Η μάχη της φέτας

Η δοκιμή φέτας σε ένα μπακάλικο ήταν η αιτία κάποτε να πέσει στα μάτια του Δημήτρη Χορν ο μέγιστος ποιητής μας Κωστής Παλαμάς. Η φέτα όμως μέσα στα χρόνια δεν ήταν απλώς κεντρικό τυρί για την καθημερινότητα της νεοελληνικής διατροφής που το συνδυάζουμε σχεδόν με τα απάντα μα και πεδίο ενός καλώς εννοούμενου ανταγωνισμού από τους εν Ελλάδι παραγωγούς.

Και έφτασε η μέρα να θεωρείται είδος πολυτελείας στη χώρα μας και να γίνεται και πεδίο αντιπαράθεσης μεταξύ των πολιτικών κομμάτων. Πιο ανησυχητικό από την ακριβή φέτα, είναι η άγνοια ορισμένων κυβερνώντων για την καθημερινή ή εβδομαδιαία πονεμένη τελετουργία στα σουπερμάρκετ του απλού πολίτη.