Απειλή για τη ζωή μας τα μεταλλαγμένα τρόφιμα

Η ΧΡΗΣΗ των προϊόντων της γενετικής μηχανικής στα τρόφιμα και η απελευθέρωση
γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών στο περιβάλλον αποτελούν απειλή για την
βιοποικιλότητα ολόκληρου του πλανήτη, όπως προκύπτει από την έκθεση με τίτλο
«ΓΕΝΕΤΙΚΗ ΧΙΡΟΣΙΜΑ: Πειράματα με την τροφή μας – Παιχνίδια με τη ζωή μας» που
έδωσε στη δημοσιότητα η Greenpeace.

Συμφωνα με τα στοιχεία της έκθεσης, μόνο η γενετικά μεταλλαγμένη σόγια
βρίσκεται στο 70% των τροφίμων που φιλοξενούν τα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ενώ
περισσότερα από δέκα νέα προϊόντα περιμένουν την έγκριση για να ξεκινήσει η
καλλιέργεια και η εμπορία τους. Η χρήση των μεταλλαγμένων προϊόντων από τον
άνθρωπο είναι αρκετά επικίνδυνη και μια σειρά προβλημάτων, όπως η εμφάνιση
φυτών με αυξημένη ανθεκτικότητα σε ζιζανιοκτόνα, η εμφάνιση ιών ανθεκτικών σε
αντιβιοτικά, καθώς και η εμφάνιση νέων αλλεργιών, αναμένεται να δημιουργηθούν
από τη χρήση τους.

Είναι αδύνατο να εκτιμηθούν οι επιπτώσεις από την καλλιέργεια και κατανάλωση
γενετικά μεταλλαγμένων οργανισμών. Όμως η απελευθέρωσή τους στο περιβάλλον
απειλεί ολόκληρη τη χλωρίδα και την πανίδα του πλανήτη. «Μέχρι σήμερα είχαμε
συνηθίσει στις διαμαρτυρίες ενάντια στα πειράματα πάνω σε ζώα. Καιρός να
διαμαρτυρηθούμε για τα πειράματα που γίνονται πάνω μας» τόνισε ο Νίκος
Χαραλαμπίδης, υπεύθυνος της Greenpeace, για την εκστρατεία ενημέρωσης των
καταναλωτών, σχετικά με τους κινδύνους της γενετικής μηχανής, που η Greenpeace
ξεκινά στα σούπερ μάρκετ, με σκοπό να πείσει τις διευθύνσεις των
πολυκαταστημάτων να εξασφαλίσουν φυσικές τροφές απαλλαγμένες από τα προϊόντα
της γενετικής μηχανής.

Σε πείραμα που πραγματοποιήθηκε διαπιστώθηκε ότι αγελάδες που τρέφονταν με
μεταλλαγμένη σόγια, παρουσίασαν σημαντική αύξηση των λιπαρών στο γάλα τους σε
σχέση με αυτές οι οποίες τρέφονται με φυσική σόγια. Αλλά εκτός από αυτό,
μεγάλους κίνδυνους δημιουργεί και η απελευθέρωση των γενετικά μεταλλαγμένων
οργανισμών ­ μπορεί να είναι μεγαλύτεροι ακόμα και από αυτούς των εκλύσεων
ραδιενέργειας και τοξικών ουσιών στο περιβάλλον. Αντίθετα με τους τελευταίους,
οι γενετικά μεταλλαγμένοι οργανισμοί αναπαράγονται, εξαπλώνονται,
μεταλλάσσονται και μεταφέρουν το γενετικό υλικό τους και σε άλλους οργανισμούς.

Η Greenpeace αντέδρασε από την πρώτη κιόλας μαζική εισαγωγή γενετικά
μεταλλαγμένης σόγιας στην Ευρώπη. Η εκστρατεία αυτή κατάφερε και στη χώρα μας
να δημιουργήσει ένα ιδιαίτερα αρνητικό κλίμα απέναντι στη χρήση των προϊόντων
της γενετικής μηχανής στα τρόφιμα. Η νέα εκστρατεία που ξεκινά από σήμερα, με
το σύνθημα «Να μην γίνουμε πειραματόζωα», στοχεύει στην ενημέρωση των
καταναλωτών και την άσκηση πιέσεων στις βιομηχανίες τροφίμων ώστε να
σταματήσει η νέα απειλή από τα μεταλλαγμένα προϊόντα και οργανισμούς.