30 ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΓΕΡΑΣΙΜΟΣ ΣΤΑΥΡΑΚΑΣ

ΓΕΝΝΗΘΗΚΕ: Το 1949.

ΖΕΙ: Στο Νυδρί της Λευκάδας.

ΟΝΕΙΡΕΥΕΤΑΙ: Να μην ακολουθήσει η τραγική μοίρα των Ωνάσηδων την Αθηνά.

ΑΝΤΙΠΑΘΕΙ: Το ψέμα.

ΔΑΚΡΥΖΕΙ: Όταν βλέπει πρόσωπα αγαπημένα.

ΑΓΩΝΙΑ: Για την τύχη της ανθρωπότητας.

Δέκα χρόνια είχε να σερβίρει σε Ωνάση ο κ. Γεράσιμος Σταύρακας. Γι’ αυτό
και όταν είδε την Αθηνά να περνάει το κατώφλι του «Φλοίσβου», ένιωσε ιδιαίτερη
συγκίνηση. Σερβιτόρος της θρυλικής δυναστείας για χρόνια, δεν αφήνει ποτέ έναν
Ωνάση να πληρώσει στην ταβέρνα του στο Νυδρί. Στην ερώτηση ποια είναι η
«συνταγή» για να ευτυχήσει η Αθηνά είναι κατηγορηματικός: «Να την αφήσουν να ηρεμήσει».

ΕΡ.: Η ζωή σας χωρίς τους Ωνάσηδες;

ΑΠ.: Πιο φτωχή.

ΕΡ.: Τι λογαριασμό πλήρωσε η Αθηνά και ο πατέρας της;

ΑΠ.: Όπως πάντα στον «Φλοίσβο» δεν πληρώνει κανένας Ωνάσης, λόγω της μεγάλης
προσφοράς στον τόπο.

ΕΡ.: Πόσες μέρες πριν σας ειδοποίησαν;

ΑΠ.: Μία ώρα πριν.

ΕΡ.: Αριστοτέλης Ωνάσης…

ΑΠ.: Ένας μύθος που ήταν πραγματικότητα.

ΕΡ.: Έχετε ανέβει ποτέ στον Σκορπιό;

ΑΠ.: Εργάστηκα στον Σκορπιό δύο χρόνια και άλλα δύο στο κότερο «Χριστίνα».

ΕΡ.: Δοκιμάσατε να μιλήσετε καθόλου Ελληνικά στην Αθηνά;

ΑΠ.: Όχι.

ΕΡ.: Το αγαπημένο φαγητό της Χριστίνας;

ΑΠ.: Τζατζίκι, ταραμοσαλάτα και ελληνικοί μεζέδες.

ΕΡ.: Πρώτη αντίδραση μόλις μάθατε ότι βρέθηκε νεκρή στην Αργεντική το 1988;

ΑΠ.: Δεν το πίστεψα μέχρι τη στιγμή που είδα το φέρετρο.

ΕΡ.: Τιερί Ρουσέλ…

ΑΠ.: Πατέρας της Αθηνούλας.

ΕΡ.: Τι σκεφθήκατε μόλις είδατε την Αθηνά;

ΑΠ.: Συγκινήθηκα πάρα πολύ.

ΕΡ.: Μοιάζει στη μητέρα της;

ΑΠ.: Αρκετά.

ΕΡ.: Τι θυμάστε από τον Αλέξανδρο Ωνάση;

ΑΠ.: Ένα γνήσιο Ελληνόπουλο.

ΕΡ.: Τι είπε η Αθηνά μόλις είδε τη φωτογραφία της μητέρας της στον τοίχο της ταβέρνας;

ΑΠ.: Βούρκωσε όταν της την έδειξε ο πατέρας της.

ΕΡ.: Έχει την ίδια μανία με τη Χριστίνα για την Κόκα Κόλα;

ΑΠ.: Όχι, σε μένα ήπιε νερό.

ΕΡ.: Το πιο παράλογο πράγμα που σας έχει ζητήσει ένας Ωνάσης;

ΑΠ.: Πάντα μου ζητούσαν λογικά πράγματα.

ΕΡ.: Το Νυδρί χωρίς τους Ωνάσηδες;

ΑΠ.: Ένα χωριό χωρίς τη φήμη που έχει σήμερα.

ΕΡ.: Η γνώμη σας για τη διαμάχη του Τιερί Ρουσέλ με το Ίδρυμα Ωνάση;

ΑΠ.: Να τα βρουν για το καλό της Αθηνάς.

ΕΡ.: Τι έτρωγε ο Αριστοτέλης Ωνάσης;

ΑΠ.: Ζητούσε πάντοτε ελληνικά φαγητά και ελληνικούς μεζέδες, ιδίως θαλασσινά.
Του άρεσε πολύ η λευκαδίτικη μυτζήθρα.

ΕΡ.: Και η Τζάκι;

ΑΠ.: Πάντοτε λιτοδίαιτη.

ΕΡ.: Το μέλλον της Αθηνάς;

ΑΠ.: Θα ήθελα να είναι πάντοτε ευτυχισμένη.

ΕΡ.: Αν σκηνοθετούσατε σε ταινία τη ζωή των Ωνάσηδων, τι τίτλο θα βάζατε;

ΑΠ.: «Η πραγματικότητα».

ΕΡ.: Ένα τραγούδι που σας θυμίζει τη ζωή τους;

ΑΠ.: «Κι αν είναι η μοίρα μου σακατεμένη».

ΕΡ.: Αν σας ζητούσε η Αθηνά να μετακομίσετε στην Ελβετία για να της μαγειρεύετε;

ΑΠ.: Αν και είμαι ευτυχισμένος στη Λευκάδα, θα το σκεφτόμουν για την Αθηνούλα
να μεταναστεύσω.

ΕΡ.: Όταν είδατε για πρώτη φορά τον Αριστοτέλη…

ΑΠ.: Με έπιασε ένα δέος.

ΕΡ.: Πώς είναι τον χειμώνα η Λευκάδα;

ΑΠ.: Είναι Λευκάδα. Το άλλο νησί.

ΕΡ.: Σας ζητούν το αγαπημένο φαγητό του Ωνάση;

ΑΠ.: Ναι, πολλές φορές. Και το έχω στον κατάλογό μου.

ΕΡ.: Οι δουλειές έχουν ανέβει εξαιτίας της φήμης σας;

ΑΠ.: Οπωσδήποτε.

ΕΡ.: Η σπεσιαλιτέ σας;

ΑΠ.: Φρέσκα ελληνικά φαγητά.

ΕΡ.: Ποια πρόσωπα θα θέλατε να δείτε στο ίδιο τραπέζι με την Αθηνά;

ΑΠ.: Τη μητέρα, τον παππού και τον θείο της.

ΕΡ.: Η «συνταγή» για να ευτυχήσει;

ΑΠ.: Να την αφήσουν να ηρεμήσει.