Sense – Ξενοδοχείο AthensWas

Διονυσίου Αρεοπαγίτου 5, Αθήνα

Ξινόνερο       €6

Νερό Θεώνη       €5

Gastronomy
Journey To Greece Menu       €95

(Καλωσόρισμα Amuse Bouche – Πολίτικη σαλάτα με λαχανικά, ντρέσινγκ κίμτσι, κορινθιακή σταφίδα και τσίλι – ταρτάρ γιαουρτλού με μοσχαρίσιο ταρτάρ, σάλτσα τομάτα, ψητό σκόρδο, μπριός μπαχαρικών και πρόβειο γιαούρτι – κοτόσουπα με οργανικό κοτόπουλο, λεμόνι, κρέμα κρόκου, μαντί και κονσομέ πουλερικών – γλώσσα με τηγανητό τραχανά, μπρόκολο σχάρας, γκρέιπφρουτ, σαλάμι Λευκάδας, ταραμά και beurre blanc μυδιών – καβουρμάς με σπαράγγια και ελληνικό χαβιάρι – αρνί με σπανάκι, μανιτάρι, κατσικίσιο τυρί και σάλτσα με μαύρη τρούφα – μηλόπιτα με μους μήλου με σταφίδες σε ζύμωση, chutney μήλο κανέλα, σίκαλη και ντακουάζ μήλου – mignardise)

Αβδιρος Ροζέ       €9

Σύνολο       €115