Σε επαφή με τη γαστρονομική κουλτούρα της Ερυθραίας, του Ιράν, του Ιράκ, της Συρίας και του Μαρόκου ήρθαν οι επισκέπτες του Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων, το οποίο με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Προσφύγων (20/6)

επέστρεψε στην Αθήνα από τις 19 έως τις 24 Ιουνίου, παράλληλα με 13 ακόμα πόλεις ανά τον κόσμο. Ανάμεσα σε αυτές τις πόλεις ήταν το Παρίσι, οι Βρυξέλλες, η Μαδρίτη, το Σαν Φρανσίσκο, η Νέα Υόρκη και το Κέιπ Τάουν.

Κατά τη διάρκεια της ελληνικής εβδομάδας μαγειρικής προσφύγων, έξι εστιατόρια στην Αθήνα στήριξαν την προστασία και την ένταξη των προσφύγων ανοίγοντας την κουζίνα τους σε ισάριθμους πρόσφυγες σεφ που ζουν στην Ελλάδα, μεταξύ των οποίων τέσσερις ήταν γυναίκες από το Ιράν, το Ιράκ, το Μαρόκο και την Ερυθραία.

Μια ειδική εκδήλωση στα πλαίσια του Φεστιβάλ Μαγειρικής Προσφύγων πραγματοποιήθηκε επίσης στο εστιατόριο Nan στη Λέσβο, που δημιουργήθηκε από τέσσερις γυναίκες.

Τελευταία Νέα