Αδύνατη πλέον {LF}η συγκράτηση {LF}των αυξήσεων

Σειρά ζητημάτων καλείται να αντιμετωπίσει η αγορά του καφέ, η επίλυση των οποίων κρίνεται επιτακτική για την εύρυθμη λειτουργία της αγοράς και των σχετιζόμενων επιχειρήσεων που αποτελούν έναν από τους

σημαντικότερους παραγωγικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας. Η κατανάλωση καφέ στη χώρα μας ανέρχεται στους 40.000 τόνους, εκ των οποίων το 60% καταναλώνεται στο σπίτι και στο γραφείο και το 40% στην εστίαση. Ταυτόχρονα οι επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε αυτόν τον τομέα εισφέρουν ετησίως μέσω του ειδικού φόρου κατανάλωσης περί τα 140 εκατομμύρια ευρώ στην ελληνική οικονομία, ενώ απασχολούν χιλιάδες εργαζομένους.

Πέρυσι το καλοκαίρι ο παγετός που έπληξε τις φυτείες καφέ στη Βραζιλία επηρέασε τη σοδειά και την καρποφορία των φυτών εκτινάσσοντας το κόστος της πρώτης ύλης. Η αύξηση του μεταφορικού κόστους και των υλικών συσκευασίας επιβάρυναν περαιτέρω τις μεταποιητικές και εμπορικές επιχειρήσεις. Παρ’ όλ’ αυτά οι εταιρείες καφέ στην Ελλάδα κατάφεραν σε μεγάλο βαθμό να απορροφήσουν τα αυξημένα κοστολόγια. Θεωρείται όμως θέμα χρόνου οι ανατιμήσεις να περάσουν τόσο στο HoReCa όσο και στα σουπερμάρκετ, δεδομένου ότι πλέον καθίσταται σχεδόν αδύνατη η απορρόφησή τους.

Ο κλάδος της μεταποίησης και εμπορίας καφέ στην Ελλάδα έρχεται όμως αντιμέτωπος με σειρά άλλων θεμάτων, για τα οποία  η Ελληνική Ενωση Καφέ επιδιώκει να αποτελεί έναν  αξιόπιστο συνομιλητή πολιτειακών και θεσμικών παραγόντων στο πλαίσιο καλής συνεννόησης και συνεργασίας. Σε πρόσφατη συνάντηση που είχε με τον Απόστολο Βεσυρόπουλο, υφυπουργό Οικονομικών, Φορολογικής Πολιτικής και Δημόσιας Περιουσίας, το νέο Διοικητικό Συμβούλιο της Ελληνικής Ενωσης Καφέ έθεσε στο τραπέζι του διαλόγου ζητήματα όπως η διαχείριση της πρώτης ύλης στις φορολογικές αποθήκες, η ιδιαιτέρως γραφειοκρατική διαδικασία δήλωσης του εξοπλισμού που παραχωρείται στις επιχειρήσεις εστίασης με χρησιδάνειο, αλλά και το διακύβευμα που αφορά την κατάργηση του ειδικού φόρου κατανάλωσης.

Η εφαρμογή του ΕΦΚ στον καφέ εκτός από τη σημαντική επιβάρυνση στον καταναλωτή δημιούργησε συνθήκες που ευνόησαν την ανάπτυξη του λαθρεμπορίου στα προϊόντα καφέ. Φαίνεται ότι, αυξανόμενες ποσότητες λαθραίου καφέ εισέρχονται στη χώρα, πλήττοντας τις νόμιμες επιχειρήσεις και τον υγιή ανταγωνισμό.  Κυρίως όμως, τα λαθραία προϊόντα είναι αγνώστου προελεύσεως και ποιότητας, επομένως ενδέχεται να είναι βλαπτικά για την υγεία των καταναλωτών.  Είναι σημαντικό ότι ο νόμος για το λαθρεμπόριο που ψηφίστηκε πρόσφατα ενέταξε και τον καφέ στα είδη που παρακολουθεί το ΣΕΚ, αλλά θα χρειαστεί να εντατικοποιηθούν οι έλεγχοι για να αντιμετωπιστεί ο κίνδυνος.

Σημειώνω, τέλος, ότι η Ελληνική Ενωση Καφέ ιδρύθηκε το 2017 και ήδη αριθμεί 24 μέλη. Στόχος είναι η σταδιακή διεύρυνση της υγειούς βάσης των μελών με την προσθήκη και νέων επιχειρήσεων. Τον περασμένο Φεβρουάριο εξέλεξε το νέο Διοικητικό Συμβούλιο, το οποίο έχει αναλάβει να εκπροσωπήσει τις εταιρείες του κλάδου σε φορολογικά αλλά και ευρύτερα θεσμικά θέματα που τις απασχολούν.

Ο Γιάννος Μπενόπουλος είναι προέδρος της Ελληνικής Ενωσης Καφέ