Η βιταμίνη C ασπίδα και για τον καρκίνο

Η βιταμίνη C ενδέχεται να προλαμβάνει ασθένειες από απλά κρυολογήματα μέχρι
καρκίνο, μειώνοντας τα αποτελέσματα του στρες στο σώμα, δήλωσαν χθες ερευνητές.

Σύμφωνα με τον Σάμιουελ Κάμπελ και τους συνεργάτες του στο Πανεπιστήμιο της
Αλαμπάμα, πειράματα σε ποντίκια έδειξαν ότι υπερβολικές δόσεις βιταμίνης C
μπορεί να περιορίσουν τα επίπεδα των ορμονών του στρες στο αίμα ­ γεγονός που
μπορεί όμως και να μειώσει την αποτελεσματικότητα του ανοσοποιητικού συστήματος.

Αναφέροντας τα αποτελέσματα των ερευνών τους στο ετήσιο συνέδριο της
Αμερικανικής Χημικής Εταιρείας στη Νέα Ορλεάνη, οι ερευνητές επισήμαναν ότι οι
καθημερινές δόσεις βιταμίνης C που συνιστώνται σήμερα έχουν οριστεί κυρίως για
να προλαμβάνεται το σκορβούτο. Η επίδραση της βιταμίνης C στην υγεία μπορεί να
αριστοποιηθεί με την κατανάλωση μεγαλύτερης ποσότητας, τόνισαν.