14 απαντήσεις για να ξέρετε τι τρώτε

Ανοικτή γραμμή επικοινωνίας με τους καταναλωτές έχει ανοίξει η βελγική
κυβέρνηση. Μερικά από τα ερωτήματα που θέτουν οι πολίτες, καθώς και τις
απαντήσεις που παίρνουν από τους αρμοδίους, παρουσιάζουν σήμερα

«ΤΑ ΝΕΑ»:

1 ΕΡ.: Τι είναι οι διοξίνες;

ΑΠ.: Είναι τοξικά προϊόντα που κάνουν την εμφάνισή τους παράλληλα με την καύση
φυσικών ή χημικών υλών. Μπορούν να γίνουν επικίνδυνες για την ανθρώπινη υγεία
όταν εισέλθουν στο πεπτικό σύστημα. Με βάση τις επιστημονικές έρευνες μπορούν
να εμφανιστούν και στην ατμόσφαιρα.

Οι διοξίνες μειώνονται πολύ αργά από την στιγμή που θα εισέλθουν μέσα στο
σώμα. Όμως δεν μπορούμε να πούμε ότι ο κίνδυνος για καρκίνο αυξάνεται αυτόματα
όταν υπάρχει διοξίνη μέσα στο σώμα. Ένας σημαντικός αριθμός άλλων παραγόντων
παίζει ρόλο, όπως είναι το είδος και η διάρκεια της έκθεσης στην διοξίνη.

2 ΕΡ.: Η μόλυνση είναι στο άσπρο ή στο κίτρινο του αυγού;

ΑΠ.: Κυρίως στο κίτρινο.

3 ΕΡ.: Μπορεί να μειωθεί η διοξίνη στα προϊόντα που έχουν ήδη μολυνθεί;

ΑΠ.: Όχι. Δεν έχει υπάρξει προηγούμενο μείωσης του ποσοστού της διοξίνης εκ
των υστέρων.

4 ΕΡ.: Υπάρχει αντίδοτο της διοξίνης;

ΑΠ.: Όχι, δεν υπάρχει κανένα αντίδοτο που να είναι σε θέση να αντιμετωπίσει
την διοξίνη.

5 ΕΡ.: Είστε σίγουροι ότι τα προϊόντα που έχουν παραχθεί πριν από
τις 15 Ιανουαρίου είναι ασφαλή;

ΑΠ.: Δεν υπάρχει καμία ένδειξη μόλυνσης ζωοτροφών πριν από τις 15 Ιανουαρίου.

6 ΕΡ.: Από πότε μπορεί κανείς να ξαναβρεί μη μολυσμένα κοτόπουλα και
αυγά στα καταστήματα;

ΑΠ.: Το κοτόπουλο, τα αυγά και τα παράγωγά τους που έχουν αγοραστεί από τις 3
Ιουνίου του 1999 και μετά δεν είναι μολυσμένα. Μπορείτε να αγοράζετε αυτά τα
προϊόντα χωρίς φόβο.

7 ΕΡ.: Μπορεί κανείς να καταναλώνει προϊόντα που περιέχουν αυγά;

ΑΠ.: Ναι, αν τα προϊόντα περιέχουν αυγά σε ποσότητα λιγότερη από 2% ή όταν τα
αυγά είναι εισαγόμενα ή προέρχονται από βιολογικές παραγωγές.

8 ΕΡ.: Μπορώ να τρώω χοιρινό ή βοδινό;

ΑΠ.: Όλα τα προϊόντα που κυκλοφορούν σήμερα στα καταστήματα μπορούν να
καταναλώνονται άφοβα. Εκτός από τα παρακάτω προϊόντα που περιέχουν περισσότερο
από 25% λίπος:

­ κιμάς

­ λουκάνικα

­ μπέικον

­ πατέ

­ πατέ φουά γκρα

­ σαλάμια

­ σαλάτες με κρέας

­ συκώτι

­ σπλήνα

­ λίπος βοδινού

­ βούτυρο

9 ΕΡ.: Μπορώ να καταναλώνω γαλακτοκομικά προϊόντα;

ΑΠ.: Όσον αφορά τα γαλακτοκομικά προϊόντα, μπορούμε να πούμε ότι το γάλα και
το τυρί καθώς και τα παράγωγά τους μπορούν να καταναλώνονται άφοβα. Το
βούτυρο, όμως, έχει προστεθεί στη λίστα με τα επικίνδυνα προϊόντα.

