Αθήνα: ΜΕ-ΝΟΥ για 5.000

Το γεύμα θα περιλαμβάνει έναν τόνο ολόφρεσκα λαχανικά και φρούτα που υπό άλλες συνθήκες θα πετιόντουσαν στα σκουπίδια και δε θα έφταναν ποτέ στην αγορά, λόγω εμφάνισης ή λόγω περισσεύματος, όπως στραβά καρότα, άσχημες πατάτες και κολοκυθάκια με «χαρακτήρα». Όλα αυτά θα μαγειρευτούν από τη Λέσχη Αρχιμαγείρων Βορείου Ελλάδας για να μοιραστούν σε περισσότερους από 5.000 πολίτες την Κυριακή 11 Οκτωβρίου στην Πλατεία Κοτζιά. Πρόκειται για το «Feeding the 5000», μια παγκόσμια εκστρατεία για την καταπολέμηση της σπατάλης τροφίμων, που θα προσφέρει ένα λαχταριστό γεύμα δωρεάν.

Είναι ενδεικτικό ότι εκατομμύρια τόνοι φρέσκων φρούτων και λαχανικών πετιούνται επειδή δεν είναι… εμφανίσιμα κι άλλα επειδή περισσεύουν! Πάνω από το 1/3 της παγκόσμιας παραγωγής τροφίμων σπαταλάται από τους αγρούς και τα σουπερμάρκετ μέχρι τα νοικοκυριά και τα εστιατόρια, ενώ κάθε νοικοκυριό στην Ελλάδα σπαταλάει 98,9 κιλά τροφίμων ανά άτομο σε ετήσια βάση.

Η αντιμετώπιση της σπατάλης τροφίμων έχει αναγνωριστεί ως παγκόσμια προτεραιότητα. Τα Ηνωμένα Έθνη πρόσφατα έθεσαν ως έναν από τους στόχους βιώσιμης ανάπτυξης  τη μείωση της σπατάλης τροφίμων κατά 50% έως το 2030, στόχος ο οποίος μόλις υιοθετήθηκε και από τις ΗΠΑ.

Από τις 12 το μεσημέρι έως τις 5 το απόγευμα, μια συνεργασία οργανισμών, εκατοντάδων εθελοντών και επώνυμων υποστηρικτών προσκαλούν το κοινό να απολαύσει το κυρίως γεύμα: Ένα γιγαντιίο μπριάμ! Το γεύμα θα προετοιμαστεί με λαχανικά που θα συλλεχθούν από την Κεντρική Λαχαναγορά του Ρέντη, εταιρείες διανομής αλλά και μεμονωμένους παραγωγούς. Παράλληλα, το πρόγραμμα της εκδήλωσης θα περιλαμβάνει μεταξύ άλλων και μαγειρικές επιδείξεις από τους Νταϊάνα Κόχυλα, Αλέξανδρο Παπανδρέου, Γκίκα Ξενάκη και Tip the Chef.

Πέρυσι, η εκδήλωση ΜΕ-ΝΟΥ για 5.000 πραγματοποιήθηκε στην παραλία της Θεσσαλονίκης, όπου μοιράστηκαν περίπου 6.500 μερίδες φαγητού.

H «Πόλη μου» κοντά σας και στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης. Follow us στο facebook Η ΠΟΛΗ ΜΟΥ Instanea για καθημερινή και άμεση ενημέρωση