Θα αγοράζουμε κιμά με ταυτότητα

Κιμάς με ταυτότητα θα κυκλοφορεί πλέον στην αγορά. Σύμφωνα με απόφαση της
Ευρωπαϊκής Ένωσης, σε ειδική καρτέλα της συσκευασίας υποχρεωτικά θα
αναγράφεται η χώρα γέννησης του ζώου, το είδος του, ο τρόπος που μεγάλωσε
μέχρι και οι τροφές που κατανάλωσε έως ότου φτάσει στο σφαγείο.

Ακόμη, με άλλη οδηγία της Ε.Ε., η μετακίνηση όλων των ζώων από χώρα σε χώρα θα
γίνεται πλέον μόνον με διαβατήριο, στο οποίο θα περιλαμβάνεται ένας ειδικός
κωδικός αριθμός.

Έλεγχος των κρεάτων

Αυτά έγιναν γνωστά χθες στη Βουλή κατά τη διάρκεια της συνεδρίασης της
Διαρκούς Κοινοβουλευτικής Επιτροπής Αποτίμησης και Τεχνολογίας που ασχολήθηκε
με τους τρόπους ελέγχου των κρεάτων και την αντιμετώπιση από τη χώρα μας των
κινδύνων που εγκυμονεί η σπογγώδης εγκεφαλοπάθεια ή αλλιώς «νόσος των τρελών
αγελάδων».

Πάντως, ο υπουργός Γεωργίας κ. Γιώργος Ανωμερίτης με κατηγορηματικό τρόπο
διαβεβαίωσε ότι προς το παρόν δεν έχουν εκδηλωθεί τέτοια κρούσματα στη χώρα
μας. Και έσπευσε να ξεκαθαρίσει ότι κρούσματα τρομώδους νόσου που εμφανίστηκαν
σε αιγοπρόβατα στην Κρήτη δεν έχουν καμία σχέση με τη νόσο των τρελών
αγελάδων, αλλά πρόκειται για ζωονόσο νόσο που είναι γνωστή εδώ και 200 χρόνια
στη χώρα μας.

Σύγχρονα σφαγεία

Παράλληλα, όμως, σημείωσε ότι αυτό δεν πρέπει να μας εφησυχάζει και γι’ αυτό
τον λόγο στις προτεραιότητες του υπουργείου είναι η λειτουργία σφαγείων
σύμφωνα με όλες τις διεθνείς προδιαγραφές, οι συνεχείς έλεγχοι και η αύξηση
του εξειδικευμένου προσωπικού σε όλα τα στάδια σφαγής των ζώων.

Ωστόσο, ο κ. Γ. Ανωμερίτης αναγνώρισε ότι υπάρχει πρόβλημα με τα εισαγόμενα
από την Τουρκία κρέατα διότι, κατά την άποψή του, τα στοιχεία που δίνει η
τουρκική πλευρά δεν είναι αξιόπιστα. Γι’ αυτό τον λόγο χαρακτήρισε ως «μη
τυχαία τα κρούσματα ασθενειών που παρουσιάστηκαν σε ζώα στη Λέσβο».

Όχι σπλήνα

Κατά την ενημέρωση των μελών της επιτροπής έγινε ακόμη γνωστό ότι με βάση τις
ευρωπαϊκές οδηγίες η σπλήνα όχι απλώς απαγορεύεται να πωληθεί αλλά επιβάλλεται
να καταστραφεί αμέσως μετά τη σφαγή του ζώου σε ειδικούς κλιβάνους. Στη
διαφορετική περίπτωση ακολουθείται ο δρόμος της υγιεινούς ταφής, ενώ
απαγορεύεται η ρίψη σε χωματερές.

Για πρόβλημα στην αδυναμία ελέγχου του κομμένου κρέατος έκανε λόγο και ο
υφυπουργός Γεωργίας κ. Φώτης Χατζημιχάλης. Επίσης, όπως έγινε γνωστό δεν είναι
καθόλου ασφαλής ούτε ο τρόπος με τον οποίο τα εισαγόμενα ζωντανά αποκτούν
την… ελληνική ιθαγένεια και πωλούνται ως ντόπια. Και σ’ αυτή την κατηγορία
ανήκουν όλα όσα έχουν βοσκήσει ή τραφεί στη χώρα μας πάνω από 3 μήνες ή όσα
γεννήθηκαν εδώ από αλλοδαπές μητέρες!

Την άποψη ότι ο έλεγχος των ζωοτροφών είναι ελλιπής ως και ανύπαρκτος εξέφρασε
ο εκπρόσωπος της Γρινπίς κ. Ν. Χαραλαμπίδης, ο οποίος υποστήριξε ότι δεν είναι
λογικό να πρέπει ένα μοσχάρι να έχει «διαβατήριο» για να αναλωθεί. «Σε λίγο θα
χρειαζόμαστε περισσότερα πιστοποιητικά για τα ζώα απ’ ό,τι για τους
ανθρώπους», σχολίασε ο κ. Γ. Ανωμερίτης.

Οι κτηνίατροι

Ακόμη, η εκπρόσωπος του Πανελλήνιου Κτηνιατρικού Συλλόγου κ. Μυλωνά κατήγγειλε
ότι κτηνίατροι του Δημοσίου εμφανίζονται στα σφαγεία μόνο για να σφραγίσουν τα
ζώα και όχι σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας.

Γενικότερα, πάντως, όλες οι πλευρές συμφώνησαν ότι το μεγάλο πρόβλημα
παραμένει η διατροφή των ζώων, ενώ ο υπουργός Γεωργίας εξέφρασε την άποψη ότι
«η απάντηση της χώρας μας στις “τρελές αγελάδες” πρέπει να είναι η βιολογική
κτηνοτροφία στην οποία, πρόσθεσε, η κυβέρνηση είναι διατεθειμένη να δώσει
ιδιαίτερη έμφαση».