Εορταστικός πόλεμος σε τρία μέτωπα

Όπως οι μάγοι πήγαιναν τρία δώρα για τη γέννηση

του Χριστού, έτσι και οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ γεμίζουν τώρα τα
χριστουγεννιάτικα ράφια τους με τριών ειδών προϊόντα. Αυτά που θα αποτελέσουν
τα «όπλα» τους στην προσπάθεια να προσελκύσουν τους καταναλωτές και να
αυξήσουν το μερίδιό τους από τον εορταστικό τζίρο των 200 δισ. δρχ. Τα τρία
«μέτωπα» του ανταγωνισμού και των προσφορών που θα γίνουν, είναι τα τρόφιμα,
τα ποτά και τα παιχνίδια.ΚΑΘΩΣ οι γιορτές πλησιάζουν, τα μεγάλα καταστήματα
μπαίνουν στην τελική ευθεία. Όπως δε λένε στελέχη από διαφορετικές
επιχειρήσεις, οι εορταστικές προσφορές θα ξεκινήσουν φέτος μία εβδομάδα
νωρίτερα απ’ ό,τι πέρυσι.

Αναμένεται μάλιστα από την πρώτη εβδομάδα του Δεκεμβρίου να αρχίσει ο χορός
των προσφορών και των εκπτώσεων, ενώ πέρυσι ο «πόλεμος» των εορτών είχε
ξεκινήσει μετά τις 10 Δεκεμβρίου. «Αν δεν περίμεναν όλοι να δουν την κίνηση
του πρώτου για να απαντήσουν και να εμφανισθούν καλύτεροι, τότε οι προσφορές
θα είχαν ήδη ξεκινήσει», είπε στα «ΝΕΑ» διευθυντής μάρκετινγκ μεγάλης αλυσίδας.

Πράγματι, οι εορταστικές εικόνες έχουν ήδη κάνει την εμφάνισή τους. Τα
καταστήματα που πωλούν εποχικά είδη, όπως χριστουγεννιάτικα δένδρα, μπάλες,
στολίδια και γιρλάντες, έχουν ανοίξει τις πόρτες τους.

Μάλιστα, ορισμένα καταστήματα και σούπερ μάρκετ στόλισαν ήδη τις βιτρίνες τους
για να δημιουργήσουν ατμόσφαιρα.

Κανένα σούπερ μάρκετ όμως δεν έχει ανοίξει τα χαρτιά του για τη… γαλοπούλα,
που θα είναι και το μεγάλο «δόλωμα», το οποίο θα προσελκύσει τους καταναλωτές
στο κατάστημα.

ΤΡΟΦΙΜΑ

Η γαλοπούλα είναι ο «πολιορκητικός κριός» για τον τομέα των τροφίμων τα
Χριστούγεννα. Όλα τα σούπερ μάρκετ θέλουν να εμφανισθούν με την καλύτερη
δυνατή προσφορά, γιατί έτσι θα επιτύχουν να τραβήξουν την προσοχή του
καταναλωτή και στα υπόλοιπα είδη.

Όπως εκτιμούν έμπειρα στελέχη, αν κάποιος από τους μεγάλους παίκτες ανοίξει
πρώτος τα χαρτιά του σχετικά με την τιμή της γαλοπούλας, τότε μπορούν οι
ανταγωνιστές να εμφανίσουν στη συνέχεια καλύτερη προσφορά.

Πάντως, σύμφωνα με τις ίδιες πηγές, οι προσφορές μπορούν να είναι δύο ειδών:
Είτε να προσφέρεται ακόμα και δωρεάν εισαγόμενη γαλοπούλα εφόσον ο καταναλωτής
έχει κάνει συνολικές αγορές ενός προκαθορισμένου ύψους, είτε να γίνεται μεγάλη
έκπτωση στο συγκεκριμένο προϊόν,

ανεξάρτητα από τις άλλες αγορές. Οι προσφορές στο συγκεκριμένο προϊόν όμως θα
γίνουν τις τελευταίες ημέρες. Αντίθετα, στα άλλα τρόφιμα οι προσφορές θα
ανοίξουν νωρίς. Σ’ αυτό συντελούν και οι τιμές των παραγωγών σε αρκετά είδη,
όπως στο λάδι που είναι βασικό προϊόν και η επίδραση του οποίου μετράται και
έχει σημασία για τον τιμάριθμο. Λόγω της μεγάλης παραγωγής φέτος, οι τιμές στο
ελαιόλαδο και τα διάφορα σπορέλαια έχουν σταθεροποιηθεί, με τάση να μειωθούν
περίπου κατά 5%.

Και σε άλλα προϊόντα όμως γίνονται προσφορές, αν όχι στην τιμή, σε είδος (ή
στην ποσότητα) που παίρνει ο καταναλωτής δωρεάν εάν αγοράσει το βασικό προϊόν.
Το φαινόμενο αυτό κυριάρχησε τις προηγούμενες ημέρες σε αναψυκτικά, σοκολάτες,
καφέδες, γαλακτοκομικά και φυσικά λάδια, μια και οι βιομηχανίες τροφίμων
«κλείνουν» το οικονομικό έτος και στοχεύουν να αυξήσουν τις πωλήσεις τους.

Οι προσφορές και οι εκπτώσεις θα κορυφωθούν μετά την πρώτη εβδομάδα του
Δεκεμβρίου, και από τα σούπερ μάρκετ, στα γαλακτοκομικά, τυριά, βούτυρα και σε
εορταστικές λιχουδιές, μέχρι και τις τελευταίες ημέρες.

