμό. Και, ούτως ή άλλως, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να εκμεταλλευτούν τις
επιδοτήσεις από τον ΟΑΕΔ για τους νέους επιχειρηματίες».

Αναφερόμενη στις πολύ καλές προοπτικές απασχόλησης η κ. Πούλια λέει ότι ακόμα
και στην Αθήνα υπάρχουν πολλές δυνατότητες για έναν διαιτολόγο να ανοίξει δικό
του γραφείο.

Όσο για τα προβλήματα του κλάδου, δύο από τα σημαντικότερα είναι ότι ακόμα
παραμένουν κενές πολλές θέσεις διαιτολόγων – διατροφολόγων στα νοσοκομεία –
υπολογίζονται σε 200 – καθώς και ότι οι διαιτολόγοι δεν έχουν άδεια ασκήσεως επαγγέλματος.

ΜΑΝΩΛΗΣ ΜΑΝΩΛΑΡΑΚΗΣ, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, μέλος του Πανελλήνιου
Συλλόγου Διαιτολόγων – Τεχνολόγων Διατροφής

«Υψηλό επίπεδο σπουδών και στα TEI»

Το υψηλό επίπεδο σπουδών στα TEI που βγάζει… καταρτισμένους επαγγελματίες
διαιτολόγους αλλά και η μηδενική ανεργία είναι δύο από τα θετικά στοιχεία που
επισημαίνει μιλώντας στον «ΥΠΟΨΗΦΙΟ» ο διαιτολόγος – διατροφολόγος Μανώλης
Μανωλαράκης μέλος και πρώην πρόεδρος του Πανελλήνιου Συλλόγου Διαιτολόγων –
Τεχνολόγων Διατροφής.

Ο κ. Μανωλαράκης ενημερώνει όσους ενδιαφέρονται να σπουδάσουν Διαιτολογία ότι
το επίπεδο σπουδών στο TEI Θεσσαλονίκης είναι ιδιαίτερα υψηλό. «Είναι
ενδεικτικό ότι στα 15 χρόνια λειτουργίας τού TEI έχουν αποφοιτήσει μόλις 60
άτομα. Αυτό δείχνει πόσο υψηλό είναι το επίπεδο γνώσεων και έχει ως αποτέλεσμα
οι απόφοιτοι να είναι εξαιρετικά καταρτισμένοι». Προσθέτει μάλιστα ότι τα
προγράμματα σπουδών στα TEI έχουν αναμορφωθεί 4 φορές μέσα σε 15 χρόνια.

Μεταπτυχιακά

Αν και το επίπεδο σπουδών στο TEI είναι πολύ καλό, ο έμπειρος διαιτολόγος
συμβουλεύει τους νέους να μη μείνουν στις τετραετείς σπουδές. «Καλό είναι να
προχωρήσουν σε μεταπτυχιακές σπουδές είτε στο TEI είτε στο Χαροκόπειο
Πανεπιστήμιο ή το εξωτερικό».

Για την επαγγελματική αποκατάσταση των αποφοίτων από τα Τμήματα Διαιτολογίας –
Διατροφής ο κ. Μανωλαράκης αισιοδοξεί ότι δεν θα αντιμετωπίσουν ιδιαίτερα
προβλήματα. Σήμερα οι απόφοιτοι του TEI έχουν μηδενική ανεργία. Σχεδόν όλοι
έχουν βρει δουλειά. Βέβαια σε μερικά χρόνια θα πρέπει να περιμένουμε έναν
μικρό κορεσμό στο επάγγελμα. Γενικότερα, πάντως, οι απόφοιτοι μπορούν να
εργαστούν σε κέντρα αδυνατίσματος, να ανοίξουν δικά τους γραφεία, να
απασχοληθούν στα νοσοκομεία και σε όλες τις δημόσιες υπηρεσίες, όπου υπάρχουν
θέσεις διαιτολόγων. Μάλιστα, οι απόφοιτοι των TEI πρέπει να γνωρίζουν ότι
μπορούν να χρησιμοποιηθούν ακριβώς όπως και οι απόφοιτοι των Πανεπιστημίων».

Ανταγωνισμός

Ο κ. Μανωλαράκης προετοιμάζει τους υποψήφιους διαιτολόγους και για τα αρνητικά
που είναι πιθανόν να αντιμετωπίσουν στο επάγγελμα.

«Αν και είμαστε η μοναδική ειδικότητα TEI που έχει πλήρως κατοχυρωμένα
επαγγελματικά δικαιώματα, υπάρχει το παράδοξο να μην έχουν δημιουργηθεί τόσες
οργανικές θέσεις στα νοσοκομεία όσες θα έπρεπε».

