«Ανοχύρωτοι» στη… νέα βόμβα

Επιφυλακτικοί αλλά όχι θορυβημένοι εμφανίζονται οι αρμόδιοι φορείς της
χώρας μας, μετά τα νέα δεδομένα που προκύπτουν από τη μελέτη της ομάδας του
καθηγητή Στάνλεϊ Προύζινερ, σύμφωνα με τα οποία η επικίνδυνη για τη νόσο των
τρελών αγελάδων πρωτεΐνη μπορεί να υπάρχει και στο μυϊκό σύστημα των ζώων.

Συνιστούν ψυχραιμία μέχρι να ολοκληρωθούν οι μελέτες. Τόσο στην Ελλάδα όσο και
στις υπόλοιπες χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης, οι έλεγχοι του κρέατος δεν
προβλέπεται προς το παρόν να αλλάξουν, αφού δεν υπάρχουν σήμερα οι απαραίτητες
τεχνικές για ελέγχους μεγάλης κλίμακας στο μυϊκό σύστημα των βοοειδών.

«Το ότι μέχρι σήμερα δεν είχε βρεθεί η “επικίνδυνη” πρωτεΐνη στους μυς, δεν
σημαίνει ότι δεν υπήρχε. Άλλωστε, δεν ήταν γνωστός μέχρι σήμερα ο τρόπος
ανίχνευσης των prion. Πάντως, είναι αδύνατον να γίνουν έλεγχοι για την
ανίχνευση αυτής της πρωτεΐνης στους μυς σε μεγάλη κλίμακα. Μπορεί να γίνουν
μόνο σε εργαστηριακά πειράματα», αναφέρει ο κ. Θεόδωρος Σκλαβιάδης,
αναπληρωτής καθηγητής Φαρμακολογίας στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Αριστοτελείου
Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης.

Όπως, εξάλλου, ανέφερε στα «ΝΕΑ» ο υφυπουργός Γεωργίας κ. Φώτης Χατζημιχάλης,
«αυτήν τη στιγμή δεν μπορούμε να αλλάξουμε ή να επεκτείνουμε τους ελέγχους,
γιατί δεν έχουμε τη μέθοδο. Οποιαδήποτε όμως γνώση προστίθεται σε ό,τι αφορά
τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια, είναι θετικό βήμα για το μέλλον. Αν αποδειχθεί ότι
η νόσος μπορεί να προσβάλλει και το μυϊκό σύστημα, τότε οι έλεγχοι βεβαίως θα
αλλάξουν».

Σύμφωνα με τον κ. Ορέστη Παπαδόπουλο, καθηγητή Μικροβιολογίας και Λοιμωδών
Νοσημάτων στην Κτηνιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης και υπεύθυνο
στο Εθνικό Εργαστήριο αναφοράς για τις εξετάσεις σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας,
«η αρμόδια επιτροπή της Ευρωπαϊκής Ένωσης είχε κάνει σχετικά πειράματα. Από
άρρωστη αγελάδα πήραν μυϊκό ιστό και τον μετέφεραν στον εγκέφαλο ποντικού, ο
οποίος όμως τελικά δεν μολύνθηκε. Αντίθετα, όταν το ίδιο πείραμα έγινε με ιστό
από τον εγκέφαλο, το ποντίκι προσβλήθηκε από τη νόσο».

Οι επιστήμονες, εξάλλου, συμφωνούν ότι ο χρόνος ζωής της αγελάδας ή άλλων
μεγάλων ζώων διαφέρει σε σχέση με τα ποντίκια (το ποντίκι ζει περίπου 2
χρόνια, ενώ η αγελάδα 8-9) και διατηρούν τις επιφυλάξεις τους περιμένοντας τα
αποτελέσματα περαιτέρω μελετών, προκειμένου «να αποδειχθεί ότι οι
συγκεντρώσεις της πρωτεΐνης prion στο μυϊκό σύστημα των μεγάλων θηλαστικών
είναι εξίσου επικίνδυνες με εκείνες που εντοπίστηκαν στα πειράματα με
ποντίκια».

Τέσσερα εργαστήρια ελέγχου

Τέσσερα εργαστήρια λειτουργούν στην Ελλάδα για τον έλεγχο των κρουσμάτων
σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας στα βοοειδή, σε Λάρισα, Θεσσαλονίκη και Αθήνα από
τον Ιανουάριο του 2001.

Όλα τα βοοειδή που έχουν ξεπεράσει τους 30 μήνες περνούν από έλεγχο, αφού
σφαχτούν.

Το μεγαλύτερο μέρος των εξετάσεων πραγματοποιείται στη Θεσσαλονίκη, καθώς η
Βόρεια Ελλάδα διαθέτει το 70% της παραγωγής σε βοοειδή.

Το συγκεκριμένο εργαστήριο, από τη στιγμή της λειτουργίας του, έχει ελέγξει
17.500 δείγματα. Κατά μέσο όρο πραγματοποιούνται 400 έλεγχοι την εβδομάδα.

Η Ελλάδα είναι μια από τις τέσσερις χώρες – μέλη όπου έχει εντοπιστεί μόνο ένα
κρούσμα σπογγώδους εγκεφαλοπάθειας, τον Ιούλιο του 2001.

LINKS:

* www.minagric.gr/greek/2.3.1.gr4.html

* www.europa.eu.int/comm/food/index­en.html

* www.mad-cow.org