Με εξαγωγές αντιστέκονται {LF}στην κρίση

Βασικό εξαγωγικό προϊόν συνεχίζουν να αποτελούν τα προϊόντα θαλασσοκαλλιέργειας (ψάρια και οστρακοειδή) κατέχοντας την 4η θέση ανάμεσα στα πλέον εξαγώγιμα ελληνικά προϊόντα το εννεάμηνο του 2020.

Παρουσιάζοντας αύξηση σε αξία της τάξεως του 6,7%, σε σχέση με έναν χρόνο πριν, και παρά τα προβλήματα που αντιμετώπισε ο κλάδος τα προηγούμενα χρόνια, τις ανακατατάξεις που πραγματοποιήθηκαν αλλά και τις πιέσεις που δημιούργησε για μεγάλο μέρος των επιχειρήσεων η πανδημία του κορωνοϊού τους πρώτους μήνες, ο κλάδος αντιστέκεται διατηρώντας το σημαντικό μερίδιό του και τη θέση του στην πρώτη δεκάδα. Σύμφωνα με τα στοιχεία του Πανελλήνιου Συνδέσμου Εξαγωγέων στο εννεάμηνο 2020 οι εξαγωγές ψαριών (νωπά ή διατηρημένα με απλή ψύξη) έφτασαν τις 82.669,5 τόνους, αξίας 405,6 εκατ. ευρώ.

Ερευνα της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής η οποία δημοσιοποιήθηκε χθες για την ελληνική υδατοκαλλιέργεια περιγράφει την εικόνα του κλάδου και δείχνει τη μεγάλη γκάμα εκτρεφόμενων – καλλιεργούμενων ειδών τόσο σε ψάρια όσο και σε οστρακοειδή – καρκινοειδή στην Ελλάδα, αλλά και υδρόβια φυτά όπως η σπιρουνιά η οποία παρουσίασε το 2019 αύξηση κατά 5,9%. Τα λαβράκια και οι τσιπούρες αποτελούν τα βασικά εκτρεφόμενα είδη, ωστόσο η ελληνική παραγωγή περιλαμβάνει κεφάλους, μυλοκόπια, μυτάκια, πέστροφες, φαγκριά, χέλια, μύδια και άλλα οστρακοειδή και καρκινοειδή. Σύμφωνα με την έκθεση του ΣΕΘ για το 2020 το 63% της εγχώριας παραγωγής αλιευτικών προϊόντων προέρχεται από την υδατοκαλλιέργεια και το 37% από την αλιεία. Τα κύρια είδη εκτροφής είναι τα ψάρια ιχθυοκαλλιέργειας και τα όστρακα που αποτελούν το 85% και το 15% αντίστοιχα του συνολικού όγκου παραγωγής. Η ιχθυοκαλλιέργεια αποτελεί στην Ελλάδα έναν από τους πιο σημαντικούς κλάδους του πρωτογενούς τομέα ζωικής παραγωγής με σημαντική εξέλιξη παρά τα προβλήματα που αντιμετώπισε ιδιαίτερα στα χρόνια της οικονομικής κρίσης.

Από τα τελευταία διαθέσιμα στοιχεία του ΥΠΑΑΤ για το 2019, όπως αποτυπώνονται στην έκθεση του ΣΕΘ για το 2020, προκύπτει ότι ο συνολικός αριθμός των εκμεταλλεύσεων υδατοκαλλιέργειας στην Ελλάδα ανέρχεται σε 1.007, εκ των οποίων το 84% βρίσκονται σε θαλάσσια ύδατα (822 μονάδες εκτροφής ψαριών και μυδιών), το 9% είναι μονάδες σε εσωτερικά ύδατα (χερσαίες εγκαταστάσεις) και το υπόλοιπο 7% εκτροφές σε υφάλμυρα νερά (λιμνοθάλασσες). Αναλυτικότερα, υπάρχουν 302 μονάδες εκτροφής θαλάσσιας ιχθυοκαλλιέργειας όπου εκτρέφονται κυρίως τσιπούρα και λαβράκι, 520 μονάδες οστρακοκαλλιέργειας, 87 μονάδες εσωτερικών υδάτων όπου εκτρέφονται πέστροφες, κυπρίνοι, χέλια κ.λπ., 72 εκμεταλλεύσεις σε υφάλμυρα νερά, 26 ιχθυογεννητικοί σταθμοί μεσογειακών ιχθύων (τσιπούρας, λαβρακιού και λοιπών μεσογειακών ειδών). Το 2019 ήταν μια ενδιαφέρουσα χρονιά για τον κλάδο καθώς επιβεβαιώθηκε και η υψηλή εξωστρέφεια και η θετική συμβολή του στο εμπορικό ισοζύγιο της χώρας, το έντονο επενδυτικό ενδιαφέρον, αλλά και η περαιτέρω προοπτική ανάπτυξης του κλάδου σε ένα περιβάλλον έντονου ανταγωνισμού, όπου τα ελληνικά προϊόντα ιχθυοκαλλιέργειας μπήκαν σε νέες αγορές και προτιμήθηκαν από σημαντικές εταιρείες εισαγωγής και διανομής.

Για τις επιχειρήσεις του κλάδου, οι οποίες σύμφωνα με τα στοιχεία της Ελληνικής Στατιστικής Αρχής το 2019 απασχολούσαν περισσότερους από 4.500 εργαζομένους (άμεσης και έμμεσης απασχόλησης), η ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας αποτελεί κλειδί για την ανάπτυξή του.