ΠΟΤΑ

Τα οινοπνευματώδη, όπως το κρασί, αποτελούν ένα πολύ σημαντικό κομμάτι του
τζίρου των εορτών, καθώς η λαμπερή ατμόσφαιρα και το γλέντι είναι συνυφασμένα
με την κατανάλωση αλκοόλ. Το κρασί, το ουίσκι, η βότκα, το μπράντι και το τζιν
είναι οι «βασιλιάδες» των ημερών και τα σούπερ μάρκετ, όπως και οι κάβες,
προσδοκούν σημαντικά κέρδη από τις πωλήσεις τους, που φθάνουν τα 15,6 δισ.
δρχ. τον Δεκέμβριο.Στο μέτωπο αυτό, οι ανταγωνιστές ετοιμάζονται να
προσελκύσουν τους καταναλωτές παρουσιάζοντας μεγάλη ποικιλία από κρασιά
ελληνικά και ξένα, καθώς και άλλα ποτά.

Οι προσφορές στα αλκοολούχα αναμένεται να κλιμακωθούν και από τις εταιρείες
εισαγωγής που εφοδιάζουν τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Είθισται τις ημέρες αυτές
να γίνονται προσφορές σε είδος, δηλαδή να μπορεί να αγοράσει ο καταναλωτής
περισσότερες από μία φιάλη σε συγκεκριμένη τιμή, ή ακόμα και να δίνονται
κάποια μικρά δώρα, που συνοδεύουν την αγορά του προϊόντος. Επίσης τις ημέρες
αυτές συνηθίζονται και οι προσφορές σε ποτά που συσκευάζονται σε εορταστικά
καλάθια κ.λπ. Οι συσκευασίες αυτές παρέχουν στους καταναλωτές την ευκαιρία να
αγοράσουν με έκπτωση και στις επιχειρήσεις να αποκομίσουν κέρδη από τη σύνθεση
των προϊόντων.

Στο μεταξύ, ο ανταγωνισμός στο «μέτωπο» των οινοπνευματωδών αναμένεται να
ενταθεί, τόσο με τον διαφημιστικό «πόλεμο» όσο και με διάφορες εκδηλώσεις που
προετοιμάζονται. Την ευκαιρία θα δώσουν και οι ονομαστικές εορτές, που είναι
πολλές αυτές τις ημέρες, προετοιμάζοντας το έδαφος για τον μεγάλο τζίρο των Χριστουγέννων.

ΠΑΙΧΝΙΔΙΑ

Ενας τομέας στον οποίο μπήκαν για πρώτη φορά τα σούπερ μάρκετ πέρυσι ήταν η
χριστουγεννιάτικη αγορά των παιχνιδιών. Φέτος, αναμένεται να κάνουν πιο
αισθητή την παρουσία τους, καθώς έχουν ήδη έχουν ξεκινήσει οι προσφορές που
τους φέρνουν σε ευθεία αντιπαράθεση με τα ειδικευμένα σούπερ μάρκετ
παιχνιδιών. Πρόκειται για μία αγορά με τζίρο 50 δισ. δρχ. από τα οποία περίπου
το 50% των πωλήσεων γίνεται αυτές τις ημέρες.

Στην αγορά έχουν «πάρει Θέση» 6 μεγάλοι «παίκτες» του χώρου του παιχνιδιού.
Από τη μία πλευρά βρίσκονται τα ειδικευμένα μεγάλα καταστήματα παιχνιδιών,
«Jumbo», «Ζαχαριάς» και «Μουστάκας» μαζί με το πολυκατάστημα «Λαμπρόπουλος»
και από τον άλλη τα σούπερ μάρκετ και ειδικότερα τα «Continent» και
«Μαρινόπουλος». Από την παραδοσιακή μάχη στον χώρο του παιχνιδιού υπάρχει
κίνδυνος να λείψει φέτος το «Μινιόν», καθώς η επιχείρηση αντιμετωπίζει
οικονομικά προβλήματα και τις κατασχέσεις των πιστωτών της, ενώ στα
περισσότερα τμήματά της παρουσιάζονται ελλείψεις, αφού δεν γίνονται νέες
παραγγελίες. Βεβαίως έχει εκδηλωθεί ενδιαφέρον για το «Μινιόν» από τους
προμηθευτές του και από τον παλαιό ιδιοκτήτη κ. Γεωργακά και οι επόμενες
ημέρες θα είναι κρίσιμες, για το μέλλον του καταστήματος.

«Σφήνα» στον χώρο των παιχνιδιών, που θα συνοδεύουν τις πωλήσεις με γιορτή και
θέαμα για τα παιδιά, έχουν μπει οι μεγάλες αλυσίδες σούπερ μάρκετ. Ήδη στα
«Continent» έγιναν τις προηγούμενες ημέρες εκδηλώσεις με αφορμή τα γενέθλια
του καταστήματος και αναμένεται συνέχεια, ενώ στα καταστήματα «Μαρινόπουλος»
έχουν ήδη ξεκινήσει προσφορές σε επώνυμα παιχνίδια, είτε πρόκειται για
επιτραπέζια είτε για δημοφιλείς κούκλες – αναπαραστάσεις «ηρώων» από τον
κινηματογράφο και την τηλεόραση, τρενάκια, σιδηροδρόμους κ.λπ.

Παράλληλα κι ενώ τα σούπερ μάρκετ προσανατολίζονται στη διοργάνωση εκδηλώσεων
και χάπενινγκ, τα μεγάλα πολυκαταστήματα παιχνιδιών, κυρίως τα «Jumbo» και
«Ζαχαριάς», ανακοινώνουν και αυτά προσφορές, στα ίδια δημοφιλή παιχνίδια και
επιδίδονται σε κινήσεις προβολής, για να τραβήξουν την προσοχή παιδιών και
γονέων, με έμφαση στην ποικιλία προϊόντων.