Διοικητικοί υπάλληλοι καθορίζουν τη διατροφή ασθενών σε νοσοκομεία!

ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ.

Γραφείο Βόρειας Ελλάδας

ΑΚΟΜΗ και διοικητικοί υπάλληλοι, αντί ειδικών διαιτολόγων, επιμελούνται της
διατροφής των ασθενών στη μεγάλη πλειονότητα των νοσοκομείων της Βόρειας
Ελλάδας, όπως προέκυψε από έρευνα του Τμήματος Διατροφής του Τεχνολογικού
Εκπαιδευτικού Ιδρύματος (ΤΕΙ) Θεσσαλονίκης.

Η απουσία των διαιτολόγων από τα ελληνικά νοσοκομεία δημιουργεί προβλήματα
στους ασθενείς κατά τη διάρκεια της θεραπείας τους, υπογραμμίζει ο καθηγητής
του ΤΕΙ Δημήτρης Τριανταφύλλου που επιμελήθηκε της έρευνας, η οποία
πραγματοποιήθηκε τον περασμένοι μήνα σε 42 νοσοκομεία της Κεντρικής
Μακεδονίας, Θεσσαλίας, Ηπείρου και Θράκης.

Μόνο σε δώδεκα απ’ αυτά τα νοσοκομεία υπήρχε διαιτολόγος. Υπήρχαν νοσοκομεία
στα οποία εκτελούσε χρέη διαιτολόγου κάποιος διοικητικός υπάλληλος, ενώ σε
άλλα «υπάλληλος που είχε μάθει από τον διαιτολόγο που έφυγε».

«Δεν καλύπτονται οι ενεργειακές ανάγκες του ασθενή, αλλά και οι επί μέρους
ανάγκες του σε συστατικά κατά τη διάρκεια της θεραπείας», είπε ο κ. Δ.
Τριανταφύλλου για τις συνέπειες της απουσίας διαιτολόγων από τα ελληνικά νοσοκομεία.

Τα συμπεράσματα της έρευνας πρόκειται να παρουσιαστούν κατά τις εργασίες
(16-17/5) του 3ου Μακεδονικού Συνεδρίου Διατροφής και Διαιτολογίας «Διατροφή
του ανθρώπου ­ νέες τάσεις και τεχνολογίας», που θα πραγματοποιηθεί στη Θεσσαλονίκη.

Όπως ανακοινώθηκε από την οργανωτική επιτροπή του συνεδρίου, θα παρουσιαστούν
45 επιστημονικές εργασίες, από τις οποίες οι 15 είναι προϊόν έρευνας σε
εκπαιδευτικά και νοσηλευτικά ιδρύματα του εξωτερικού.

Θα καλυφθούν θέματα που αφορούν τις εφαρμογές των ηλεκτρονικών υπολογιστών στη
διατροφή, την τεχνητή διατροφή και τα συμπληρώματα διατροφής, αλλά και τις
σύγχρονες διατροφικές απόψεις.