Τρώμε όλο και πιο πολύ κρέας

Τριπλασιάστηκε η κατανάλωση κρέατος στη χώρα μας τα τελευταία 40
χρόνια.
Μελέτη που πραγματοποίησαν επιστήμονες από το Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο
συμπεραίνει πως το 1960 η μέση κατανάλωση κρέατος στην Κρήτη ήταν 35 γραμμάρια
την ημέρα. Το 1991 η ημερήσια ποσότητα έφτασε τα 44 γραμμάρια, ενώ το 1998 τα
91 γραμμάρια!
Τα παραπάνω ανέφερε σε χθεσινή συνέντευξη Τύπου ο επίκουρος καθηγητής Κλινικής
Διατροφής του Χαροκόπειου Πανεπιστημίου κ. Αντώνης Ζαμπέλας.













