Το κρητικό λάδι «ασπίδα» στον καρκίνο

ΗΡΑΚΛΕΙΟ

Ασπίδα κατά του καρκίνου φαίνεται πως είναι το κρητικό ελαιόλαδο! Οι φυτικές
πολυφαινόλες που περιέχονται στα βασικά τρόφιμα της παραδοσιακής διατροφής των
Κρητικών αναστέλλουν σχεδόν πλήρως τον πολλαπλασιασμό των καρκινικών κυττάρων·
στο εργαστήριο! Είναι χαρακτηριστικό μάλιστα το ότι δύο ημέρες μετά την
παρουσία των φυτικών αυτών πολυφαινολών τα καρκινικά κύτταρα μειώθηκαν κατά
50% ή και περισσότερο. Αυτές τις ανακοινώσεις έκανε κατά τη διάρκεια συμποσίου
στον Άγιο Νικόλαο ο καθηγητής Ιατρικής κ. Ηλίας Καστανάς, σύμφωνα με έρευνα
από το Πανεπιστήμιο Κρήτης. Ο κ. Καστανάς προσέθεσε ότι τα βασικά προϊόντα που
συνθέτουν το διατροφικό πρότυπο της Κρήτης (ελαιόλαδο, φρέσκα φρούτα,
λαχανικά, κόκκινο κρασί) αποτελούν τις κυριότερες πηγές αντιοξειδωτικών
ουσιών, δηλαδή ουσιών που προστατεύουν τον άνθρωπο από τον καρκίνο.