10 ΕΡ.: Η πρωτεΐνη είναι ασφαλής;

ΑΠ.: Η πρωτεΐνη δεν περιέχει λίπος. Οι πρωτεΐνες που περιέχονται στα τρόφιμα
είναι ασφαλείς. Είναι απαραίτητο να γνωρίζετε ότι η διοξίνη έχει υψηλά ποσοστά
διάλυσης στο λίπος.

Αυτός είναι και ο λόγος που το χοιρινό και το βοδινό που περιέχουν πάνω από
25% λίπος δεν υπάρχουν πια στα καταστήματα, από τις 6 Ιουνίου 1999.

11 ΕΡ.: Η προμηθευτική εταιρεία Verzele/Laga αναφέρεται στη λίστα με
τις «ύποπτες» εταιρείες;

ΑΠ.: Ναι, η εταιρεία αυτή αναφέρεται στη λίστα. Αυτό όμως δεν σημαίνει ότι όλα
τα προϊόντα της είναι επικίνδυνα.

12 ΕΡ.: Γιατί εφαρμόζεται εμπάργκο στις βελγικές σοκολάτες;

ΑΠ.: Δεν υπάρχει εμπάργκο στις σοκολάτες. Μόνο τα προϊόντα σοκολάτας που
περιέχουν περισσότερο από 2% αυγά έχουν απαγορευθεί, εκτός και αν έχει δοθεί
πιστοποιητικό. Ωστόσο, μερικές χώρες λαμβάνουν αυστηρότερα μέτρα για τα
βελγικά τρόφιμα.

13 ΕΡ.: Πότε παίρνει ένα προϊόν πιστοποιητικό ποιότητας;

ΑΠ.: Τα προϊόντα επιτρέπονται στην αγορά μόνον όταν έχει αποδειχθεί ότι δεν
έχουν έρθει σε επαφή με μολυσμένη ζωοτροφή.

14 ΕΡ.: Πώς οργανώνεται ο έλεγχος των τροφίμων στο Βέλγιο;

ΑΠ.: Η Επιθεώρηση Τροφίμων ελέγχει την χονδρική και λιανική παραγωγή των
πουλερικών, αυγών και των παραγώγων τους και επιτρέπει την κυκλοφορία τους
στην αγορά μόνον όταν αποδεικνύεται ότι δεν είναι μολυσμένα.

Να επιβληθεί στη χώρα μας ταυτότητα προϊόντων, τονίζει με δηλώσεις του ο
πρόεδρος της Ομοσπονδίας Αρτοποιών Ελλάδος κ. Νικ. Νούσιας.

Σε ανακοίνωση της ομοσπονδίας επισημαίνεται μεταξύ άλλων:

* Οι Έλληνες βιοτέχνες αρτοποιοί, που λειτουργούν τους φούρνους της γειτονιάς,
καυχώνται διότι τα προϊόντα τους όχι μόνο είναι επώνυμα, αλλά επίσης είναι και
εγγυημένα από την άμεση προσωπική σχέση του παραγωγού με τον καταναλωτή και
την καθημερινή τους επικοινωνία.

* Αντίθετα, τα τυποποιημένα και άψυχα προϊόντα της αρτοβιομηχανίας, ιδιαίτερα
μάλιστα εκείνα που περιέχουν ουσίες και προϊόντα γάλακτος (βούτυρα, τυριά,
κρέμες κ.λπ.) έχουν ελεγχθεί για να διαπιστωθεί από ποιες χώρες προέρχονται;
Μήπως είναι και αυτά ύποπτα για διοξίνες και άλλες βλαβερές ουσίες;

Να εμπιστεύονται μόνο τα ελληνικά προϊόντα οι καταναλωτές, επισημαίνει με
δηλώσεις του ο υπουργός Γεωργίας κ. Γ. Ανωμερίτης τονίζοντας ότι διαφωνεί με
την αποστολή δειγμάτων από προϊόντα μας στο εξωτερικό.

