Ποντάρουν για 200 δισ.!

Με κληρώσεις ταξιδιών, εκπτωτικές κάρτες, εκδηλώσεις, προσφορές και δώρα,
θερμαίνουν σιγά σιγά το έδαφος οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ, προσπαθώντας από
τώρα να αποκτήσουν μεγαλύτερο μερίδιο από τον εορταστικό τζίρο του κλάδου που
φθάνει τα 200 δισ. δρχ.

Αυτή την περίοδο οι κινήσεις των αλυσίδων θυμίζουν παρτίδα σκακιού, «όπου οι
παίκτες συγκεντρώνουν δυνάμεις σε συγκεκριμένο σημείο προτού να αρχίσουν την
επίθεση», έλεγε χθες στα «ΝΕΑ» στέλεχος μεγάλης αλυσίδας.

Οι κινήσεις τους είναι προσεκτικά υπολογισμένες:

* Πρώτος στόχος, να προσελκύσουν τον καταναλωτή με την είσοδο του χειμώνα.

* Δεύτερος στόχος, να επιβεβαιώσουν την εμπιστοσύνη του για να τον κρατήσουν
σταθερό πελάτη.

* Τρίτος στόχος, ο τζίρος των ονομαστικών εορτών που αποτελεί την… προθέρμανση.

* Τέταρτος στόχος, οι γιορτές των Χριστουγέννων, με τις μεγάλες πωλήσεις.

* Απώτερος σκοπός τους να αυξήσουν τον τζίρο τους και μαζί τα καθαρά κέρδη
τους, που το 1996 έφθασαν συνολικά τα 17,5 δισ. δρχ.

ΚΑΘΕΙΣ ΚΑΙ ΤΑ ΟΠΛΑ ΤΟΥ

Για να πετύχουν τους στόχους που έχουν θέσει οι μεγάλες επιχειρήσεις και να
προσελκύσουν τους καταναλωτές, αξιοποιούν τα πλεονεκτήματα και χρησιμοποιούν
τα «όπλα» που έχει η κάθε μία, για να κερδίσουν τη μάχη του τζίρου χωρίς όμως
να συρρικνώνουν τα κέρδη τους. Παράλληλα αξιοποιούν το όφελος από προηγούμενες
κινήσεις που έχουν κάνει.

Στο επιχειρηματικό «σκάκι» που παίζεται αυτό το διάστημα παίρνουν μέρος όλοι
οι μεγάλοι «παίκτες» αλλά και οι μικρότεροι (Μαρινόπουλος, Βερόπουλος,
Continent, Σκλαβενίτης, Α-Β Βασιλόπουλος, Metro, Ατλάντικ κ.λπ.). Άλλη
επιχείρηση αξιοποιεί το προφίλ της με τη μεγάλη ποικιλία σε είδη που δεν είναι
μόνο τρόφιμα, άλλη τις ποιοτικές λιχουδιές, άλλη «ποντάρει» στο λαϊκό προφίλ,
μια τέταρτη «ποντάρει» στον οικογενειακό της χαρακτήρα κ.λπ. Ειδικότερα:

1 Τα καταστήματα Continent ολοκληρώνουν αυτές τις ημέρες εορταστικές
εκδηλώσεις για τα 6 χρόνια παρουσία τους στην ελληνική αγορά. Οι «γιορτές»
ξεκίνησαν στις 26 Οκτωβρίου και έληξαν στις 8 Νοεμβρίου, με κατανάλωση
χιλιάδων κουτιών μπίρας σε εξάδες. Τώρα η «επίθεση» κλιμακώνεται με κληρώσεις
και μοίρασμα δώρων: από 1 εκατομμύριο δρχ. σε 6 τυχερούς, 30 διπλά εισιτήρια
για το Παρίσι και 50.000 δωροεπιταγές. Στα σχέδια της επιχείρησης είναι να
«μπει» δυνατά στην εορταστική αγορά με νέες κληρώσεις και έμφαση στα ποτά για
τους μεγάλους και τα δώρα και παιχνίδια για τους μικρούς, εορταστική
ατμόσφαιρα και προσπάθεια να εκμεταλλευτεί την ποικιλία σε πολλά είδη, όπως
για παράδειγμα τα ηλεκτρικά.

