Xαμηλότερη ποιότητα, μικρότερη παραγωγή

Τα ζιζανιοκτόνα περιορίζουν τα αγριόχορτα βλάπτουν όμως και τα ίδια τα
καλλιεργούμενα φυτά. Αναστέλλουν την ανάπτυξή τους, καταστρέφουν την πανίδα
του εδάφους, μειώνουν το βάρος των καρπών και τελικώς μειώνουν την παραγωγή.
Αυτό δείχνει έρευνα του Τμήματος Φυτικής Παραγωγής στο Γεωπονικό Πανεπιστήμιο,
που στόχο είχε να εντοπίσει ποιες είναι οι συνέπειες των ζιζανιοκτόνων στα
φυτά.

H έρευνα έγινε σε καλλιέργεια σιταριού. Τμήμα του ψεκάστηκε με τρεις δραστικές
ουσίες ζιζανιοκτόνων (fenoxaprop-ethyl, diclofop-ethyl, imazamethabenz-methyl)
τόσο στην συνιστώμενη δόση όσο και στην διπλάσια. Επιπτώσεις είχε η τοξικότητα
των ζιζανιοκτόνων στο ριζικό σύστημα των φυτών. H μειωμένη ανάπτυξη των ριζών
προκάλεσε μείωση της τροφοδοσίας τους με θρεπτικά στοιχεία. Δημιουργήθηκαν
δηλαδή μικρότερα φυτά. Συνέπεια της μικρής ανάπτυξης των φυτών ήταν η μείωση
της σοδειάς από 23%-41% σε σχέση με καλλιέργεια χωρίς χημικά. Τα ζιζανιοκτόνα
επηρέασαν και την ποιότητα των καρπών.