Ο υπουργός υπογράμμισε ότι στην επιχείρηση άμεσης αντίδρασης στο θέμα των
βελγικών προϊόντων συμμετείχε από την πρώτη στιγμή το σύνολο του επιστημονικού
δυναμικού των κεντρικών και περιφερειακών υπηρεσιών του υπουργείου, δηλαδή
περίπου 700 κτηνίατροι.

Σήμερα πραγματοποιείται στο υπουργείο Ανάπτυξης σύσκεψη για το θέμα των
διοξινών, στην οποία παίρνουν μέρος οι υπουργοί Ανάπτυξης Ε. Βενιζέλος,
Γεωργίας Γ. Ανωμερίτης και Υγείας Ν. Παπαδήμας.

Τη Δευτέρα εξάλλου πραγματοποιείται στις Βρυξέλλες Συμβούλιο Υπουργών Γεωργίας
με μοναδικό θέμα τις διοξίνες.

Για το θέμα των διοξινών, ο κυβερνητικός εκπρόσωπος Δημήτρης Ρέππας είπε ότι
γίνεται προσπάθεια για να καταρτιστεί κατάλογος ελληνικών επιχειρήσεων ή
παραγωγών που εισήγαγαν προϊόντα από το Βέλγιο και ότι η αντίδραση της
ελληνικής πλευράς ήταν άμεση. Ο κ. Ρέππας είπε, επίσης, ότι μέσα στο καλοκαίρι
θα υλοποιηθεί η κυβερνητική απόφαση για τη δημιουργία ενός ενιαίου οργανισμού
ελέγχου τροφίμων. Το ΚΚΕ, με ανακοίνωσή του, κατηγορεί την κυβέρνηση και τη
Ν.Δ. ότι «κοροϊδεύουν τον λαό όταν υποστηρίζουν ότι οι διάφορες επιτροπές
ελέγχου θα αντιμετωπίσουν το μεγάλο αυτό θέμα».

Χθες συνεχίσθηκαν οι έλεγχοι για τα προϊόντα Βελγίου και, σύμφωνα με την
ανακοίνωση του υπουργείου Γεωργίας, δεσμεύθηκαν 195 τόνοι βοείου κρέατος, 300
χοιρινού κρέατος, 669 πουλερικών, 119 προϊόντων κρέατος, 849 γάλατος και
παραγώγων, 12 αυγών και 184 προϊόντων αυγών. Ο πρόεδρος της Πανελλήνιας Ένωσης
Γιατρών Δημόσιας Υγείας και νομίατρος Γιάννης Τσαντίρης είπε χθες στα «ΝΕΑ»
ότι ελήφθησαν δείγματα και από τις μεγάλες γαλακτοβιομηχανίες για γάλατα και
παγωτά ντόπιας και ξένης προέλευσης, καθώς και για παιδικές τροφές, τα οποία
«θα σταλούν σε ειδικά εργαστήρια, ώστε να μην υπάρχει καμία αμφιβολία». Ο
εκπρόσωπος της Ένωσης Καταναλωτών «Η Ποιότητα της Ζωής» Ματθαίος Τερεζάκης
είπε ότι πρέπει η πολιτεία να παρέμβει άμεσα προστατεύοντας τα δικαιώματα των καταναλωτών.

Το Γενικό Επιτελείο Στρατού, με ανακοίνωσή του, αναφέρει ότι ουδέποτε ο
Στρατός έχει προμηθευτεί κατεψυγμένα κοτόπουλα προέλευσης Βελγίου. Εξάλλου η
εταιρεία Δέλτα ανακοίνωσε ότι η ασφάλεια των προϊόντων της (φρέσκο γάλα,
ζωοτροφές, παγωτά και λοιπά γαλακτομικά προϊόντα) είναι εγγυημένη και δεν
υπάρχει κανένας κίνδυνος για τους καταναλωτές. Για το προϊόν Actimel που
παράγεται στο Βέλγιο η εταιρεία αναφέρει ότι, παρ’ ότι δεν περιλαμβάνεται στη
σχετική λίστα που έχουν εκδώσει οι βελγικές

αρχές, αποσύρθηκε προληπτικά.

