Τριετία αφελληνισμού

Κατά 50% στον έλεγχο μεγάλων ξένων συγκροτημάτων λιανεμπορίου ή σε μεικτές
«αλυσίδες» τροφίμων θα περιέλθει η ελληνική αγορά, μέσα στην προσεχή τριετία.

Αυτό τονίστηκε, μεταξύ άλλων, σε χθεσινή ημερίδα που οργάνωσε ο Σύνδεσμος
Σούπερ Μάρκετ (ΣΕΣΜΕ), με την ευκαιρία της Ημέρας του Καταναλωτή.

Ήδη το 32% των πωλήσεων του λιανεμπορίου «περνάει» μέσα από σούπερ μάρκετ με
έντονη τη συμμετοχή των ξένων στο μετοχικό τους κεφάλαιο.

Ιδιαίτερη εντύπωση στο πλαίσιο των τάσεων αυτών και των σχετικών εξελίξεων
προκαλεί το γεγονός ότι με βάση τα διαθέσιμα στοιχεία:

* Ο ετήσιος τζίρος στην αγορά τροφίμων υπερβαίνει ήδη το 1,5 τρισ. δραχμές.

* Η συνολική δαπάνη της ιδιωτικής κατανάλωσης εκτιμάται σε 5 τρισ. δραχμές.

Νέος συσχετισμός

Όπως χαρακτηριστικά επισημαίνεται σε εισήγηση του γενικού γραμματέα του ΣΕΣΜΕ
κ. Μαν. Αποστόλου η εξέλιξη αυτή σε συνδυασμό με τη δημιουργία ενός νέου
καταναλωτικού μοντέλου, στο πρότυπο που προωθούν διεθνείς αλυσίδες, δημιουργεί
νέους συσχετισμούς στην αγορά.

Άλλωστε, επισημάνθηκε, οι ξένες αλυσίδες προσελκύοντας τον καταναλωτή σε
προϊόντα ξένων προμηθευτών (εισαγόμενα είδη) δημιουργούν σκληρότερες συνθήκες
ανταγωνισμού και για την ελληνική παραγωγή.

Κλάδος οδηγός

Από την πλευρά του ο πρόεδρος του ΣΕΣΜΕ κ. Κ. Βερόπουλος αναφέρθηκε στην
πρωτοπορία των σούπερ μάρκετ που συνέβαλαν τα μέγιστα στην προσαρμογή της
χώρας μας στο ευρωπαϊκό περιβάλλον.

Όπως είπε: «Ο κλάδος των σούπερ μάρκετ είναι αυτός που γενικά ανέπτυξε την
πώληση στην Ελλάδα, της άλλαξε τη μορφή, την προσάρμοσε προς το επίπεδο της
οικονομικής προόδου και την οδήγησε στον δρόμο της παγκοσμιοποίησης. Είναι ο
κλάδος που οδήγησε ολόκληρο το εμπόριο στον δρόμο της εξέλιξης».

Καταναλωτής – λιανεμπόριο

Βασική διαπίστωση, όμως, της εκδήλωσης αλλά και ειδικής μελέτης που
ανακοινώθηκε είναι ότι «αλλάζει ο καταναλωτής αλλάζει το λιανεμπόριο».

Το συμπέρασμα όμως των ειδικών είναι ότι τη μεταβολή προκαλούν οι μεγάλες
μονάδες της αγοράς. Αφού, όπως χαρακτηριστικά τονίσθηκε, με τη διεθνοποίηση
αλλά και τις νέες συνθήκες το καταναλωτικό κοινό στην Ελλάδα προσπαθεί, με
βάση και το διαθέσιμο εισόδημά του ή την καταναλωτική πίστη (προσφορές,
δόσεις, ειδικές συσκευασίες ειδών κ.λπ.), να αξιοποιήσει:

* πωλήσεις μέσω τηλεόρασης

* ταχυδρομικές πωλήσεις

* ντισκάουντ ή ακόμη και Ίντερνετ.

Χάνονται πελάτες

Υπάρχει όμως και αναπροσανατολισμός των δαπανών με βάση άλλες προτεραιότητες ή ανάγκες.

Έτσι αν από το κατοστάρικο του μέσου καταναλωτή ξοδευόταν στα σούπερ μάρκετ,
πριν από 3 χρόνια περίπου, το 30%-35%, τώρα, άσχετα με την αύξηση ή τη μείωση
του εισοδήματος, παίρνουν και θα παίρνουν λιγότερο γιατί αποσπούν κομμάτια:

* Το έτοιμο φαγητό

* Τα προϊόντα life style

* Τα ηλεκτρονικά / ηλεκτρονικοί υπολογιστές, εικονικό κατάστημα

* Η διασκέδαση / τουρισμός

* Η εκπαίδευση / η υγεία

Από άλλα στοιχεία της μελέτης που έκανε το περιοδικό «Σελφ Σέρβις» προκύπτει ότι:

* Το μέσο εισόδημα στην Ελλάδα είναι από τα μικρότερα της Κοινότητας
αλλά δεν βρίσκεται στην τελευταία θέση την οποία κατέχει η Πορτογαλία. Η
κατανομή του όμως είναι η πλέον άνιση σε όλη την Κοινότητα με την εξαίρεση
πάλι της Πορτογαλίας.

* Πολλές χώρες της Κοινότητας έχουν περίπου ίδια πραγματικά εισοδήματα
σε ισοδύναμα κατανάλωσης (PPS). Στην κατηγορία των χωρών αυτών εντάσσονται η
Ελλάδα, η Ισπανία, η Ιρλανδία, η Ιταλία και η Πορτογαλία.

* Στην Ελλάδα, με τις μικρές επιχειρήσεις, ο ένας στους τέσσερις είναι
επιχειρηματίας, αυτοαπασχολούμενος, ενώ στη Γερμανία μόλις ξεπερνά το 5% και
στην Ιταλία το 13%.

* Η παραοικονομία στην Ελλάδα φτάνει το 35% των καταγεγραμμένων
οικονομικών δραστηριοτήτων.

* Η εκπαίδευση παίζει το βασικότερο ίσως ρόλο στη διαμόρφωση του ύψους
των εισοδημάτων, όχι όμως σε τόσο μεγάλο βαθμό όπως στις άλλες χώρες της Κοινότητας.

* Η κοινωνική απόρριψη έχει σημαντικές διαστάσεις στην Ελλάδα, όπως και
στις άλλες χώρες της Κοινότητας. Είναι χαρακτηριστικό ότι στην Ελλάδα το 58%
των ανέργων έχει πολύ μικρές ελπίδες να βρει δουλειά, αφού βρίσκεται για πολύ
καιρό εκτός της αγοράς, σε σύγκριση με 53% κατά μέσο όρο σε όλη την Κοινότητα.