2 Στις επιχειρήσεις Α-Β Βασιλόπουλος «κτυπούν» πλέον σε πολλά μέτωπα. Η
προσπάθεια που είχαν ξεκινήσει με την εκπτωτική κάρτα για τους πελάτες των
καταστημάτων τους τώρα αρχίζει να αποδίδει καρπούς, καθώς σύμφωνα με
πληροφορίες η επιχείρηση έχει αρχίσει να «κτίζει» το προφίλ του καταναλωτή και
να στοχεύει πλέον σε συγκεκριμένους πελάτες. Εκτός όμως από αυτό, κάνει
εκπτώσεις σε εποχικά είδη, κυρίως συτή την προεορταστική περίοδο σε προϊόντα
κάβας, ξηρών καρπών και σε είδη δώρων. Ειδική θέση στις προσφορές έχουν τα
είδη με τη φίρμα Α-Β, ενώ στα νέα καταστήματα της αλυσίδας σε άλλες περιοχές
με ευρύ κοινό γίνονται διαφορετικές προσφορές με νέες συσκευασίες.

3 Στα καταστήματα της αλυσίδας Βερόπουλος η επιχείρηση συνεχίζει την
πολιτική των προσφορών στις τιμές για τα φρέσκα είδη. Όμως ένα καινούργιο
στοιχείο αποτελούν τα νέα καταστήματα της αλυσίδας με τα οποία άρχισε να
επεκτείνεται περίπου πριν από έξι μήνες. Τα καταστήματα αυτά μοιάζουν κάπως με
μίνι μάρκετ και στα ράφια τους οι καταναλωτές θα βρίσκουν πλέον και πολλά
προϊόντα από αυτά που έχουν την ιδιωτική φίρμα της επιχείρησης, καθώς και
αποκλειστικότητες με προϊόντα μόνο από μία φίρμα. Π.χ. κρασί από έναν παραγωγό κ.λπ.

4 Στα καταστήματα Μαρινόπουλος ξεκίνησαν από τώρα τις προεορταστικές
προσφορές με έμφαση στα παιχνίδια για τα παιδιά. Στόχος να εισέλθουν πρώτοι
στην αγορά παιχνιδιών με προσφορές τιμών. Στην προσπάθεια αυτή η αλυσίδα
εμφανίζει και πολλά παιχνίδια της μόδας, από τις μεγαλύτερες εισαγωγικές
εταιρείες του κλάδου. Ακόμη συνεχίζεται η πολιτική με τις «ξαφνικές» προσφορές
τιμών σε συγκεκριμένα είδη ευρείας κατανάλωσης και για λίγες ημέρες. Η φωνή
της «χήρας Μήτση» δίνει το στίγμα με το «σλόγκαν» «στο… μη περαιτέρω» για
προσφορές σε λάδια, αυγά, τυριά κ.λπ.

5 Τα καταστήματα της αλυσίδας Σκλαβενίτη συνεχίζουν με αθόρυβο τρόπο
την πολιτική τιμών που έχουν καθιερώσει. Το χαρακτηριστικό στοιχείο της
επιχείρησης είναι τα σχετικά λίγα καταστήματα (30), που όμως είναι όλα στην
Αττική και κάνουν μεγάλο τζίρο, δίνοντας έμφαση στην εικόνα της επιχείρησης
που είναι «κοντά στο σπίτι». Το στίγμα δίνουν οι πολυήμερες έως και πολύμηνες
προσφορές τιμών. Διατηρούν δηλαδή σταθερές τιμές για μεγάλα διαστήματα σε μια
σειρά προϊόντων ευρείας κατανάλωσης, ενώ κάνουν και προσφορές με κουπόνια.

6 Τα καταστήματα της αλυσίδας Metro κλιμακώνουν τώρα την «επίθεσή» που
ξεκίνησαν τον Σεπτέμβριο, με προσφορές σετ. Για παράδειγμα δίνουν κρυστάλλινα
σερβίτσια με προσφορά τιμών όταν οι καταναλωτές καλύπτουν αγορές 20.000 δρχ.
και αλλάζουν κάθε φορά το είδος των ποτηριών. Επίσης από το τέλος του μήνα θα
εμφανίσουν και προσφορές σε λούτρινα ζωάκια και παιχνίδια για να εισέλθουν
στην εορταστική αγορά.