Η σοκολάτα κάνει καλό στην καρδιά

Σοκολάτες και προϊόντα από κακάο κάνουν καλό στην καρδιά, σύμφωνα με τον
Διεθνή Οργανισμό Κακάο (ICCO) που εδρεύει στο Λονδίνο.

Το βούτυρο του κακάο, που εξάγεται από κόκκους κακάο και χρησιμοποιείται
κυρίως στην παρασκευή της σοκολάτας, είναι ένα από τα ελάχιστα λιπαρά στον
κόσμο, το οποίο δεν αυξάνει τα επίπεδα της χοληστερίνης στο αίμα, δήλωσε ο
επικεφαλής του ICCO Έντουαρντ Κουάμε στο Ρώυτερ.

«Πέρα απ’ ό,τι λέγεται για το κακάο και τη σοκολάτα, είναι είδη υγιεινά»,
πρόσθεσε ο Κουάμε, στο περιθώριο ασιατικού συνεδρίου για το κακάο και τη
σοκολάτα, που διοργανώθηκε στην Ταϊλάνδη.

«Στη σκόνη του κακάο, υπάρχουν ορισμένες ανόργανες ουσίες που βρίσκονται στο
κρασί. Αυτές οι χημικές ουσίες συμβάλλουν στην καταπολέμηση της χοληστερίνης», πρόσθεσε.

Ο Κουάμε ανέφερε ότι πρόκειται για συμπεράσματα πρόσφατης μελέτης που έκανε ο
ICCO και θα δημοσιευθούν τον Ιούλιο.