Αναφερόμενος στα μειονεκτήματα του χώρου, ο κ. Μανωλαράκης συμπληρώνει ότι οι
νέοι διαιτολόγοι του ελεύθερου επαγγέλματος θα πρέπει να είναι έτοιμοι να
ανταγωνιστούν ακόμα και αποφοίτους ιδιωτικών σχολών που δεν έχουν δικαίωμα να
ασκήσουν το επάγγελμα.

ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΒΕΛΙΣΚΙΩΤΗΣ, πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης Διατροφολόγων-Διαιτολόγων

Καλές προοπτικές στις επαρχιακές πόλεις

«Ο διαιτολόγος δεν δίνει απλώς ένα διαιτολόγιο στον ασθενή. Πρέπει να είναι κοντά του, να του συμπαραστέκεται είτε είναι παχύσαρκος είτε με μία άλλη πάθηση. Να μην κάνει μια ψυχρή εργασία», λέει ο κ. Βασίλειος Βελισκιώτης

O διαιτολόγος δεν δίνει απλώς ένα διαιτολόγιο στον ασθενή. «Οφείλει να είναι
κοντά του, να του συμπαραστέκεται». Αυτή είναι μία βασική αρχή που πρέπει να
τηρούν όσοι επιθυμούν να γίνουν διαιτολόγοι, λέει ο πρόεδρος της Πανελλήνιας
Ένωσης Διατροφολόγων-Διαιτολόγων κ. Βασίλειος Βελισκιώτης.

Για τους αποφοίτους των Τμημάτων Διαιτολογίας-Διατροφής των TEI ο κ.
Βελισκιώτης λέει ότι το μέλλον στον ιδιωτικό τομέα προδιαγράφεται αρκετά καλό
και με δυνατότητες εξέλιξης. «Σήμερα είναι πολλοί οι απόφοιτοι που έχουν
προχωρήσει στη δημιουργία πολυδύναμων κέντρων». Πολύ καλά πηγαίνει όμως,
αναφέρει ο πρόεδρος των διαιτολόγων, και ο τομέας των ιδιωτικών διαιτολογικών
γραφείων. «Έχουν μεγάλη ζήτηση. Ειδικά στις μικρές πόλεις της περιφέρειας,
όπου δεν υπάρχουν μεγάλα κέντρα, η δουλειά του καλού διαιτολόγου φαίνεται
αμέσως!»

Ειδικά για τους διαιτολόγους που βρίσκονται σε μεγάλες πόλεις και σκέφτονται
να ανοίξουν δικό τους γραφείο ο κ. Βελισκιώτης αναφέρει ότι πρέπει να «είναι
προετοιμασμένοι στα πρώτα χρόνια να δουλέψουν σκληρά. Χρειάζεται κάνουν
υπομονή ένα διάστημα μέχρι να διαφημιστούν και να γίνουν γνωστοί στην αγορά».

Τα έξοδα

Το κόστος πάντως για το άνοιγμα ενός ιδιωτικού διαιτολογικού γραφείου δεν
είναι ιδιαίτερα μεγάλο, όπως λέει ο κ. Βελισκιώτης. Για τον εξοπλισμό
απαιτούνται περίπου 6.000 ευρώ, ενώ ο ενδιαφερόμενος θα πρέπει να υπολογίσει
και ακόμα 1.500 ευρώ για ενοίκιο και άλλα έξοδα. Λιγότερα ωστόσο είναι τα
έξοδα σε περιοχές της περιφέρειας.

H σημερινή κατάσταση δεν είναι ανάλογα καλή στον δημόσιο τομέα, ενημερώνει
τους νέους ο κ. Βελισκιώτης. «Τα νοσοκομεία δεν απορροφούν διαιτολόγους,
αποφοίτους Τεχνολογικής Εκπαίδευσης».

Για όσους σκέφτονται να ακολουθήσουν τον χώρο των διαιτολόγων η συμβουλή που
δίνει ο πρόεδρος των διαιτολόγων είναι μία: Να θέλουν να βοηθήσουν τους
συνανθρώπους τους. «Γιατί ο διαιτολόγος δεν δίνει απλώς ένα διαιτολόγιο στον
ασθενή. Πρέπει να είναι κοντά του, να του συμπαραστέκεται είτε είναι
παχύσαρκος είτε με μία άλλη πάθηση. Να μην κάνει μια ψυχρή εργασία». Και
ακόμα, για να είναι ένας διαιτολόγος καλός στη δουλειά του, συμπληρώνει ο κ.
Βελισκιώτης, θα πρέπει συνεχώς να επιμορφώνεται και να παρακολουθεί τα
συνέδρια του συλλόγου ή άλλων φορέων.