Βγήκαν για ψώνια την τελευταία ώρα

Την τελευταία ημέρα επέλεξαν για να ψωνίσουν οι περισσότεροι καταναλωτές,
γνωρίζοντας ότι έτσι μπορούν να επιτύχουν και καλύτερες τιμές.

ΤΟ αποτέλεσμα ήταν να «πέσουν» ελαφρώς ήδη από χθες οι τιμές σε ορισμένα είδη,
σε σχέση με τις τιμές προ 3-4 ημερών.

Η ντόπια νωπή γαλοπούλα, για παράδειγμα, βρίσκεται 50-100 δρχ. το κιλό
φθηνότερη, μέχρι και 1.700 δρχ. το κιλό. Η εισαγόμενη γαλοπούλα έπεσε κάτω από
τις 600 δρχ. το κιλό. Από την άλλη, αυξήθηκε κατακόρυφα η αγωνία των εμπόρων.

Όπως είπε χθες στα «ΝΕΑ» ο πρόεδρος της Ομοσπονδίας Κρεοπωλών κ. Θ. Μάρκου, η
προσέλευση των καταναλωτών ­ και κατά συνέπεια ο τζίρος ­ είναι μειωμένη μέχρι
και 15% σε σχέση με τις αντίστοιχες ημέρες πέρσι.

Για μειωμένη προσέλευση, για την ώρα, κάνουν λόγο και υπεύθυνοι από ορισμένα
σούπερ-μάρκετ, που έχουν για την ώρα την εικόνα ανόδου μεν στο τζίρο, αλλά όχι
στα επιθυμητά επίπεδα.

Στις ευνοϊκές συνθήκες για τους καταναλωτές συνέβαλε και η πληρότητα και
επάρκεια που επικρατεί στην αγορά. Όλες οι πληροφορίες οδηγούν στο συμπέρασμα
ότι έχει «πέσει» μεγαλύτερη ποσότητα κρεάτων στην αγορά, από την αντίστοιχη
περίοδο πέρσι.

Σύμφωνα με υπολογισμούς που κάνουν στην Κεντρική Αγορά Αθηνών, έχουν «μπει»
συνολικά 8%-9% μεγαλύτερες ποσότητες κρεάτων.

Στα κατσίκια οι ποσότητες είναι μέχρι και 70%-80% περισσότερες, στα αρνιά
μέχρι 20%-30% περισσότερες, ενώ έγιναν και μεγαλύτερες εισαγωγές κατεψυγμένης
γαλοπούλας (στο σελοφάν) κατά 30%-40% από πέρσι.

Αντίθετα, οι ντόπιες νωπές γαλοπούλες είναι μέχρι και 40%-50% λιγότερες από
πέρσι, σύμφωνα με μετρήσεις της Κεντρικής Αγοράς, λόγω του ότι έρχονται στις
αγορές στις πόλεις πλήρως απεντερωμένες.

Ο καθαρισμός της γαλοπούλας είναι και η αιτία για την υψηλότερη μέχρι και
5%-7% τιμή της από πέρσι, ανεξάρτητα από την χθεσινή πτώση στην τιμή της.

Έτσι, οι τιμές στην ντόπια νωπή γαλοπούλα διαμορφώνονται από 1.450-1.650 δρχ.
το κιλό. Στην εισαγόμενη γαλοπούλα που πωλούν τα σούπερ-μάρκετ οι τιμές επίσης «κατέβηκαν».

Οι αλυσίδες Α-Β Βασιλόπουλος, Σκλαβενίτης, Continent, Metro (και πιθανόν
σήμερα και άλλες) πωλούν την εισαγόμενη γαλοπούλα κάτω από 600 δρχ. το κιλό,
δηλαδή στα περσινά επίπεδα.

Στο μεταξύ οι τιμές στα άλλα βασικά είδη διαμορφώνονται στα περσινά (περίπου)
επίπεδα, με εξαίρεση τις τιμές στα γουρουνόπουλα που είναι «τσιμπημένες» μέχρι
και 10% (2.200-2.350 δρχ. το κιλό).

Στα κρεοπωλεία τα αρνάκια γάλακτος πωλούνται προς 2.000-2.350 δρχ. το κιλό. Τα
κατσικάκια γάλακτος από 2.200-2.400 δρχ. το κιλό και το μοσχάρι (μπούτι) από
2.200-2.400 δρχ. το κιλό, ενώ το χοιρινό μπούτι από 1.100-1.150 δρχ. το κιλό.