Στρατηγική προτεραιότητα του Επιμελητηρίου Χανίων για την εξωστρέφεια της περιοχής αποτελεί η κρητική γαστρονομία. Ετσι στο περιθώριο του «11ου Ετήσιου Συμβουλευτικού Forum Πολιτιστικών Διαδρομών του Συμβουλίου της Ευρώπης», που διοργανώθηκε στην πόλη, την περασμένη Παρασκευή, στοχευμένη προωθητική εκδήλωση γευστικής εμπειρίας των χανιώτικων τροφίμων και ποτών, με τον τίτλο «Φεστιβάλ Κρητικής Γαστρονομίας». «Αποτέλεσμα, η βιωματική ανάδειξη της μακραίωνης παράδοσης και της υψηλής ποιότητας των τοπικών προϊόντων στις 400 διεθνείς προσωπικότητες και διαμορφωτές της ευρωπαϊκής κοινής γνώμης», όπως τονίζει σε σχετική ανακοίνωση το Επιμελητήριο Χανίων.