Εξονυχιστικό έλεγχο σε όλα τα προϊόντα που αγοράζει κάνει ο Κωνσταντίνος
Βαβακόπουλος. «Στη συσκευασία βρίσκω πάντα το βάρος του προϊόντος. Εξετάζω
αναλυτικά την ημερομηνία λήξεως, ενώ δίνω ιδιαίτερη σημασία στη χώρα
παραγωγής. Υπάρχουν προϊόντα, βέβαια, που αναφέρουν ότι παράγονται στην Ε.Ε.
χωρίς να αναφέρουν τη χώρα παραγωγής. Υπάρχει όμως τρόπος να εξακριβώσει
κανείς πού παρασκευάστηκε το προϊόν. Είναι υποχρεωμένες οι εταιρείες να
αναγράφουν το εργοστάσιο παραγωγής και, φυσικά, την έδρα του» τονίζει.

Βλέποντας ένα κουτί παγωτού συγκεκριμένης μάρκας διαπίστωσε ότι προέρχεται από
εργοστάσιο της Ιταλίας. «Διαβάζοντας τα συστατικά του, υπάρχουν κάποια που δεν
ξέρω τι ακριβώς είναι. Πρόκειται για χημικά συστατικά άγνωστα στο ευρύ κοινό» συμπληρώνει.

«Πάντα κοιτάω τις ταμπελίτσες στα διάφορα προϊόντα. Είναι χρήσιμο να
αναγράφονται σε αυτές τα συστατικά του σε αναλυτικά ποσοστά. Επίσης, τα τυχόν
συντηρητικά που έχει, το εργοστάσιο παραγωγής και την έδρα του. Φυσικά, πρέπει
να βλέπουν οι καταναλωτές την ημερομηνία λήξεως του προϊόντος, ενώ εάν είναι
γαλακτοκομικό και την ημερομηνία παστερίωσης», τονίζει ο καταναλωτής της
φωτογραφίας, που κάνει τα ψώνια της εβδομάδας σε σουπερ-μάρκετ γνωστής αλυσίδας.

«Δεν πιστεύω ότι στην Ελλάδα υπάρχουν προϊόντα ή συσκευασμένα κρέατα που
αναγράφουν ότι είναι ελληνικής παραγωγής ενώ δεν είναι. Πιστεύω ότι οι
ταμπέλες στα προϊόντα είναι εξαιρετικά χρήσιμες για τον καταναλωτή», λέει η κ.
Ελευθερίου, που ψωνίζει σε σουπερ-μάρκετ.

Ο εκπρόσωπος της Ένωσης Καταναλωτών «Η Ποιότητα της Ζωής» Ματθαίος Τερεζάκης
λέει ότι είναι υποχρεωτική η ετικέτα σε όλα τα τυποποιημένα τρόφιμα. «Αν δεν
υπάρχει το όνομα του παραγωγού και η έδρα του, ημερομηνία παραγωγής και τόπος
προέλευσης, ημερομηνία λήξεως, τα συστατικά του προϊόντος και ο τρόπος
διατήρησής του, υπάρχει παρανομία», τονίζει. «Η μόνη δυνατότητα που έχει ο
καταναλωτής είναι η καταγγελία».

Προσοχή στις ταμπέλες πρέπει να δείχνουν οι καταναλωτές. Αυτές ενημερώνουν για
τη χώρα προέλευσης του κάθε προϊόντος, για τα συστατικά του, την ημερομηνία
παραγωγής του και την ημερομηνία λήξεως. «Ο καταναλωτής πρέπει να προσέχει τη
ταμπέλα σε όλα τα προϊόντα και όχι μόνο στα τυροκομικά ή τα κρεατικά. Εγώ
προσωπικά κοιτάζω πάντα τις ταμπέλες και προτείνω το ίδιο και στους άλλους
καταναλωτές», λέει ο Θανάσης Φραγκόπουλος που χθες το μεσημέρι ψώνιζε σε
σουπερ-μάρκετ της Λεωφόρου Κηφισίας.