Σε σημείο βρασμού…

Δημ. Δασκαλόπουλος (ΔΕΛΤΑ). Το φρέσκο γάλα καταναλώνεται το πολύ σε τρεις έως πέντε μέρες

Το γάλα είναι ένα προϊόν που μπαίνει τακτικά σε κάθε σπίτι, όμως τις
τελευταίες ημέρες στα σπίτια των καταναλωτών μπαίνει με μεγαλύτερη συχνότητα η
διαφήμιση των εταιρειών ΔΕΛΤΑ και ΦΑΓΕ.

Η αιτία του επιχειρηματικού πολέμου, που ξέσπασε και πάλι μεταξύ δύο κορυφαίων
ελληνικών εταιρειών, είναι τα πρωτεία στον τζίρο του γάλακτος που φθάνει τα
200 δισ. δρχ. ετησίως.

Η αφορμή είναι το γάλα που η ΦΑΓΕ κυκλοφόρησε στις 3 Νοεμβρίου και το ονόμασε
«υψηλής παστερίωσης». Τότε η ΔΕΛΤΑ υποστηρίξε διαφημιστική καμπάνια ότι «το
γάλα υψηλής παστερίωσης υφίσταται υψηλή θερμική κατεργασία και μέρος από τα
πολύτιμα θρεπτικά συστατικά αλλοιώνονται».

Ύστερα από αυτή την εξέλιξη η ΦΑΓΕ μιλά για «δυσφήμηση που επιχειρείται εις
βάρος της εταιρείας» και ανακοινώνει ότι έχει δώσει εντολή στη νομική της
υπηρεσία να κάνει τις απαραίτητες ενέργειες για τη διεκδίκηση αποζημίωσης.

Υποστηρίζει ότι το νέο της προϊόν είναι «γάλα θερμικά επεξεργασμένο, χωρίς
προσθήκη συντηρητικών, που εντάσσεται στην κατηγορία του παστεριωμένου
γάλακτος, όπως και το επονομαζόμενο φρέσκο, γι’ αυτό και πρέπει να διατηρείται
μόνο στο ψυγείο».

Κυριάκος Φιλίππου (ΦΑΓΕ): «Όλοι στο μέλλον θα παρασκευάζουν το γάλα με τον τρόπο αυτό»

Ο βασικός μέτοχος της εταιρείας ΦΑΓΕ Κυρ. Φιλίππου είπε στα «ΝΕΑ»: «Θα πάμε
στα δικαστήρια. Και το ένα γάλα και το άλλο είναι φρέσκα. Δεν δίνουμε στους
καταναλωτές ένα προϊόν που είναι… μπαγιάτικο. Το νέο προϊόν μπορεί να
διατηρηθεί για τρεις εβδομάδες στο ψυγείο».

Στελέχη της ΔΕΛΤΑ έλεγαν χθες ότι η εταιρεία εντοπίζει την αντίθεσή της με το
συγκεκριμένο προϊόν κυρίως στην αναφορά περί «φρέσκου». Ότι δηλαδή
χρησιμοποιείται ο χαρακτηρισμός αυτός που αποδίδεται σε προϊόντα με άλλες
ιδιότητες, όπως υποστηρίζουν.

Σύμφωνα με την εταιρεία ΔΕΛΤΑ «φρέσκο παστεριωμένο γάλα είναι αυτό που
θερμαίνεται έως και τους 79 βαθμούς Κελσίου και έχει διάρκεια ζωής από τρεις
έως πέντε ημέρες». Αντίθετα χαρακτηρίζει «γάλα μακράς διάρκειας» το γάλα
υψηλής παστερίωσης «με θερμοκρασία θέρμανσης πάνω από τους 100 βαθμούς
Κελσίου, που είναι το σημείο βρασμού».

Όμως ο ανταγωνισμός των εταιρειών δεν σταματά εδώ. Η ΦΑΓΕ αναφέρει ότι «έχει
πάρει όλες τις σχετικές εγκρίσεις από τις αρμόδιες υπηρεσίες της Ευρωπαϊκής
Ένωσης και ότι παρουσίασε στη «Διεθνή Έκθεση Τροφίμων του Σικάγου τη νέα
τεχνολογία στους επιστήμονες της αμερικανικής βιομηχανίας για να εφαρμοστεί
και στην Αμερική».

Η ΔΕΛΤΑ, πάλι, ανακοινώνει ότι «το φρέσκο παστεριωμένο γάλα κυριαρχεί στις
περισσότερες αναπτυγμένες χώρες του κόσμου» και ότι «τα γάλατα μακράς
διάρκειας κυριαρχούν στις λιγότερο αναπτυγμένες χώρες όπου παρατηρείται
έλλειψη ψυκτικών χώρων. Η κατά κεφαλή κατανάλωση φρέσκου παστεριωμένου
γάλακτος αποτελεί έναν άριστο δείκτη ανάπτυξης μιας χώρας», λέει η ΔΕΛΤΑ.

Η απάντηση της ΦΑΓΕ, όπως τη διατύπωσε στα «ΝΕΑ», ο κ. Φιλίπου συνοψίζεται στη
φράση: «Πιστεύω ότι όλοι θα παρασκευάζουν το γάλα με τον τρόπο αυτό στο μέλλον».

Στο μεταξύ η διένεξη έχει προκαλέσει αναταραχή και στις άλλες εταιρείες του
κλάδου, που παρακολουθούν την εξέλιξη. Και θυμίζουν ότι ο ανταγωνισμός μεταξύ
των δύο εταιρειών είναι παλαιός αφού έχει προηγηθεί διαμάχη και για άλλα
προϊόντα. Έλεγαν μάλιστα ότι το γάλα υψηλής παστερίωσης έχει έρθει από πριν
στην Ελλάδα, από την εταιρεία Friesland, με την επωνυμία ΝΟΥΝΟΥ FAMILY.