ο υποψήφιος ANTΩNHΣ ZAMΠEΛAΣ Xωρίς το… βάρος της ανεργίας

Το αντικείμενο της διατροφής είναι συναρπαστικό και ο κλάδος των διαιτολόγων –
διατροφολόγων είναι νέος και ανερχόμενος. Αυτά τονίζει στον «ΥΠΟΨΗΦΙΟ» ο
επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας – Διατροφής του
Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών κ. Αντώνης Ζαμπέλας, παραθέτοντας δύο από
τους βασικούς λόγους για τους οποίους οι νέοι θα μπορούσαν να ακολουθήσουν το
επάγγελμα του διαιτολόγου – διατροφολόγου.

Ένα από τα πλεονεκτήματα του επαγγέλματος, λέει ο καθηγητής, είναι ότι ο
κλάδος των διαιτολόγων – διατροφολόγων είναι νέος και ανερχόμενος. «Ενδεικτικό
είναι ότι υπάρχουν πάρα πολλά κενά στα νοσοκομεία, όπου μπορούν να
απασχοληθούν οι διαιτολόγοι. Άλλοι τομείς στους οποίους μπορούν να εργαστούν
οι διαιτολόγοι είναι τα κέντρα αδυνατίσματος, τα γυμναστήρια, οι εταιρείες
τροφίμων, ενώ έχουν και τη δυνατότητα να ανοίξουν δικό τους ιδιωτικό γραφείο
διαιτολόγου».

Βρίσκουν γρήγορα δουλειά

Στα θετικά της δουλειάς ο κ. Ζαμπέλας προσθέτει την εύρεση εργασίας για τους
αποφοίτους (τόσο του μοναδικού πανεπιστημιακού Τμήματος στην Ελλάδα, του
Χαροκόπειου, όσο και των Τμημάτων TEI Σητείας και Θεσσαλονίκης), που είναι
εύκολη. «Παρατηρείται μία κινητικότητα. Οι απόφοιτοι βρίσκουν σχετικά γρήγορα
δουλειά».

Ο καθηγητής του Χαροκόπειου χαρακτηρίζει σε γενικές γραμμές καλές τις συνθήκες
εργασίας. «Για παράδειγμα, στα γυμναστήρια οι διαιτολόγοι συνήθως εργάζονται
απογευματινές ώρες. Στα νοσοκομεία, ισχύουν τα πρωινά ωράρια και τα
διαιτολογικά τμήματα δεν εφημερεύουν όταν έχει εφημερία το νοσοκομείο».

Τα «αγκάθια»

Υπάρχουν όμως και μερικά «αγκάθια» του κλάδου για τα οποία ο κ. Ζαμπέλας
προειδοποιεί τους νέους διαιτολόγους να είναι προετοιμασμένοι να τα
αντιμετωπίσουν.

Όπως λέει, είναι πολύ πιθανόν να ανταγωνίζονται με άτομα που ασχολούνται με τη
διατροφή «αλλά δεν είναι επιστήμονες». Δηλαδή αποφοίτους ιδιωτικών σχολών, IEK
κ.λπ., και οι οποίοι έχουν λιγότερα προσόντα. Ακόμα, ένα από τα προβλήματα
είναι ότι «οι διαιτολόγοι – διατροφολόγοι δεν έχουν άδεια ασκήσεως
επαγγέλματος».

H συμβουλή που δίνει ο κ. Ζαμπέλας στους υποψήφιους διαιτολόγους είναι μετά
την αποφοίτηση από τις Σχολές να τηρήσουν τις αρχές που τους δόθηκαν κατά τη
διάρκεια των σπουδών χωρίς να «κοιτούν αριστερά και δεξιά τι γίνεται στον
ευρύτερο χώρο».

O Αντώνης Ζαμπέλας είναι Επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Επιστήμης
Διαιτολογίας – Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου Αθηνών